Nadeszła jesień, podobnie jak twoje ulubione potrawy! Nie ma nic lepszego niż ciasto ze świeżymi owocami, aby osłodzić kubki smakowe lub rozgrzać się do gorącej zapiekanki warzywnej z piekarnika, co może być trudne do delektowania się w 100-stopniowe letnie dni. Tylko dlatego, że odłożyłeś bikini na resztę roku, nie jest wymówką do niezdrowego jedzenia, ale dzięki naszym potrawom nie będziesz musiał rezygnować ze smaku z wartościami odżywczymi. Oto lista naszych ulubionych jesiennych potraw, którymi można się cieszyć w ciągu najbliższych kilku chłodnych miesięcy.
- Vegan Pumpkin Spiced Latte:Tak, ulubiony napój każdego może teraz być zdrowym zastrzykiem energii! Starbucks robi swoje PSL z pełnym mlekiem, co nie zawsze pasuje do wszystkich brzuszków. Zrób własną wersję w domu z mlekiem kokosowym lub migdałowym jako substytutem pełnego mleka i zastąp cukier alternatywnym słodzikiem, takim jak Stewia lub Agawa, aby zaoszczędzić kalorie i nadmiar cukru. Ponadto, według badań, dodanie cynamonu może obniżyć poziom cukru we krwi!
- Cipki cynamonowo-jabłkowe: Zamiast decydować się na tradycyjną i tuczącą szarlotkę, wybierz zdrowszą opcję z chipsami z jabłka cynamonowego! Są bardzo proste w wykonaniu, a jedynymi składnikami są jabłka i cynamon. Wystarczy pokroić cienko 2 jabłka i posypać plasterki jabłek cynamonem i wstawić do piekarnika w temperaturze 225 stopni na 45 minut do 1 godziny, a otrzymasz zdrową przekąskę.
- Wolnogotowany gulasz z kurczaka z dynią piżmową i komosą ryżową :Zdrowy dla serca gulasz, który jest idealny na chłodne jesienne dni, nie pomylisz się ze składnikami takimi jak dynia piżmowa, komosa ryżowa i kurczak! Przygotuj CrockPot na pyszny posiłek zmieszany z przyprawami, takimi jak oregano, curry i pieprz cayenne. Musisz gotować to danie przez około 3-4 godziny na dużym ogniu lub 7-8 godzin na małym ogniu. Podawaj ze świeżą natką pietruszki na lekki posiłek.
- Squash spaghetti: Połącz swoje dwie ulubione potrawy w jedno dzięki temu prostemu daniu! Rachael Ray stworzyła to jedyne w swoim rodzaju danie główne z zrobionym od podstaw sosem marinara i ziołowym wywarem. Wszyscy będą zachwyceni twoimi umiejętnościami gotowania, gdy użyjesz squasha jako miski na spaghetti.
- Zupa jarzynowa: Jest coś w zjedzeniu miski gorącej zupy w rześki jesienny dzień. Zanurz się w czymś obfitym i smacznym z zupą warzywno-makaronową, używając świeżych warzyw z targu, a otrzymasz dzienne spożycie warzyw na cały dzień.
- Nasiona dyni: Zrób sobie szybką i zdrową przekąskę z pestek dyni, wrzucając do miski kilka nasion, wymieszanych z olejem kokosowym i odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku. Włóż je do piekarnika na 350 stopni na około 20 minut i altówkę! Ta przekąska ma niską zawartość tłuszczu i ma niską kaloryczność, a jednocześnie jest bogata w potas.
- Zdrowy klops: Tylko dlatego, że masz ochotę na pieczeń, nie oznacza to, że musi to być twój cheatowy posiłek na tydzień! Gorący klops pieczony ze smacznymi warzywami, takimi jak zielona papryka i cukinia, jaki jest lepszy sposób na napełnienie się? Aby nie być w stanie zapiąć dżinsów po obiedzie, przygotuj ten posiłek z wyjątkowo chudej mielonej wołowiny i filiżanką bułki tartej pełnoziarnistej, a otrzymasz pyszny obiad.
- Pieczone w piekarniku ćwiartki ze słodkich ziemniaków: Szukanie zdrowych dodatków może być trudne, zwłaszcza tych, które zje cała rodzina. Sprawdź łódeczki ze słodkich ziemniaków, pieczone w piekarniku z oliwą z oliwek o smaku czosnkowym, suszoną musztardą, zmielonym świeżym rozmarynem i solą morską. Słodkie ziemniaki są naładowane witaminami A i C, a jednocześnie są bogate w błonnik i miedź.
- Pieczona brukselka z żurawiną i redukcją balsamiczną: Zmień warzywo, którego nienawidziłeś jako dziecko, w smakołyk o wyjątkowym i eleganckim smaku, aby przeciwdziałać gorzkiemu smakowi brukselki. Ugotuj brukselki z octem balsamicznym z połową szklanki oliwy z oliwek i filiżanką suszonej żurawiny, aby uzyskać słodkie i pikantne wrażenie w kiełkach. Żurawina jest bogata w witaminę C i świetnie wspomaga trawienie.
- Owies z dyni na noc: Ta opcja śniadaniowa będzie niezawodnym sposobem na zaspokojenie słodyczy bez odczuwania potrzeby rzucania się na posiłek o wysokiej zawartości cukru, który mógłbyś zjeść rano. Jak mówi tytuł, przygotuj to śniadanie wcześniej i pozostaw na noc w lodówce. Wszystko czego potrzebujesz to mleko sojowe lub migdałowe zmieszane z płatkami owsianymi, nasionami chia, miodem oraz odrobiną soli i cynamonu. Mleko migdałowe jest bogate w wapń i znacznie mniej cholesterolu niż mleko mleczne. Kiedy rano będziesz gotowy do jedzenia, dodaj trochę pokrojonych bananów, aby uzyskać dodatkowy potas i łyżkę masła orzechowego dla białka, a otrzymasz dobrze urozmaicone śniadanie!
