Nie ma lepszego sposobu niż spożywanie surowego oleju kokosowego, aby czerpać z niego jak najwięcej korzyści zdrowotnych. To dlatego, że ciepło może zniszczyć niektóre z prozdrowotnych składników odżywczych. Mając to na uwadze, oto kilka dobrych sposobów na cieszenie się olejem kokosowym w jego najbardziej naturalnej, surowej postaci.
1. Jedzenie oleju kokosowego na własną rękę
Kiedy twój żołądek jest pusty i bierzesz olej kokosowy świeży ze słoika, możesz skończyć z kiepskimi biegami.
Tak, kiedy w żołądku nie ma nic, co mogłoby spowolnić trawienie oleju kokosowego, szybko dzieli się on na poszczególne kwasy tłuszczowe i glicerol, które stymulują ruchy jelit.
Jeśli naprawdę wolisz jeść surowy olej kokosowy dla korzyści zdrowotnych w ten sposób, ale nie chcesz rozstrój żołądka, musisz upewnić się, że żołądek nie jest pusty. Oznacza to, że musisz najpierw coś zjeść przed spożyciem jednej lub dwóch łyżek oleju kokosowego.
Zasadniczo nigdy nie zażywaj oleju kokosowego na pusty żołądek, chyba że desperacko potrzebujesz oleju kokosowego, aby złagodzić zaparcia.
2. Dodawanie oleju kokosowego do napojów
Wiele osób miesza olej kokosowy z kawą, aby rano się wzmocnić.
Jeśli jednak kawa nie jest twoją filiżanką herbaty, koktajle, soki, mleko sojowe, mleko z brązowego ryżu lub mleko migdałowe to świetny wybór, do którego możesz dodać olej kokosowy. To po prostu sprawia, że Twoje napoje są zdrowsze.
Jeśli po prostu zmieszasz z płynem, prawdopodobnie zobaczysz warstwę oleju unoszącą się na wierzchu. Wygląda trochę obrzydliwie. Spróbuj skupić się na jego zaletach, a nie na ogólnym wyglądzie i powinno być dobrze.
Och, oto przynajmniej obejście, dzięki któremu koktajle będą mniej tłuste. Zmieszaj olej kokosowy z owocami i warzywami, a otrzymasz super naładowany koktajl bez tłustego posmaku.
3. Polewanie żywności olejem kokosowym
Tak, po prostu polej olejem kokosowym dowolne jedzenie na stole, niezależnie od tego, czy jest ono ugotowane (np. brązowy ryż), czy surowe (np. sałatka) i dobrze je wymieszaj.
Mówiąc o sałatce, jeśli jest schłodzona, olej kokosowy może uformować się w płatki śniegu. Ponieważ zaczyna krzepnąć poniżej 76 ° F. Prostym obejściem tego problemu jest zmieszanie oleju kokosowego z oliwą z oliwek. Obniża to temperaturę topnienia oleju kokosowego, więc nie będzie się łatwo zestalał.
Niektórzy uważają, że dodawanie do gotowanej żywności jest sprzeczne z celem przyjmowania oleju kokosowego doustnie dla korzyści zdrowotnych. Dzieje się tak, ponieważ część oleju kokosowego zostałaby utracona w otoczeniu, gdy unosiłaby się wraz z parą z jedzenia.
Cóż, jeśli się tym martwisz, poczekaj, aż jedzenie stanie się mniej gorące, zanim wlejesz olej kokosowy.
