Stabilność światła — średnia — dobra
Stabilność cieplna — dobra
Stabilność pH — średnia — dobra
Zastosowania - Wyroby cukiernicze, desery, lody
Inne kody - E 100 / E 141 C.I. Nr 75300 / 75815
Stabilność światła — średnia — dobra
Stabilność cieplna — dobra
Stabilność pH — średnia — dobra
Zastosowania - Wyroby cukiernicze, desery, lody
Inne kody - E 100 / E 141 C.I. Nr 75300 / 75815