Przejście na dietę roślinną przyniesie ci takie same korzyści, jak zwierzętom, których nie będziesz jadł. Wśród innych wspaniałych rezultatów weganizm może sprawić, że poczujesz się szczęśliwszy, lżejszy i poważnie zmniejszy Twój ślad węglowy. Choć wyniki są niesamowite, rozpoczęcie pracy może być trudne i trudne.
Jak przejść na wegańskie przejście
Postępuj zgodnie z tymi pomocnymi wskazówkami i ostrzeżeniami dotyczącymi przygotowań, aby Twoja podróż była nieco spokojniejsza:
Podejmij decyzję
Jeśli podejmiesz decyzję o przejściu na weganizm, potraktuj tę decyzję poważnie. Zaangażuj się w tę dietę i trzymaj się tego zobowiązania. Jeśli chwiejesz się na płocie lub składasz sobie obietnice typu:„Nadal będę jadł miód, ale to wszystko”, prawdopodobnie się poddasz. Albo przejście może trwać wieczność. Rozpocznij swój czas jako weganin z pełną mocą. Będziesz szczęśliwy, że tak zrobiłeś!
Zbadaj alternatywy dla białek i witamin
Chociaż dieta roślinna zapewni ci wspaniałe korzyści odżywcze, dieta może nie być w stanie zapewnić ci absolutnie wszystkiego, czego potrzebujesz. W niektórych przypadkach weganie mogą potrzebować rozważyć przyjmowanie suplementów.
Na przykład nadal będziesz potrzebować witaminy B12, chociaż występuje ona tylko naturalnie w pokarmach zwierzęcych. Dieta bez witaminy B12 sprawi, że będziesz zmęczony, słaby i staniesz w obliczu innych niezdrowych problemów, więc szukaj wzbogaconej żywności lub suplementu, aby otrzymać swój udział.
Żelazo to kolejna rzecz, którą musisz wziąć pod uwagę, usuwając mięso z diety. Weganie mogą pozyskiwać żelazo w ciemnozielonych warzywach liściastych, brokułach, nasionach słonecznika i wzbogaconej żywności lub poprzez suplementy (chociaż suplementacja nie zawsze jest zalecana – żelazo jest niezwykle obfite w królestwie owoców i warzyw, jeśli jest jedzone obficie!).
Jedną rzeczą, z którą powinieneś być bezpieczny, jest białko. Twoje ciało będzie nadal tego potrzebowało, ale można go znaleźć w wielu pokarmach niezwierzęcych. Pamiętaj, że całe białko składa się z aminokwasów, a aminokwasy występują obficie w wszystkich owocach i warzywach . Dobrym wyborem są ciemnozielone warzywa liściaste, warzywa morskie, komosa ryżowa, fasola, jagody i inne !
Zbadaj nowe krawężniki
Zanim dokonasz zmiany, zapoznaj się z alternatywami żywnościowymi. O wiele łatwiej będzie wybrać tofu niż kurczaka, jeśli jesteś przygotowany. Zamiast w ostatniej chwili, kiedy głodujesz, a Twój żołądek podejmuje wszystkie decyzje.
Istnieje wiele witryn oferujących wegańskie przepisy w całej sieci, możesz też wybrać książkę kucharską i mieć ją w swojej kuchni. Niezależnie od tego powinieneś dokładnie wiedzieć, w co się pakujesz, zanim podejmiesz decyzję.
Naucz się czytać etykiety żywności
Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego mogą pojawiać się w nieoczekiwanych miejscach. Bądź przygotowany do sprawdzania etykiet żywności. Oczywiście będziesz chciał unikać wszystkiego z jajkami i mlekiem, ale pojawiają się one w większej liczbie miejsc, niż się spodziewałeś. Spójrz na wszystkie etykiety żywności przed zakupem lub trzymaj się sekcji produktów, aby być całkowicie bezpiecznym.
Pomieszaj spożycie
Ludzie często myślą o weganach jako ludziach, którzy chrupią sałatę i nic więcej. W rzeczywistości weganizm oferuje mnóstwo pysznych opcji i kombinacji. Jeśli zaczniesz na wegańskim torze zawierającym tylko sałatki, znudzisz się i będziesz sfrustrowany. Zamiast tego zmień dietę, aby zachować satysfakcję i powstrzymać apetyt.
Jeśli martwisz się, że twoje pragnienia nie zostaną zaspokojone, nie martw się. Dostępne są nawet wegańskie przekąski. Jeśli od czasu do czasu masz słabość do chipsów lub ciasteczek, wszystkie one nadal istnieją w świecie wegan.
Spokojnie fizycznie
Przejście na weganizm może początkowo mieć fizyczny wpływ na twoje ciało. Ponieważ zabierzesz pewne witaminy i minerały, nie powinieneś przesadzać z ćwiczeniami. Spokojnie i pozwól swojemu ciału przyzwyczaić się do nowej diety. Spacery, lekki jogging lub poruszanie się w basenie wodnym to łagodne sposoby na ćwiczenia w okresie przystosowania się organizmu.
Przygotuj się na pytania i odpowiedzi
Przyjaciele i rodzina będą ciekawi Twojej decyzji. Wielu może nawet nie wiedzieć, czym jest weganizm. Przygotuj się na wiele wyjaśnień. Ważne jest, aby podkreślić fakt, że ta decyzja została podjęta za Ciebie i nie należy tego nikomu podkreślać. Ludzie będą skłonni bronić własnych wyborów, więc wielokrotnie wyjaśniaj, w jaki sposób jest to Twoja decyzja, podjęta dla Ciebie i Twoich własnych powodów.
Możesz napotkać swoje własne specyficzne zamieszanie podczas dokonywania przejścia lub możesz uznać, że zmiana jest całkowicie łatwa. Pamiętanie o tych wskazówkach i ostrzeżeniach powinno ci pomóc, pozwalając cieszyć się wszystkimi wspaniałymi korzyściami wszechstronnej diety wegańskiej.
