Jestem autorem książek kucharskich i blogerem kulinarnym, co oznacza, że mam dużą listę produktów, które staram się jeść regularnie, aby wspierać zdrowie moich jelit – w tym świeże owoce i warzywa oraz produkty bogate w błonnik, takie jak produkty pełnoziarniste. Moja filozofia jest prosta:zasadniczo szukam produktów spożywczych, które są w ich prawdziwej formie, gdy rosną w ziemi.
Więc jestem na targu przez większość dni i dziewięć na dziesięć razy nie mam planu. Po prostu uwielbiam przechadzać się po rzędach sezonowych owoców i warzyw i pozwalać im inspirować każdy posiłek lub przepis, który tworzę. Zdrowa kolacja polega na tym, by składniki znalazły się w centrum uwagi i starając się nie iść na skróty z przetworzonymi, wstępnie przygotowanymi produktami spożywczymi w jak największym stopniu. (Dla mnie świetny posiłek jest tak prosty, jak rozpoczęcie od świeżych warzyw i oliwy z oliwek, a skończywszy na wyciskaniu cytryny i odrobinie soli.)
Ale zwłaszcza jeśli podróżuję lub pracuję przez wiele godzin, będę polegał na dodatkowym wsparciu probiotycznym. Szukam probiotyków, które są wspierane przez naukę, ale które nadal są jak najbliżej natury, unikając niepotrzebnych lub sztucznych dodatków – probiotyki Garden of Life zaznaczają te pola, abym mógł prowadzić zdrowy tryb życia ze składnikami, które zawsze czuję świetnie.
