Cechą charakterystyczną zdrowej i zbilansowanej diety jest różnorodność i chociaż wielu z nas spożywa dużo tradycyjnych produktów, nie jest prawdopodobne, że na co dzień jesz także warzywa morskie. Termin warzywa morskie jest szeroka, zawierająca między innymi chlorellę, wodorosty i wodorosty morskie, a kolejnym warzywem o wielu korzyściach jest spirulina.
Rozmawialiśmy z zarejestrowanymi dietetykami Jess Cording, MS, RD, CDN i Huma Chaudhry, RD, z Dose of Nutrition, aby odkryć wszystko, co musisz wiedzieć, kiedy spożywać to żywe morskie warzywo, aby uzyskać maksymalne korzyści. Przygotuj się, aby przenieść swoją dietę na wyższy poziom!
Co to jest spirulina?
Spirulina, należąca do rodziny warzyw morskich, to niebiesko-zielona alga, która pobiera składniki odżywcze ze środowiska. „Spirulina została nazwana jedną z najbardziej odżywczych żywności na świecie” – wyjaśnia Cording. „Zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów (dostaniesz około 4 gramy białka w 1 łyżce stołowej) i dostarcza ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, miedź i żelazo, a także trochę magnezu, potasu i manganu, a także inne składniki odżywcze. w tym odrobina kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3”.
Jednak jest mało prawdopodobne, abyś kiedykolwiek jadł spirulinę w jej surowej postaci, a najczęstszymi sposobami jej spożywania są pigułki, proszek lub płyn.
Kiedy zażywać spirulinę.
Mając do wyboru różne opcje, od posypania jej porannym koktajlem lub popijania w wodzie wieczorem, jaki jest naprawdę najlepszy czas na zażywanie spiruliny?
Chociaż informacje wydają się być różne, Chaudhry ujawnia, że nie ma złego czasu, aby spożywać to morskie warzywo, aby wchłonąć wyżej wymienione korzyści zdrowotne. „Spirulina może być zwykle używana przez cały dzień w koktajlach, jogurtach, zmieszana z wodą, płatkami owsianymi, a nawet wypiekami. Zwykle nie ma znaczenia, kiedy ją przyjmujesz” – wyjaśnia.
Jeśli chodzi o to, jak możesz wprowadzić te algi do swojej diety, biorąc pod uwagę, że są one dostępne w postaci tabletek i proszku, prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem na ich zażywanie jest poranne suplementy lub zmieszanie z koktajlem, aby uzyskać dodatkowe wsparcie. Chaudhry zauważa nawet, że organizm i tak skuteczniej wchłania spirulinę w tej postaci, a proszek będzie najłatwiejszy do strawienia.
Jeśli chcesz wykorzystać spożycie warzyw morskich i chcesz włączyć całą gamę do swojej codziennej diety, mieszanka proszków zielonych będzie najlepszym rozwiązaniem, aby bez wysiłku zintegrować te bogate w składniki odżywcze warzywa. Nasz wybór? organiczne warzywa mbg+.
Zawiera szereg organicznych składników, od warzyw korzeniowych po różnorodne owoce, a nawet mieszankę błonnika, ten zielony proszek wspomaga zarówno trawienie, jak i wchłanianie składników odżywczych, jednocześnie promując zdrowy mikrobiom jelitowy, dzięki czemu możesz z łatwością uzyskać mieszankę spiruliny i nie tylko .*
Zalecane dawkowanie.
Kiedy bierzesz organiczne warzywa+, 1 łyżka stołowa to sugerowana wielkość porcji, ale jeśli chodzi o czystą spirulinę w proszku, Cording zauważa, że standardowa dawka wynosi od 1 do 3 gramów. „Czasami można zauważyć, że zużyto do 10 gramów. Dla porównania, łyżka stołowa spiruliny to około 7 gramów” – dodaje.
Należy jednak pamiętać, że ponieważ spirulina wchłania swoje składniki odżywcze ze środowiska, może również wchłaniać metale ciężkie. Dlatego, gdy chcesz kupić spirulinę w proszku, najlepiej będzie, jeśli wybierzesz wysokiej jakości proszek renomowanej marki, aby upewnić się, że nie ma żadnych zanieczyszczeń, ostrzega Chaudhry.
Korzyści zdrowotne ze spiruliny.
Warzywa morskie na ogół mają wiele korzyści zdrowotnych, a spirulina nie jest inna. Nie tylko jest naładowana witaminami i minerałami, których spożycie w innym przypadku może być trudne, ale spirulina jest nawet zaskakującym źródłem białka, w ilości 4 gramów na łyżkę stołową. Zobacz pełną listę korzyści tutaj, ale najważniejsze z nich to:
1. Właściwości przeciwzapalne.
„Spirulina ma również właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Jej głównym aktywnym składnikiem jest fikocyjanina, która również nadaje jej charakterystyczny niebiesko-zielony kolor” * wyjaśnia Cording. Oznacza to, że to zaskakujące warzywo morskie zwalcza wolne rodniki i stres oksydacyjny, zapewniając działanie przeciwzapalne.*
2. Utrzymanie poziomu cukru we krwi.
Twoja dieta jest jednym z najlepszych sposobów na wsparcie całego organizmu, a spirulina pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi. dziennie do 8 gramów dziennie, a badania wykazały również poprawę ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, ale w tej dziedzinie potrzebne są dalsze badania ”* zauważa Cording.
3. Wsparcie hormonalne.
Utrzymanie równowagi hormonalnej ma duży wpływ na ogólny stan zdrowia. Spirulina jest naładowana wapniem, magnezem i potasem, o których wiadomo, że działają jako składniki odżywcze równoważące hormony.* Jedno z badań wykazało nawet, że suplementacja spiruliny w diecie może być skutecznym sposobem radzenia sobie z skutkami odstawienia estrogenu u kobiet po menopauzie .*
4. Właściwości stabilizujące energię.
Witaminy i minerały mogą przyczyniać się do poziomu energii przez cały dzień, a spirulina powinna stać się kolejnym filarem, ponieważ zawiera kilka, które pomogą Ci czuć się bardziej czujnym i na swojej grze. „Jest wypełniony witaminami i minerałami wspierającymi energię, takimi jak witamina A, C, żelazo i magnez” – wyjaśnia Chaudhry.*
5. Imponująca dostępność żelaza.
Twoje ciało potrzebuje żelaza, aby utrzymać poziom energii, regulować temperaturę ciała, a nawet wspierać funkcje poznawcze. A podstępna korzyść ze spiruliny? Badanie opublikowane w Journal of Agricultural and Food Chemistry ujawniły w badaniu in vitro, że spirulina wzbogacona żelazem jest w rzeczywistości odpowiednim źródłem żelaza dla organizmu.*
Na wynos.
Jeśli morskie warzywa, takie jak spirulina, nie są już podstawą Twojej regularnej diety, teraz jest świetny czas, aby włączyć je do naprawdę każdego posiłku, aby uzyskać wiele korzyści zdrowotnych. Przyjmowanie spiruliny rano lub wieczorem wydaje się nie mieć realnego wpływu na składniki odżywcze, które dostarcza organizmowi, więc możesz mieć pewność, że otrzymujesz korzyści o każdej porze dnia.
W przypadku pełnej gamy warzyw morskich, organiczne warzywa+ to doskonała opcja dodawania do koktajli, wypieków, a nawet sosu do makaronu, aby odżywić ciało organiczną dobrocią (w tym spirulina!).
