Jak ważna jest dla nas jako narodu – i dla nas jako jednostek – zmiana naszych nawyków żywieniowych?
Cóż, choroby przewlekłe są również jednymi z najbardziej rozpowszechnionych i kosztownych schorzeń w Stanach Zjednoczonych. Prawie połowa (133 miliony) wszystkich Amerykanów cierpi na co najmniej jedną chorobę przewlekłą i, co jest niepokojące, liczba ta rośnie. Wydatki na opiekę zdrowotną w USA osiągnęły łącznie 3,3 biliona dolarów rocznie, a choroby przewlekłe stanowią prawie 75% tych wydatków.
Spośród 10 głównych zabójczych chorób w Stanach Zjednoczonych, co najmniej 6 jest w jakiś sposób związanych z tym, co wybieramy do jedzenia. Łącznie te 6 chorób — choroby serca, nowotwory, udary, cukrzyca, choroby wątroby i miażdżyca — odpowiadają za około 63% wszystkich zgonów w USA rocznie.
Ostatnie badania wykazały również, że zła dieta jest odpowiedzialna za więcej zgonów na całym świecie niż jakiekolwiek inne czynniki ryzyka, w tym palenie papierosów, które wcześniej było jednym z największych zagrożeń dla zdrowia publicznego.
Jak wiemy, nadmierna konsumpcja produktów zwierzęcych i przetworzonej żywności w dietach zachodnich w znacznym stopniu przyczynia się do złego stanu zdrowia i zwiększa ryzyko rozwoju chorób przewlekłych. Prognozy naukowców z Komisji Eat-Lancet pokazują, że dalsze spożywanie naszej standardowej zachodniej diety w połączeniu z szybkim globalnym wzrostem populacji i wzrostem gospodarczym, który obecnie obserwujemy, spowoduje znaczne obciążenia zdrowotne i wypchnie systemy żywnościowe znacznie poza ograniczenia środowiskowe.
Ta sama komisja stwierdziła, że powszechne przyjęcie diety roślinnej może zapobiec około 11 milionom zgonów każdego roku i umożliwić nam wyżywienie kolejnych 10 miliardów ludzi na całym świecie, zarówno zdrowo, jak i bez szkody dla planety.
W świetle tych statystyk nie trzeba dodawać, że zmiana tego, co jemy, aby przeciwdziałać epidemii chorób przewlekłych, która ogarnia nasz naród, jest niezwykle ważna, zwłaszcza jeśli jako społeczeństwo chcemy uzyskać dostęp do lepszej jakości opieki zdrowotnej i lepszej jakość życia.
Zrozumienie, w jaki sposób pełnowartościowa dieta roślinna może pomóc w opanowaniu, zatrzymaniu, a czasami nawet odwróceniu chorób przewlekłych, jest kluczem do pozytywnego wpływania na nasze geny, przejmowania kontroli nad skutkami chorób i przywracania zdrowia Ameryce.
Zapisz się do naszego BEZPŁATNEGO 31-dniowego Programu Wsparcia Wegańskiego TUTAJ i przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem już dziś. Pokażemy Ci, jak!
