Teraz, gdy nadeszła zima, ci z nas, którzy są entuzjastami ćwiczeń fizycznych – a przynajmniej starają się nimi być – są zmuszeni do wykonywania większości naszych zajęć fitness na świeżym powietrzu na mrozie. I chociaż cierpimy z powodu niższych temperatur z zamiarem zachowania kondycji i zdrowia, nowe badanie wykazało, że być może zimne środowisko ćwiczeń może faktycznie zaprzeczać twoim wysiłkom dietetycznym.
Zespół naukowców ze Szkocji i Anglii przeprowadził badanie, aby dowiedzieć się, jak temperatura ćwiczeń wpływa na apetyt po treningu. To, co znaleźli, może sprawić, że zastanowisz się, gdzie zdecydujesz się na trening tej zimy.
Podczas pierwszego testu uczestnicy ćwiczyli na bieżni w pomieszczeniu o temperaturze 68 stopni. Ten sam trening wykonywano następnie w pomieszczeniu o temperaturze 46 stopni. Po każdym treningu pobierano próbkę krwi do pomiaru hormonów apetytu, a każdemu z nich oferowano bufet. Badacze zauważyli, jakie pokarmy uczestnicy wybierali do jedzenia po treningu i stwierdzili znaczny trend w spożyciu większej ilości kalorii i węglowodanów po treningu w niskich temperaturach. Próbki krwi po treningu na zimno również wykazały wyższy poziom greliny, hormonu wywołującego głód, w porównaniu z treningiem w cieplejszych temperaturach.
Uczestnicy byli bardziej głodni po treningu na zimno, ale nie spalili więcej kalorii niż podczas ćwiczeń w cieplejszych temperaturach. Powodem jest to, że w niskich temperaturach krew nie musi krążyć, aby uwolnić nadmiar ciepła, ponieważ utrzymuje ciepło ciała. Zamiast tego krąży w organizmie i rozprowadza biochemikalia z żołądka i innych narządów, co powoduje uwalnianie greliny. Tak więc trening na mrozie może w rzeczywistości wywołać chęć sięgnięcia po babeczkę po treningu, co jest sprzeczne z twoimi intencjami.
Tak więc tej zimy, jeśli starasz się utrzymać zdrową dietę bez przejadania się, spróbuj wybrać ćwiczenia, które możesz wykonywać w pomieszczeniach. W końcu bieganie przy 40-stopniowej pogodzie i tak nie jest najprzyjemniejszym środowiskiem.
Przeczytaj więcej o badaniu w New York Times Health.
