Wprowadzenie:
Pudina, naukowo znana jako Mentha spicata , to aromatyczne zioło należące do rodziny mięty (Lamiaceae). Nazywa się Spearmint w języku angielskim i jest szeroko stosowany w kuchni indyjskiej i włoskiej. To jedna z najlepszych miętówek używanych do aromatyzowania. Zioło pochodzi z Europy. Świeże i suszone olejki roślinne i eteryczne pochodzące z Pudiny są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, cukierniczym, gumy do żucia, pastach do zębów i farmaceutycznym. Jest uprawiany na całym świecie do zastosowań komercyjnych jako środek aromatyzujący do żywności i do stosowania w lekach. Roślina jest powszechnie nazywana w języku hindi Pudina.
Wartość odżywcza Pudiny:
Pudina ma dobrą wartość odżywczą ze względu na ilość obecnych składników diety. Ponadto jest dobrym źródłem wielu mikroelementów i makroelementów.
Składnik odżywczy | Wartość |
Woda | 85,6 g |
Energia | 44 kcal |
Białko | 3,29 g |
Całkowity lipid | 0,73 g |
Węglowodany | 8,41 g |
Błonnik (całkowita dieta) | 6,8 g |
Wapń | 199 mg |
Żelazo | 11,9 mg |
Potas | 458 mg |
Sód | 30 mg |
Cynk | 1,09 mg |
Miedź | 0,24 mg |
Mangan | 1,12 mg |
Fosfor | 60 mg |
Magnez | 63 mg |
Zawiera również witaminy, takie jak
Witamina | Wartość |
Witamina C | 13,3 mg |
Tiamina | 0,078 mg |
ryboflawina | 0,175 mg |
Niacyna | 0,948 mg |
Kwas pantotenowy | 0,25 mg |
Witamina B 6 | 0,158 mg |
Folate, łącznie | 105 µg |
Witamina A | 203 µg |
Właściwości Pudiny:
Właściwości zioła Pudina są podane poniżej.
- Może działać wiatropędnie (do usuwania gazów z żołądka)
- Może wykazywać właściwości przeciwskurczowe (stosowane do łagodzenia skurczów mięśni)
- Może wykazywać działanie moczopędne (powoduje, że nerki wytwarzają więcej moczu)
- Może wykazywać właściwości antybakteryjne
- Może wykazywać właściwości przeciwgrzybicze
- Może wykazywać środek przeciwutleniający (zminimalizować uszkodzenia spowodowane przez utleniacze)
- Może wykazywać działanie przeciwbiegunkowe
- Może wykazywać działanie przeciwastmatyczne
- Może pomóc obniżyć gorączkę
- Może pomóc w leczeniu przeziębienia
- Może pomóc w kontrolowaniu wagi
- Może działać jako antidotum (leki podawane w celu przeciwdziałania konkretnej truciźnie)
- Może wzmocnić działanie wspomagające trawienie.
Potencjalne zastosowania Pudiny
Ze względu na różne właściwości pudiny może wykazywać potencjalne zastosowania w różnych stanach chorobowych. Niektóre z potencjalnych zastosowań pudiny podano poniżej.
Potencjalne zastosowania pudiny do trawienia:
Zgodnie z tradycyjną medycyną irańską, Pudina jest zalecana do codziennej diety, aby uniknąć wzdęć (nagromadzenie gazów w żołądku). Pudina może również pomóc w usuwaniu toksyn z jelit (są to końcowe produkty trawienia żołądkowego) i wzmacnia żołądek. Może być również skuteczny w objawach niestrawności (niestrawności), takich jak apetyt, wzdęcia, odbijanie (bekanie) i nudności. Odwar z liści pudiny może być stosowany w celu złagodzenia typowych problemów trawiennych. Jeśli jednak masz problemy z trawieniem, powinieneś skonsultuj się z lekarzem i uzyskaj odpowiednią diagnozę i leczenie.
Potencjalne zastosowania pudiny w leczeniu cukrzycy
Podawanie ekstraktu z pudiny wykazało znaczne obniżenie poziomu glukozy we krwi podczas badań na zwierzętach. Podczas testów na szczurach z cukrzycą podczas badań na zwierzętach ekstrakt z liści pudiny wykazał niezwykłą poprawę poziomu glukozy i cholesterolu we krwi. Te przeciwcukrzycowe właściwości pudiny zaobserwowano w badaniach na zwierzętach i potrzeba więcej badań, aby skonsolidować stosowanie pudiny u ludzi. Jeśli masz cukrzycę, musisz postępować zgodnie z zaleceniami lekarza i zaleconym leczeniem.
Potencjalne zastosowania pudiny w leczeniu raka:
W badaniach laboratoryjnych ekstrakt z liści pudiny wykazał silne działanie przeciwnowotworowe przeciwko różnym komórkom nowotworowym. W badaniach laboratoryjnych ekstrakty z liści pudiny spowolniły wzrost komórek raka piersi i jamy ustnej. Jednak potrzeba więcej badań, aby poprzeć stosowanie pudiny podczas raka. Dlatego nie zaleca się używania Pudiny ani innych ziół w leczeniu stanów chorobowych.
Potencjalne zastosowania pudiny w stanach zapalnych (obrzęk):
Olejek eteryczny z pudiny okazał się skuteczny jako środek przeciwzapalny i przeciwbólowy (łagodzący ból) w badaniach na zwierzętach. Co pokazuje, że pudina może pomóc zmniejszyć stan zapalny i obrzęk oraz złagodzić ból. Jednak te właściwości zaobserwowano podczas prób na zwierzętach. Potrzebne są dalsze badania, aby wesprzeć stosowanie Pudiny w stanach zapalnych i bólu.
Potencjalne zastosowania słowa pudina do uczenia się i zapamiętywania:
Ekstrakt z Pudiny wykazał korzyści w zakresie uczenia się i poprawy pamięci w badaniach na zwierzętach i ludziach. Doustne podawanie wyciągu z pudiny poprawia nastrój, jakość snu i pamięć roboczą. Donoszono również, że pudina poprawia sen, nastrój, uczenie się i pamięć u mężczyzn i kobiet z zaburzeniami pamięci związanymi z wiekiem. zakres wpływu pudiny na mózg. Dlatego jeśli masz jakiekolwiek problemy związane z nauką, pamięcią i jakością snu, musisz zwrócić się o pomoc medyczną.
Inne potencjalne zastosowania pudiny:
Połączenie ekstraktu z Pudiny i miodu może pomóc w radzeniu sobie z bólem ucha. Umieszczenie liści pudiny na języku może pomóc w usunięciu szorstkości języka (szorstkości języka i braku smaku). Żucie liści pudiny może pomóc złagodzić ból zęba, a picie jej ekstraktu może powstrzymać krwawienie.
Chociaż niektóre badania wykazują korzyści płynące ze stosowania pudiny w różnych warunkach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących ze stosowania pudiny na zdrowie człowieka.
Jak korzystać z Pudiny:
Liście Pudiny są szeroko wykorzystywane do celów kulinarnych, takich jak
- Świeże liście, suszone liście i kwiaty pudiny są dodawane do herbat, niektórych napojów i octu.
- Świeże liście pudiny można również dodawać do sałatek owocowych, syropów, sosów (miętowych), cukierków, lodów i dań z jagnięciny.
Przed zażyciem pudiny lub jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Podobnie nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.
Skutki uboczne Pudiny:
Niektóre z działań niepożądanych związanych ze stosowaniem pudiny podano poniżej.
- Pudina i jej olejki eteryczne są bezpieczne, gdy są spożywane w ilościach podobnych do tych znajdujących się w żywności. Skutki uboczne z pudina są rzadkie. Jednak niektórzy ludzie mogą być uczuleni na miętę.
- Pudina po nałożeniu na skórę jest prawdopodobnie bezpieczna. Reakcja alergiczna u ludzi jest rzadkim zjawiskiem.
- Olejki eteryczne zawarte w pudinie powodują wymioty i biegunkę, jeśli zostaną spożyte w dużych ilościach.
Przed użyciem pudiny ze względu na jej skutki zdrowotne należy skonsultować się z lekarzem i uzyskać odpowiednią diagnozę i leczenie. Pomoże Ci to uniknąć niepożądanych skutków ubocznych.
Środki ostrożności
Niektóre ogólne środki ostrożności związane z używaniem pudin są podane poniżej.
- Ciąża
Pudina jest prawdopodobnie niebezpieczna do spożycia w czasie ciąży. Wysokie dawki mogą spowodować uszkodzenie macicy.
- Karmienie piersią
Nie ma wystarczających wiarygodnych informacji, aby określić, czy pudina jest bezpieczna podczas karmienia piersią. Aby być bezpiecznym, unikaj używania większych ilości Pudiny.
- Zaburzenia nerek
Spożywanie dużej ilości Pudiny może pogorszyć istniejące uszkodzenie nerek. Herbata Pudina może zwiększać uszkodzenie nerek u ludzi, więc najlepiej jej unikać, chyba że zaleci to lekarz ajurwedy.
- Choroba wątroby
Herbata Pudina może zwiększać uszkodzenie wątroby. Tak więc spożywanie dużych ilości herbaty Pudina może pogorszyć chorobę wątroby.
Jeśli chcesz zażywać pudinę ze względu na którąkolwiek z jej właściwości, skonsultuj się z lekarzem, ponieważ będzie on w stanie udzielić Ci wskazówek na temat możliwych środków ostrożności, które należy podjąć, aby uniknąć niepożądanych skutków.
Interakcje z innymi lekami
Pudina wykazuje umiarkowaną interakcję z niektórymi lekami. Jeśli bierzesz te leki, musisz podjąć środki ostrożności
- Leki uszkadzające wątrobę (leki hepatotoksyczne)
Pudina przyjmowana w większych ilościach może uszkodzić wątrobę. Niektóre leki mogą również uszkodzić wątrobę. Stosowanie leku Pudina w dużych ilościach wraz z tymi lekami może pogorszyć istniejące uszkodzenie wątroby. Zaleca się, aby nie stosować leku Pudina podczas przyjmowania leków takich jak:
Acetaminofen (stosowany w łagodzeniu bólu), karbamazepina (stosowana w padaczce), amiodaron (stosowany w chorobach serca), izoniazyd (INH) (stosowany w gruźlicy), metotreksat (stosowany w leczeniu raka), metylodopa (stosowany w nadciśnieniu), flukonazol (stosowany w zakażeniach grzybiczych), itrakonazol (stosowany w zakażeniach grzybiczych), fenytoina (stosowana w padaczce), lowastatyna (stosowana w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi), prawastatyna (stosowana w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi), erytromycyna (stosowana w leczeniu infekcji bakteryjnych), symwastatyna. kilka przykładów leków, które mogą wpływać na wątrobę.
- Leki uspokajające
Substancja chemiczna znaleziona w Pudinie może powodować senność i senność. Sen i senność są częstymi skutkami ubocznymi leków uspokajających. W rezultacie połączenie pudiny z lekami uspokajającymi może wzmocnić wpływ i wywołać dodatkową senność. Klonazepam, lorazepam, fenobarbital i zolpidem to tylko niektóre przykłady leków uspokajających.
Jeśli przyjmujesz leki na jakikolwiek stan chorobowy, upewnij się, że skonsultowałeś się z lekarzem na temat możliwych interakcji leku z innymi ziołami i lekami. Pomoże to w dokonywaniu świadomych wyborów i uniknięciu niechcianych interakcji z ziołami.
Najczęściej zadawane pytania
Co to jest Pudina?
Pudina to aromatyczne zioło szeroko stosowane ze względu na swoje kulinarne korzyści w żywności.
Jakie są zalety liści Pudina?
Liść mięty ma właściwości efektywne dla człowieka; może pomóc w uwolnieniu gazów z żołądka. Wykazał korzyści w cukrzycy, stanach zapalnych i raku w kilku badaniach na zwierzętach. Może również pomóc w poprawie pamięci i poprawie nastroju. Zaleca się jednak skonsultowanie się z lekarzem lub lekarzem przed użyciem produktu Pudina w jakimkolwiek schorzeniu.
Jakie są zastosowania liści Pudina?
Liście Pudiny mogą być wykorzystywane do różnych celów kulinarnych, np. ze świeżych lub suszonych liści i kwiatów Pudiny można przyrządzać herbaty, napoje, sosy, galaretki, ocet. Liście Pudiny można również dodawać do sałatek owocowych, groszku, syropów, cukierków, lodów, dań z jagnięciny i sosu Pudina.
Czy używanie liści Pudina podczas ciąży jest bezpieczne?
Nie, Pudina może być szkodliwa, jeśli jest spożywana w dużych ilościach podczas ciąży, ponieważ może powodować uszkodzenie macicy. Dlatego należy unikać nadmiernego spożycia Pudiny w czasie ciąży. również, przed użyciem jakiegokolwiek zioła w czasie ciąży, upewnij się, że skonsultowałeś się z lekarzem na temat jego ograniczeń.
Referencje
1. Mentha spicata (mięta, mięta zielona) | Przybornik dla roślin ogrodniczych w Północnej Karolinie [Internet]. [cytowano 7.04.2022]. Dostępne pod adresem:https://plants.ces.ncsu.edu/plants/mentha-spicata/
2. Snoussi M, Noumi E, Trabelsi N, Flamini G, Papetti A, de Feo V. Mentha spicata Olejek eteryczny:skład chemiczny, działanie przeciwutleniające i przeciwbakteryjne przeciwko kulturom planktonicznym i biofilmowym Vibrio spp. Szczepy. Cząsteczki [Internet]. 2015 1.08 [cytowano 7.04.2022];20(8):14402. Dostępne pod adresem:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26262604/
3. Mahendran G, Verma SK, Rahman LU. Tradycyjne zastosowania, fitochemia i farmakologia mięty zielonej (Mentha spicata L.):Przegląd. Czasopismo etnofarmakologii. 2021 5 października; 278:114266. Dostępne pod adresem:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34087400/
4. Ahirrao RA, Borse LB, Borse SL, Bhavsar KC, Patel MU, Patel KM. Aahelminitic Aktywność Roślin Gulmohar I Pudina. 2009. Dostępne pod adresem:https://pharmacologyonline.silae.it/files/newsletter/2009/vol2/77.Ahirrao.pdf
5. FoodData Central [Internet]. [cytowano 6 kwietnia 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173475/nutrients
6. Olejek eteryczny Mahboubi M. Mentha spicata L., fitochemia i jego skuteczność w wzdęciach. Dziennik medycyny tradycyjnej i komplementarnej. 2021 1 marca;11(2):75–81. Dostępne pod adresem:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411017301037
7. Mięta zielona:Suplementy MedlinePlus [Internet]. [cytowano 7.04.2022]. Dostępne pod adresem:https://medlineplus.gov/druginfo/natural/845.html
Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.