| ELEMENTY | STANDARDOWY |
| Wygląd | Białawy do żółtawego granulat lub proszek |
| Zapach | Własny nieodłączny zapach, bez zapachu |
| Lepkość (Brookfield RVT, 25%, 25℃, wrzeciono nr 2, 20 obr./min, mPa.s) | 60-100 |
| pH | 3,5-6,5 |
| Wilgotność (105℃, 5h) | 15% maks. |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu |
| Azot | 0,24%–0,41% |
| Popiół | 4% maks. |
| Nierozpuszczalne w kwasie | 0,5% maks. |
| Skrobia | Negatywne |
| Dannin | Negatywne |
| Arsen (jako) | Maksymalnie 3 str./min |
| Ołów (Pb) | 10 str./min maks. |
| Metale ciężkie | 40 str./min maks. |
| E.Coli/ 5g | Negatywne |
| Salmonella/ 10g | Negatywne |
| Całkowita liczba płyt | 1000 jtk/g maks. |
Specyfikacje proszku gumy akacjowej:| ELEMENTY | STANDARDOWY |
| Wygląd | Proszek o barwie białej do złamanej bieli |
| Zapach | Własny nieodłączny zapach, bez zapachu |
| Lepkość (25%, 25℃, mPa.s) | 60-100 |
| pH | 3,5-6,5 |
| Wilgotność (105℃, 4h) | ≤ 10% |
| Całkowity popiół | ≤ 4% |
| Popiół nierozpuszczalny w kwasie | ≤ 0,5% |
| Materiały nierozpuszczalne w kwasie | ≤ 1% |
| Azot | 0,24%–0,41% |
| Skrobia lub dekstryna | Negatywne |
| Taniny | Negatywne |
| Arsen (jako) | ≤ 2 mg/kg |
| Ołów (Pb) | ≤ 3 mg/kg |
| Rtęć (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| Kadm (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Metale ciężkie | ≤ 20 mg/kg |
| E.coli/ 5g | Negatywne |
| Salmonella spp./ 10g | Negatywne |
| Całkowita liczba płyt | ≤ 5000 jtk/g |
Specyfikacje proszku suszonego rozpyłowo z gumy akacjowej:| ELEMENTY | STANDARDOWY |
| Wygląd | Proszek o barwie białej do złamanej bieli |
| Zapach | Własny nieodłączny zapach, bez zapachu |
| Lepkość (Brookfield RVT, 25%, 25℃, wrzeciono nr 2, 20 obr./min, mPa.s) | 60- 100 |
| pH | 3,5-6,5 |
| Wilgotność (105℃, 4h) | ≤ 10% |
| Całkowity popiół | ≤ 4% |
| Popiół nierozpuszczalny w kwasie | ≤ 0,5% |
| Materiały nierozpuszczalne w kwasie | ≤ 1% |
| Azot | 0,24%–0,41% |
| Skrobia lub dekstryna | Negatywne |
| Taniny | Negatywne |
| Arsen (jako) | ≤ 2 mg/kg |
| Ołów (Pb) | ≤ 3 mg/kg |
| Metale ciężkie | ≤ 20 mg/kg |
| E.coli/ 5g | Negatywne |
| Salmonella spp./ 10g | Negatywne |
| Całkowita liczba płyt | ≤ 5000 jtk/g |
Dostępny gatunek gumy arabskiej
Klasa spożywcza: Guma arabska jest szeroko stosowana jako zagęszczacz i stabilizator tekstury w przemyśle spożywczym i napojów. Guma arabska Foodchem do żywności jest dostępna w postaci drobnego proszku (czystość>99%).
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Wszystkie dostarczane przez nas gumy arabskie zostały ściśle przetestowane zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazały się bezpieczne w użyciu jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Guma arabska powinna być przechowywana w oryginalnym opakowaniu, chłodna i sucha.
Środki ostrożności w obsłudze :Obchodzenie się z gumą arabską powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
