Wszyscy słyszeliśmy o korzyściach płynących z picia mleka krowiego, mleka sojowego lub mleka migdałowego. Ale czy wiesz, że picie mleka koziego ma również swoje zalety? Ogólnie mleko zawiera wiele składników odżywczych, wapnia i białka, które są ważne dla naszego zdrowia i rozwoju. Niemniej jednak mleko kozie ma również swoje własne właściwości odżywcze, które przynoszą korzyści naszemu organizmowi.
Oto korzyści zdrowotne wynikające z picia mleka koziego:
- Mleko kozie jest dobre dla Twojej skóry . Według BT kwasy tłuszczowe w kozim mleku mają właściwości nawilżające, które sprawiają, że twoja skóra jest miękka. Ponadto mleko kozie zapewnia wysoki poziom witaminy A, co może poprawić ogólną skórę i zdrowie oraz zwalczać trądzik. BT dodaje, że kozie mleko może być wchłaniane przez ludzką skórę z mniejszymi podrażnieniami, ponieważ ma podobny poziom pH do ludzkiego.
- Mleko kozie ma większe spożycie wapnia niż mleko krowie. Healthline poinformował, że mleko kozie zawiera 330 mg wapnia na filiżankę w porównaniu do mleka krowiego w ilości 275-300 mg na filiżankę. Oczywiście wapń jest niezwykle ważny dla naszego organizmu, jak wyjaśnił National Institutes of Health, że wapń jest potrzebny organizmowi do utrzymania mocnych kości i pełnienia ważnych funkcji. Wapń wspiera również strukturę i twardość kości i zębów.
- Mleko kozie jest również znane jako łatwe do strawienia . Według DetoxInista, w przeciwieństwie do mleka krowiego, produkty mleczne kozie mają w rzeczywistości mniejsze cząsteczki tłuszczu – cząsteczki mleka koziego są krótsze, co ułatwia ich trawienie przez organizm. Im mniejsze cząsteczki tłuszczu, tym łatwiej go trawić.
- Mleko obniża poziom cholesterolu . Wiadomo, że mleko kozie ma wysoki poziom średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych. W przeciwieństwie do innych tłuszczów, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe nie są przechowywane jako tkanka tłuszczowa, zamiast tego kwasy te mogą zapewnić zastrzyk energii, aby pomóc obniżyć poziom cholesterolu, cytuje dr Ax. Mogą również leczyć choroby serca i zaburzenia jelitowe. Dr Axe poinformował również, że „mleko kozie pomaga również zwiększyć „dobry” poziom cholesterolu, jednocześnie redukując te złe”.
- Kozie mleko również zawiera mniej alergenów . BT wspomniała, że mleko krowie zawiera 20 różnych alergenów i powoduje stany zapalne, pokrzywkę, skurcze brzucha i kolki u niemowląt, ale mleko kozie nie zawiera dużo białek, które są obecne w mleku krowim, które są odpowiedzialne za tę reakcję. Zamiast tego, mleko kozie ma podobno właściwości hipoalergiczne, ponieważ ma niższy poziom alfaS1-casei (rodzaj białka) w porównaniu z mlekiem krowim, które nie powoduje stanów zapalnych, opisali BT i International Milk Genomics Consortium.
BT wspomniała również, że mleko kozie jest najbardziej zbliżone do mleka ludzkiego.
Mając to wszystko na uwadze, zdecydowanie warto spróbować mleka koziego, jeśli jeszcze go nie próbowałeś.
