Badanie wykazało, że spożywanie ekstraktu z zielonej herbaty przez cztery tygodnie może zmniejszyć stan zapalny.
Badania sugerują, że istnieje możliwość zminimalizowania ryzyka zespołu metabolicznego.
Według ostatnich badań przeprowadzonych na osobach z grupami czynników ryzyka chorób serca, spożywanie ekstraktu z zielonej herbaty przez cztery tygodnie może obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić zdrowie jelit poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i „nieszczelnego jelita”.
To badanie, według naukowców, jest pierwszym, które sprawdza, czy właściwości przeciwzapalne zielonej herbaty mogą mieć działanie ochronne przed zagrożeniami dla zdrowia związanymi z zespołem metabolicznym, chorobą, która dotyka ponad trzy miliony Amerykanów każdego roku.
„Istnieje wiele dowodów na to, że większe spożycie zielonej herbaty wiąże się z dobrym poziomem cholesterolu, glukozy i trójglicerydów, ale żadne badania nie powiązały jej korzyści w jelitach z tymi czynnikami zdrowotnymi” – powiedział Richard Bruno, starszy autor badania i profesor żywienia człowieka na Uniwersytecie Stanowym Ohio.
Badanie kliniczne, które objęło 40 osób, było kontynuacją badania z 2019 r., które wykazało, że poprawa zdrowia jelit była związana ze zmniejszoną otyłością i mniejszym ryzykiem dla zdrowia u myszy, które otrzymywały suplementy z zielonej herbaty.
Nieoczekiwanie nowe badanie wykazało, że ekstrakt z zielonej herbaty zmniejsza również stan zapalny jelit i przepuszczalność u zdrowych osób, a także poziom cukru we krwi lub glukozy.
„To nam mówi, że w ciągu jednego miesiąca jesteśmy w stanie obniżyć poziom glukozy we krwi zarówno u osób z zespołem metabolicznym, jak i u osób zdrowych, a obniżenie poziomu glukozy we krwi wydaje się być związane ze zmniejszeniem nieszczelnego jelita i zapaleniem jelit – niezależnie od stanu zdrowia status” – powiedział Bruno.
Ostatnio w czasopiśmie Current Developments in Nutrition opublikowano artykuły na temat wyników pomiaru glukozy oraz obniżonej przepuszczalności jelit i stanów zapalnych. .
Co najmniej trzy z pięciu czynników ryzyka chorób serca, cukrzycy i innych problemów zdrowotnych — nadmiar tłuszczu na brzuchu, wysokie ciśnienie krwi, niski poziom cholesterolu HDL (dobrego), wysoki poziom glukozy we krwi na czczo i trójglicerydy, forma tłuszczu we krwi — są obecne u osób z zespołem metabolicznym.
Trudną rzeczą w przypadku tych czynników ryzyka, które składają się na zespół metaboliczny, jest to, że często są one tylko nieznacznie zmienione i nie wymagają jeszcze zarządzania lekami, ale nadal stanowią duże zagrożenie dla zdrowia, powiedział Bruno.
„Większość lekarzy początkowo zaleca utratę wagi i ćwiczenia. Niestety wiemy, że większość osób nie może dostosować się do zmian stylu życia z różnych powodów” – powiedział. „Nasza praca ma na celu dostarczenie ludziom nowego narzędzia opartego na żywności, które pomoże im zarządzać ryzykiem wystąpienia zespołu metabolicznego lub odwrócić zespół metaboliczny”.
Czterdziestu uczestników – 21 z zespołem metabolicznym i 19 zdrowych dorosłych – przez 28 dni spożywało gumowate słodycze zawierające ekstrakt z zielonej herbaty bogaty w związki przeciwzapalne zwane katechinami. Dzienna dawka wynosiła pięć filiżanek zielonej herbaty. W randomizowanym, naprzemiennym badaniu z podwójnie ślepą próbą wszyscy uczestnicy spędzili kolejne 28 dni, przyjmując placebo, z miesięcznym odstępem od jakiegokolwiek suplementu między zabiegami.
Naukowcy potwierdzili, że zgodnie z zaleceniami uczestnicy stosowali dietę ubogą w polifenole – naturalnie występujące przeciwutleniacze w owocach, warzywach, herbatach i przyprawach – podczas fazy badania placebo i ekstraktu z zielonej herbaty, więc wszelkie wyniki można przypisać skutkom sama zielona herbata.
Wyniki wykazały, że poziom glukozy we krwi na czczo u wszystkich uczestników był znacznie niższy po zażyciu ekstraktu z zielonej herbaty w porównaniu z poziomem po przyjęciu placebo. Zmniejszenie stanu zapalnego jelit spowodowanego leczeniem zieloną herbatą u wszystkich uczestników zostało ustalone na podstawie analizy, która wykazała zmniejszenie zawartości białek prozapalnych w próbkach kału. Korzystając z techniki oceny proporcji cukru w próbkach moczu, naukowcy odkryli również, że w przypadku zielonej herbaty przepuszczalność jelita cienkiego uczestników korzystnie spadła.
Przepuszczalność jelit lub nieszczelne jelito umożliwia bakteriom jelitowym i pokrewnym związkom toksycznym przedostanie się do krwioobiegu, stymulując przewlekłe zapalenie o niskim nasileniu.
„Uważa się, że wchłanianie produktów pochodzących z jelit jest czynnikiem inicjującym otyłość i insulinooporność, które są kluczowe dla wszystkich zaburzeń kardiometabolicznych” – powiedział Bruno. „Jeśli uda nam się poprawić integralność jelit i zmniejszyć nieszczelne jelita, myślimy, że będziemy w stanie nie tylko złagodzić stany zapalne o niskim stopniu złośliwości, które inicjują zaburzenia kardiometaboliczne, ale potencjalnie je odwrócić.
„Nie próbowaliśmy wyleczyć zespołu metabolicznego za pomocą jednomiesięcznego badania” – powiedział. „Ale w oparciu o to, co wiemy o przyczynach zespołu metabolicznego, zielona herbata może działać przynajmniej częściowo na poziomie jelit, aby złagodzić ryzyko jego rozwoju lub odwrócenia, jeśli masz już zespół metaboliczny. ”
Laboratorium Bruno kończy dalsze analizy społeczności drobnoustrojów w jelitach uczestników badania i poziomu toksyn związanych z bakteriami we krwi.
Referencje:
„Ekstrakt z zielonej herbaty bogaty w katechinę zmniejsza stan zapalny jelit i poziom glukozy na czczo w zespole metabolicznym i zdrowych dorosłych:randomizowana, kontrolowana, krzyżowa próba” autorstwa Joanny Hodges, Min Zeng, Sisi Cao, Avinash Pokala, Shahabbedin Rezaei, Geoffreya Sasaki i Yael Vodovo Richard Bruno, 14 czerwca 2022 r., Aktualny rozwój żywienia .
DOI:10.1093/cdn/nzac068.010
„Słodycze bogate w ekstrakt z zielonej herbaty w zdrowym i metabolicznym zespole dorosłych zmniejszają przepuszczalność jelita cienkiego w połączeniu z zapaleniem dolnych jelit” autorstwa Min Zeng, Joanny Hodges, Geoffreya Sasaki, Sisi Cao, Yael Vodovotz i Richarda Bruno, 14 czerwca 2022 r. Aktualny rozwój w dziedzinie żywienia .
DOI:10.1093/cdn/nzac053.084
Ta praca była wspierana przez Departament Rolnictwa USA i Centrum Badań i Rozwoju Rolnictwa w stanie Ohio.
