Co myślisz o ogórku?
Dla większości ludzi ogórek jest warzywem (chociaż technicznie owocem), który dodaje się do sałatek i zimnych dodatków. Muszę przyznać, że nawet ja nie przechodzę obok nich w sklepie spożywczym i nie mówię:„Wow, kup jeden z tych niesamowitych ogórków!”
Po tym, jak dowiedziałem się kilku rzeczy o ogórkach, których jeszcze nie wiedziałem, teraz czuję się winny, że je zmiotłem. Ogórek to tak naprawdę niesamowite warzywo o imponującym profilu odżywczym. W rzeczywistości można go nawet spożywać zamiast codziennej multiwitaminy.
Uwielbiasz przepisy na kurkumę?
Dodaj potężne środki przeciwzapalne do każdego posiłku dzięki tym DARMOWYM przepisom na kurkumę!
Trochę o tym skromnym warzywku
Ogórek lub Cucumis sativus należy do tej samej rodziny co melon i kabaczek. W handlu ogórki dzielą się na dwie grupy, krojenie i marynowanie. Krojone ogórki mają na ogół grubą skórkę i są większe niż ogórki kiszone z cienką skórką.
Ogórek nawet umknął oczom badaczy, będąc przyćmionym przez załogę roślin krzyżowych (brokuły, kapusta itp.), dopóki nie odkryto, że zawiera trzy korzystne lignany (larycyrezynol, pinorezinol i sekoizolarycyrezinol), które wiązały się ze zmniejszonym ryzykiem choroby układu krążenia, a także kilka różnych rodzajów raka, w tym raka jajnika, prostaty, piersi i macicy.
Oto, co ujawniły moje od dawna spóźnione badania nad tym niedocenianym warzywem. Mam nadzieję, że tak jak ja, po przeczytaniu na nowo szanujesz ogórek.
Ogórek to potęga odżywcza
Ogórek to pożywienie zawierające prawie wszystkie witaminy, których potrzebujesz każdego dnia, w tym witaminy z grupy B, witaminę C, błonnik, witaminę K1, miedź, potas i mangan. Jedz tylko jeden ogórek dziennie zamiast multiwitaminy.
Potrzebujesz doładowania energii?
Zamiast sięgać po trzecią filiżankę kawy, zamiast tego chrup ogórka. Węglowodany i witaminy z grupy B zawarte w ogórku dostarczają energii, która może trwać przez wiele godzin.
Trochę za dużo wypił?
Aby uniknąć przekształcenia nocy poza domem w poranny koszmar, spróbuj zjeść ogórek. Zjedz ogórek tuż przed snem, a ból kaca ustąpi. Ogórek zawiera mieszankę witamin z grupy B, cukru i elektrolitów, które zapewniają nawodnienie i świetne samopoczucie po nocy spędzonej w mieście.
Jedzenie za dużo cukru?
Zmniejsz apetyt, podjadając plasterki ogórka, zamiast sięgać po słodkie przekąski. Zacząłem trzymać przy biurku małą miseczkę z pokrojonym ogórkiem. Z odrobiną soli morskiej i odrobiną pieprzu ta przekąska zapewnia mi uczucie sytości przez cały dzień!
Czujesz się zestresowany?
Jeśli masz szalony dzień, ugotuj kilka plasterków ogórka na kuchence i wdychaj parę. Aromat ogórka może wywołać uczucie spokoju i złagodzić niepokój. Chcesz dodatkowego doładowania? Dodaj do mieszanki kilka kropli niszczącego lęk olejku lawendowego.
Czy Twój oddech śmierdzi?
Jeśli cierpisz na cuchnący oddech, czyli nieświeży oddech, możesz rozważyć zjedzenie ogórka zamiast sięgania po słodkie miętówki. Fitochemikalia w ogórkach zabijają bakterie powodujące nieświeży oddech i próchnicę. Zjedz plasterek po każdej filiżance kawy lub posiłku, aby zapewnić sobie świeży oddech przez cały dzień.
Czy jesteś zatrzymany?
Istnieje wiele powodów, dla których możesz doświadczyć zaparć. Czasami jest to wynik stresu, przyjmowanych leków lub spożywania wysoko przetworzonej diety. Ogórki są bogate w błonnik, który zapewnia regularność i pracę układu trawiennego na pełnych obrotach.
Czy potrzebujesz detoksu?
Ogórek zawiera nie tylko dużo wody, która pomaga utrzymać nawodnienie organizmu, ale ma również właściwości detoksykujące. Badanie z 2013 roku opublikowane w czasopiśmie Fitoterapia wykazało, że ogórek ma „działanie oczyszczające w organizmie, usuwając nagromadzone kieszenie starych odpadów i toksyn chemicznych”. Chcesz się odtruć? Zjedz ogórka… albo trzy! Co więcej, codziennie jedz ogórek, aby zapobiec gromadzeniu się toksyn.
Czy potrzebujesz wzmocnienia odporności?
Mieszanka składników odżywczych w ogórku sprawia, że jest idealny do wzmocnienia układu odpornościowego i leczenia powszechnych dolegliwości, takich jak przeziębienie i wirusy grypy. Właściwości przeciwzapalne ogórka zwalczają stany zapalne nosa i gardła podczas przeziębienia.
Czy Twoje ciśnienie krwi jest wysokie?
Wysoki poziom potasu w ogórku pomaga regulować ciśnienie krwi, zwiększając poziom elektrolitów i łagodząc szkodliwe skutki nadmiernego spożycia sodu.
Czy chcesz odeprzeć wolne rodniki?
Ogórek, podobnie jak melon, jest bogaty w przeciwutleniacze. Zapobiega to rozprzestrzenianiu się uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki, które mogą prowadzić do przedwczesnego starzenia się i raka.
Czy masz podpuchnięte oczy?
Składniki odżywcze zawarte w ogórku sprawiają, że skutecznie łagodzi stany zapalne zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Połóż świeży ogórek bezpośrednio na opuchnięte miejsca, aby w ciągu kilku minut zmniejszyć obrzęki.
Czy czujesz się wzdęty?
Od czasu do czasu czuję się wzdęty. Dobrą wiadomością jest to, że teraz wiem, że wszystko, co muszę zrobić, aby ulżyć, to zjeść ogórek! Wysoka zawartość wody i potasu w ogórku sprawia, że jest to łagodny środek moczopędny, który może zwalczać wzdęcia.
Czy chcesz zbudować swoje kości?
Ogórek jest bogaty w magnez, wapń i witaminę K1 – wszystkie niezbędne dla zdrowia kości. Jeść ogórek regularnie, jeśli stosujesz dietę niskomięsną lub niskomleczną.
Czy zaczynasz zapominać o rzeczach?
Ogórek jest naturalnie bogaty w miedź, która jest niezbędna do funkcjonowania mózgu. Badanie z 2014 roku opublikowane w czasopiśmie Aging Cell wykazało, że substancja chemiczna znana jako festyna, powszechnie występująca w ogórkach, skutecznie zwalcza choroby Alzheimera.
Czy Twoja skóra wygląda na zmęczoną?
Być może widziałeś ogórek używany w spa i nie bez powodu. Ogórek zawiera związki, które odświeżają i odmładzają skórę zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz. Stwórz miksturę z ogórka i kilku kropel soku z cytryny i nałóż bezpośrednio na twarz, aby uzyskać zdrową i odświeżającą maskę.
Czy chcesz mocnych, lśniących włosów?
Ogórek zawiera silikon, siarkę, fosfor i wapń, wszystkie niezbędne do zdrowego wzrostu włosów. Regularne spożywanie ogórka może zmniejszyć wypadanie włosów i wzmocnić łodygi włosów.
Związki zawarte w ogórku pomagają również włosom wyglądać lśniąco i zdrowo. Po kąpieli wmasuj sok z ogórka we włosy i pozostaw na około pięć minut, a następnie spłucz letnią wodą.
Spróbuj dodać kilka z tych zastosowań ogórka do swojej cotygodniowej rutyny, a wkrótce poczujesz się naładowany, odświeżony i bezstresowy. Kto by pomyślał, że skromny ogórek to taki superfood?
Jaki jest twój ulubiony sposób używania ogórka?
(Pierwotnie opublikowany na TheAlternativeDaily.com)
