Kolor - Żółty - Pomarańczowy
Źródło - Mleko, jajka, wątroba i warzywa
Rozpuszczalność — lekko rozpuszczalny w wodzie
Zastosowanie - żywność dla niemowląt, płatki zbożowe, sosy, sery topione, napoje owocowe
Ryboflawina- 5-fosforan sodu jest bardziej rozpuszczalną formą ryboflawiny. Ryboflawina, znana również jako witamina B2. Komercyjnie przygotowywany z drożdży, jest również wytwarzany syntetycznie.
