Poza czasami, kiedy byłam surową weganką, nigdy świadomie niczego nie zrezygnowałam. Mam znajomych, którzy są bezglutenowi, bez cukru, bez nabiału itp. Zastanawiałam się, dlaczego mi to nie odpowiadało. Czy było coś, czego nie byłam świadoma w moim własnym ciele? Czy ja też mam wrażliwe kwestie, którymi należy się zająć?
Aby się tego dowiedzieć, postanowiłem zrobić poważne oczyszczanie. Na 21 dni, w środku pełnego akcji lata, zrezygnowałem z cukru, glutenu, nabiału, ciemnych mięs, warzyw psiankowatych (papryka, pomidory, ziemniaki i bakłażany), alkoholu i (najtrudniejszej części) kawy.
Oto czego się nauczyłem.
1. Jak odróżnić prawdziwy głód od głodu emocjonalnego.
Prawdziwy głód pojawia się stopniowo, podczas gdy głód emocjonalny wydaje się uderzać natychmiast. Podczas oczyszczania moje doświadczanie głodu emocjonalnego prawie zniknęło, dzięki czemu po jego zakończeniu bardzo łatwo było je odróżnić.
2. Cukier nie jest moim przyjacielem.
Nawet naturalne cukry, takie jak suszone owoce. Kilka dni po oczyszczeniu miałam małą torebkę organicznych, całkowicie naturalnych suszonych plastrów mango. Niedługo potem wybrałem się na wieczorną przejażdżkę rowerową. Pod koniec jazdy doświadczyłem krachu cukrowego tak ekstremalnego, że musiałem pojechać do najbliższego sklepu spożywczego i poprosić kogoś o pomoc w zdobyciu jedzenia, aby uniknąć omdlenia.
3. Gluten powoduje mgłę mózgu.
Pewnego wieczoru po oczyszczeniu zjadłem raczej wystawną kolację z glutenem i następnego ranka doświadczyłem czegoś, co mogę opisać tylko jako kaca glutenowego. Ta „mgła mózgowa” zdarzyła się kilka razy od tego czasu i nie wróży dobrze prezesowi prowadzącemu codzienne poranne spotkania. Zauważam to bardziej, gdy gluten jest mocno przetworzony — jak krakersy lub płatki zbożowe.
4. Tequila to naprawdę najlepszy alkohol dla mojego ciała.
Jestem fanką popijania tequili z najwyższej półki – wstrząśniętej lodem z limonką, dziękuję. Chociaż nie poleciłbym nikomu, aby zaczął pić dużo tequili, zauważyłem, że moje ciało czuje się znacznie czyściej przetwarzając tequilę niż inne alkohole, zwłaszcza wino i piwo. Całkowicie trzymam się teraz z dala od napojów mieszanych z cukrem.
5. Potrzebuję mniej snu, kiedy jem czysto.
Moje przeczucie jest takie, że gluten, cukier i kawa to trzy rzeczy, które bardziej zakłócają moje cykle snu niż cokolwiek innego. Przed oczyszczaniem potrzebowałem średnio od siedmiu i pół do ośmiu godzin snu na noc, podczas gdy podczas oczyszczania i po nim potrzebuję od sześciu do siedmiu godzin. Budzę się też z nowym dopingiem!
6. Moje bóle praktycznie zniknęły.
Sześć miesięcy po wypadku samochodowym, który uderzył mnie w szyję i ramiona, wciąż wracam do zdrowia. Po tygodniu płukania cały mój ból zniknął. Mój kręgarz może nie być tak zadowolony, ale wyniki są nie do pomyślenia.
7. Pragnę koktajli jak niczyja sprawa.
Koktajle to najlepszy sposób na uzyskanie wszystkich potraw w jednym, łatwym do przyswojenia formacie. Możesz załadować warzywa i warzywa, proszki białkowe na bazie roślin, migdały, zioła i przyprawy, wodę kokosową i wiele więcej. W rzeczywistości mam jeden, kiedy to piszę.
8. Kawa doprowadza mnie do szału.
Mam romans z kawą. Wiem, że zbyt wiele nie służy mojemu ciału, ale nie byłem w stanie tego kopnąć. Do teraz. Czasy, kiedy piłem kawę po oczyszczeniu, odczułem negatywny wpływ na moje ciało i umysł i po prostu nie warto. Gorąca woda cytrynowa i parzone herbaty to fantastyczne substytuty. Poza tym jest znacznie tańszy niż latte.
9. Ziarna nie są tak niesamowite, jak kiedyś myślałem.
Mam problemy z trawieniem większości zbóż – bezglutenowych lub nie. Quinoa wydaje się być jedynym wyjątkiem od tej reguły.
10. Jedzenie poza domem na diecie Clean Program nie jest takie trudne.
Jasne, znalezienie rozwiązania zajęło trochę czasu, ale większość restauracji była w stanie mnie pomieścić.
11. Oszukuj, kiedy chcesz — po prostu upewnij się, że doceniasz to.
Niedawno wyjechałem na wakacje i zebrałem idealnie dojrzałe jagody z Michigan; naturalnie chciałam tylko upiec babeczki z jagodami. Przejrzałam ponad 20 przepisów — niektóre bezglutenowe, niektóre bez cukru, niektóre wegańskie — i zdecydowałam się na klasykę, z ekologicznymi jajkami, nabiałem i glutenem. Użyłem pełnoziarnistego i brązowego cukru, które drastycznie obniżyły ryzyko załamania się cukru. Kiedy chcę zrobić wyjątki, będzie to pełne i wolne od poczucia winy.
12. Nadal możesz być towarzyski.
Znajomi mówili:„Do zobaczenia za miesiąc!” kiedy dowiedzieli się, że nie piję. Byłem zdeterminowany, aby nie pozwolić, by to oczyszczanie doprowadziło mnie do upadku w środku zabójczego lata w Kolorado. Pojechałem więc na kemping, poszedłem na pięć koncertów w Red Rocks całkowicie trzeźwy i poszedłem na niezliczone imprezy i imprezy networkingowe. To było najlepsze lato, jakie pamiętam.
13. Randki podczas oczyszczania to ostateczny test.
Traf chciał, że w pierwszym tygodniu oczyszczania spotkałem kogoś wyjątkowego. Poznawanie się bez alkoholu było wspaniałym sposobem oceny naszego potencjału do nawiązania znaczącego związku. Poza tym otrzymał dodatkowe punkty za ugotowanie mi domowego posiłku zatwierdzonego przez firmę Clean.
14. Czuję się znacznie bardziej seksowna, szczuplejsza i mam zdrowy blask.
Naturalnie trochę schudłam. Nie spodziewałam się, że moja skóra zacznie świecić. Wydawało się również, że nastąpiło ogólne zmniejszenie stanu zapalnego oraz zmniejszenie wzdęć i masy wody. Witaj, sexy.
15. CostCo to mekka składników smoothie.
Oczyszczaj się przy ograniczonym budżecie, udając się do CostCo po ekologiczne mrożone owoce, mleko migdałowe bez cukru, wodę kokosową, warzywa energetyczne, orzechy i nie tylko. Sprzedają nawet mocno przeceniony VitaMix, jeśli go potrzebujesz.
16. Robienie kupy nigdy nie było tak dobre.
O rany, mógłbym o tym gadać i gadać. Wystarczy powiedzieć, że „zwykły” ma teraz dla mnie zupełnie nowe znaczenie.
17. Ludzie będą reagować bardzo różnie.
Niektórzy ludzie byli wyraźnie nieswojo, gdy nie piłem w ich towarzystwie, podczas gdy inni byli naprawdę ciekawi i zadawali świetne pytania.
18. Teraz świadomie wybieram każdą rzecz, która trafia do mojego ciała.
Wiedza to potęga.
19. Traktuj śniadanie jako czas na „przerwanie postu”.
Jedną z zasad programu Clean Cleanse jest poszczenie przez 12 godzin po wieczornym koktajlu i przed śniadaniem. To dało mojemu organizmowi bardzo potrzebną przerwę na całkowite strawienie i wyeliminowanie przed ponownym rozpoczęciem procesu. Teraz staram się to robić jak najwięcej.
20. Dołączanie do znajomych to świetna zabawa.
Podczas i po oczyszczeniu miałem wielu przyjaciół, którzy wskoczyli na pokład. Niektórzy wykonali własną wersję programu, podczas gdy inni zapisali się na 21-dniowe oczyszczanie Clean Program. Dzięki temu kolacje grupowe były o wiele przyjemniejsze i dały mi możliwość wypłacenia korzyści zdrowotnych.
21. Po zrobieniu tego czuję, że naprawdę mogę zrobić wszystko.
To chyba największe wyzwanie, obok budowania własnego start-upu, od dłuższego czasu. I nie było tak ciężko, jak myślałem. Jak mówi przysłowie:„Doskonałość jest wrogiem gotowych. „Będziesz zaskoczony, co możesz osiągnąć, gdy zrobisz pierwszy krok.
Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak zacząć jeść czysto, zapoznaj się z naszymi wskazówkami dotyczącymi tworzenia zdrowej listy zakupów.
