Cukier i słodycze to pyszne odpusty, ale cukier przyprawia nas o mdłości! Zbyt duża jego ilość jest dla nas szkodliwa i może powodować niszczące zmiany w naszym ciele i zdrowiu. Dr Robert Lustig badał otyłość dziecięcą od 16 lat i dokonał krzyżowej analizy licznych badań. Doszedł do wniosku, że cukier powinien być traktowany jako uzależnienie, takie jak tytoń, kokaina czy alkohol.
Dr Robert Lustig jest obecnie członkiem 12-osobowego zespołu naukowców pracujących nad „Sugar Science” na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco. Ta grupa naukowców ma nadzieję zaprezentować renomowane badania nad dodanymi cukrami i ich wpływem na zdrowie. Grupa przejrzała już ponad 8000 artykułów i znalazła dowody na poparcie twierdzeń dr Lustiga. Powiązali nadmierne spożycie cukru z chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca typu 2, choroby wątroby i serca.
Przeciętny Amerykanin spożywa 19,5 łyżeczki cukru dziennie. To znacznie więcej niż zaleca American Heart Association. Zalecają 6 łyżeczek dla kobiet, 9 łyżeczek dla mężczyzn i tylko 3 do 6 łyżeczek dla dzieci.
Kolejny powód, aby trzymać się z daleka od cukru!
Informacje zebrane z FOX News.
