10 korzyści zdrowotnych czosnku

Czosnek jest częścią kuchni od wieków. Zioło to ma właściwości lecznicze i lecznicze ze względu na swój antybakteryjny i antyseptyczny charakter. Dobroczynne właściwości czosnku zawdzięcza związkowi Allicin. Jest bogaty w minerały, takie jak fosfor, cynk, potas i magnez. Witaminy C, K, kwas foliowy, niacyna i tiamina również występują obficie w czosnku.

Wykres wartości odżywczych czosnku

Oto tabela wartości odżywczych dla 100 gramów surowego czosnku. Zauważ, że 1 średni do dużego ząbek czosnku waży od 3 do 8 gramów każdy.

Korzyści zdrowotne jedzenia czosnku to :

1. Chroni przed kaszlem i przeziębieniem

Surowy czosnek może zapobiegać kaszlowi i infekcjom przeziębienia. Zjedzenie dwóch zmiażdżonych ząbków czosnku na pusty żołądek daje maksymalną korzyść. W przypadku dzieci i niemowląt wieszanie ząbków czosnku na nitce wokół szyi ma złagodzić objawy przekrwienia.

2. Dobry dla zdrowia serca

Allicyna, związek znajdujący się w czosnku, zatrzymuje utlenianie LDL (złego cholesterolu). Zmniejsza to poziom cholesterolu i poprawia zdrowie serca. Regularne spożywanie czosnku zmniejsza częstość występowania zakrzepów krwi, a tym samym pomaga zapobiegać chorobom zakrzepowo-zatorowym. Czosnek obniża również ciśnienie krwi, więc jest dobry dla pacjentów z nadciśnieniem. Przeczytaj więcej na temat Jak kontrolować wysokie ciśnienie krwi .

3. Poprawia funkcjonowanie mózgu

Czosnek wspomaga zdrowie mózgu ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Jest skuteczny w chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i demencja. Przeczytaj także więcej o najlepszych pokarmach dla mózgu, które możesz uwzględnić w swojej diecie .

4. Poprawia trawienie

Problemy trawienne poprawiają się dzięki włączeniu do diety surowego czosnku. Działa korzystnie na jelita i łagodzi stany zapalne. Jedzenie surowego czosnku pomaga usunąć robaki jelitowe. Dobrą rzeczą jest to, że niszczy złe bakterie i chroni dobre bakterie w jelitach.

5. Równoważy poziom cukru we krwi

Osoby cierpiące na cukrzycę obserwują poziom cukru we krwi regulujący spożycie surowego czosnku.

Przeczytaj także 10 szkodliwych skutków cukru .

6. Zwiększa odporność

Czosnek chroni przed wolnymi rodnikami i zapobiega uszkodzeniom DNA. Cynk w czosnku wspomaga odporność. Witamina C pomaga zwalczać infekcje. Jest bardzo korzystny w przypadku infekcji oczu i uszu, ponieważ ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe.

7. Poprawia zdrowie skóry

Czosnek pomaga zapobiegać trądzikowi i rozjaśnia blizny potrądzikowe. Opryszczka, łuszczyca, wysypki i pęcherze mogą odnieść korzyści z zastosowania soku czosnkowego. Chroni również przed promieniami UV, dzięki czemu zapobiega starzeniu się.

Przeczytaj więcej:7 domowych sposobów na świecącą skórę

8. Zapobiega rakowi i wrzodowi trawiennemu

Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy czosnek chroni organizm przed rakiem płuc, prostaty, pęcherza, żołądka, wątroby i jelita grubego. Działanie antybakteryjne czosnku zapobiega wrzodom trawiennym, ponieważ eliminuje zarażenie z jelit.

9. Dobry na utratę wagi

Czosnek zmniejsza ekspresję genów odpowiedzialnych za tworzenie komórek tłuszczowych magazynujących tłuszcz. Zwiększa również termogenezę w organizmie i prowadzi do spalania większej ilości tłuszczu i obniżenia poziomu LDL (złego cholesterolu).

Oprócz tego, że jest dobry na odchudzanie, czosnek jest bardzo odżywczy. W rzeczywistości jeden ząbek surowego czosnku, który ma około 3 gramy, zawiera:

• Mangan
• Witamina B6
• Witamina C
• Selen
• Włókno
• Ilości wapnia, miedzi, potasu, żelaza itp.

10. Może poprawić wyniki sportowe

Czosnek jest uważany za jedną z najlepszych substancji „poprawiających wydajność”. W dawnych czasach przedmiot był używany do leczenia zmęczenia i poprawy zdolności do pracy robotników. Badania na gryzoniach sugerują, że spożywanie czosnku pomaga w poprawie wydajności ćwiczeń. Osoby z chorobami serca spożywały czosnek przez 6 tygodni, co spowodowało 12% zmniejszenie tętna i lepszą zdolność wysiłkową.

11. Zwalcza ZUM i poprawia zdrowie nerek

Świeży sok z czosnku może hamować rozwój bakterii E. coli, które powodują infekcje dróg moczowych (ZUM). Pomaga również zapobiegać infekcjom nerek.

Czosnek zmniejsza infekcje ran, wspomaga wzrost włosów, zdrowie kości i zdrowie wątroby. Większość domowych środków zaradczych jest skuteczna tylko wtedy, gdy czosnek jest spożywany na surowo.

12. Zmniejsza zmęczenie wysiłkowe

Według badań z Japonii surowy czosnek dojrzewający w mieszaninie wody i alkoholu może mieć znaczący wpływ na wytrzymałość podczas ćwiczeń. Przeprowadzono również badania na ludziach, które wykazały, że czosnek rzeczywiście może złagodzić objawy zmęczenia wysiłkowego.

13. Zmniejsza toksyczność krwi

Dla osób podatnych na zatrucie ołowiem z powodu zagrożeń zawodowych czosnek może być najlepszym rozwiązaniem organicznym. Badania przeprowadzone w 2012 roku wykazały, że czosnek jest w rzeczywistości bezpieczniejszy i lepszy w zmniejszaniu zatrucia krwi ołowiem niż d-penicylamina, która jest powszechnym lekiem stosowanym w leczeniu tego samego.

14. Pokonaj niedobór estrogenów

Okres menopauzy u starszych kobiet często wiąże się z brakiem żeńskiego hormonu zwanego estrogenem, z powodu nieregularnej produkcji białka zwanego cytokiną. Wykazano, że spożywanie czosnku w pewnym stopniu reguluje to i dlatego może być skuteczne w przezwyciężaniu niedoboru estrogenów po menopauzie.

15. Zmniejsz efekty lub początek choroby zwyrodnieniowej stawów

Spożywanie czosnku w regularnej diecie może również pomóc w zapobieganiu lub zmniejszaniu wystąpienia choroby zwyrodnieniowej stawów. Badania wykazały, że czosnek zawiera związek znany jako dwusiarczek diallilu, który pomaga w utrzymaniu gęstości kości, a zatem może potencjalnie opóźnić wystąpienie dolegliwości związanych z kością, takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów.

16. Zapobiegaj blokadzie serca

Uważa się również, że czosnek pomaga zmniejszyć lepkość płytek krwi. Te płytki krwi są odpowiedzialne za krzepnięcie krwi. Spożywanie zdrowej dawki czosnku może pomóc zmniejszyć nadmierny wpływ płytek krwi na krzepnięcie krwi. W związku z tym może pomóc w zapobieganiu niepotrzebnym zakrzepom krwi w tętnicach, które mogą dotrzeć do serca i spowodować zawał serca.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie są skutki uboczne przyjmowania czosnku doustnie?

Kiedy bierzesz czosnek doustnie, jest to w większości bezpieczne. Może powodować działania niepożądane, takie jak nieświeży oddech, zgaga, gaz i biegunka. Jeśli przyjmujesz surowy czosnek doustnie, skutki uboczne są często gorsze i mogą zwiększać ryzyko krwawienia i powodować reakcje alergiczne u niektórych osób.

Czy czosnek należy nakładać na skórę?

Produkty czosnkowe, takie jak żele i pasty, są prawdopodobnie bezpieczne. Ale czosnek może spowodować uszkodzenie skóry podobne do oparzenia. Szczególnie surowy czosnek po nałożeniu na skórę może powodować poważne podrażnienie skóry.

Kto powinien unikać czosnku?

Należy unikać spożywania nadmiernych ilości czosnku w czasie ciąży lub podczas karmienia, dzieci mogą przyjmować go w dawkach do 300 mg trzy razy dziennie przez okres do 8 tygodni i nie dłużej, osoby z zaburzeniami krwawienia muszą unikać czosnku, jeśli poddaj się zabiegowi chirurgicznemu, nie spożywaj czosnku, ponieważ może przedłużyć krwawienie i obniżyć ciśnienie krwi. Przestań jeść czosnek na dwa tygodnie przed zabiegiem, a czosnek może również obniżyć poziom cukru we krwi, więc musisz być świadomy.

Zastrzeżenie: Informacje zawarte na tej stronie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.