| Przedmiot | Standardowy |
| Wygląd | Kremowy biały proszek |
| Rozmiar cząstek | 95% przechodzi 120 oczek |
| Siarczan całkowity (%) | 15~40 |
| Strata na suszeniu (%) | ≤12 |
| Lepkość wody (1,5%, 75°C, mPa.s) | 20~200 |
| Żel wodny (1,5%, 0,2% KCl, g/cm2) | ≥1200 |
| Przezroczystość (%) | ≥75 |
| Arsen (jako) | ≤ 3 mg/kg |
| Ołów (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Kad (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Rtęć (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| Całkowita liczba talerzy | ≤ 5000 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | ≤ 300 jtk/g |
| Salmonella spp./ 10g | Negatywne |
| Escherichia coli/ 5g | Negatywne |
| Bakterie chorobotwórcze | Negatywne |
Dostępny gatunek karagenu
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Wszystkie dostarczane przez nas karageny zostały dokładnie przetestowane zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazały się bezpieczne do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Karageninę należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.
Środki ostrożności w postępowaniu :Praca z karageniną powinna być wykonywana wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
