Badanie wykazało również, że uczestnicy, którzy jedli awokado, mieli diety wyższej jakości.
Pięć uniwersytetów współpracowało ze sobą, aby przeprowadzić największe i najdłuższe badanie dotyczące awokado.
Według najnowszych badań spożywanie jednego awokado codziennie przez sześć miesięcy nie miało wpływu na obwód talii, tłuszcz w brzuchu ani tłuszcz w wątrobie u osób z nadwagą lub otyłością. Spowodowało to jednak nieznaczny spadek poziomu niezdrowego cholesterolu.
Zespół, w skład którego weszli naukowcy z Penn State, odkrył również, że uczestnicy, którzy spożywali awokado, mieli w trakcie badania dietę wyższej jakości.
Było to jak dotąd największe i najbardziej dokładne badanie wpływu awokado na zdrowie, obejmujące dużą liczbę uczestników i długość okresu badania. Podczas gdy wcześniejsze mniejsze badania wykazały związek między jedzeniem awokado a niższą masą ciała, BMI i obwodem talii, to badanie dotyczyło znacznie większej populacji.
„Chociaż awokado nie wpływa na tłuszcz na brzuchu ani na przyrost masy ciała, badanie wciąż dostarcza dowodów na to, że awokado może być korzystnym dodatkiem do dobrze zbilansowanej diety” – powiedziała Penny Kris-Etherton, profesor nauk żywieniowych na Uniwersytecie Evan Pugh w Penn State. „Włączenie awokado dziennie w tym badaniu nie spowodowało przyrostu masy ciała, a także spowodowało niewielki spadek poziomu cholesterolu LDL, co jest ważnym odkryciem dla lepszego zdrowia”.
Według Kristiny Petersen, profesora nadzwyczajnego nauk żywieniowych na Texas Tech University, regularne spożywanie awokado poprawiało ogólną jakość diety uczestników o osiem punktów w skali 100.
„Przestrzeganie wytycznych żywieniowych dla Amerykanów jest ogólnie słabe w Stanach Zjednoczonych, a nasze odkrycia sugerują, że spożywanie awokado dziennie może znacznie poprawić ogólną jakość diety” – powiedział Petersen. „Jest to ważne, ponieważ wiemy, że wyższa jakość diety wiąże się z niższym ryzykiem kilku chorób, w tym chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów”.
Badanie — niedawno opublikowane w Journal of the American Heart Association — przeprowadzono we współpracy z Loma Linda University, Tufts University i University of California w Los Angeles, przy koordynującym wsparciu Wake Forest University.
W sześciomiesięcznym badaniu wzięło udział ponad 1000 uczestników z nadwagą lub otyłością, połowa z nich została zachęcona do spożywania jednego awokado każdego dnia, podczas gdy druga połowa została poproszona o przestrzeganie regularnej diety i spożywanie nie więcej niż dwóch awokado każdego miesiąca . Tłuszcz w brzuchu i okolicznych narządach jamy brzusznej został dokładnie oceniony za pomocą MRI przed i po badaniu.
„Podczas gdy jedno awokado dziennie nie doprowadziło do klinicznie znaczącej poprawy zawartości tłuszczu w jamie brzusznej i innych kardiometabolicznych czynników ryzyka, spożywanie jednego awokado dziennie nie spowodowało przyrostu masy ciała” – powiedział Joan Sabaté, profesor Loma Linda University School of Public Health. „Jest to pozytywne, ponieważ spożywanie dodatkowych kalorii z awokado nie wpływa na masę ciała ani tłuszcz w jamie brzusznej, a także nieznacznie obniża cholesterol całkowity i LDL”.
Odkryli również, że codzienne awokado spowodowało zmniejszenie całkowitego cholesterolu o 2,9 miligrama na decylitr (mg/dl), a cholesterolu LDL o 2,5 mg/dl.
Naukowcy powiedzieli, że w przyszłości będą nadal analizować dane z badania. Na przykład uczestnicy nie zostali poinstruowani, jak codziennie jeść swoje awokado, a przyszłe badania mogą zbadać, w jaki sposób uczestnicy włączyli awokado do swojej diety i czy zaobserwowano jakiekolwiek różnice w wynikach w zależności od tego, jak uczestnicy jedli awokado.
Odniesienie:„Wpływ włączenia 1 awokado dziennie w porównaniu z nawykową dietą na otyłość trzewną:badanie losowe” autorstwa Alice H. Lichtenstein, Penny M. Kris-Etherton, Kristiny S. Petersen, Nirupy R. Matthan, Samuela Barnesa, Mary Z. Vitolins, Zhaoping Li, Joan Sabaté, Sujatha Rajaram, Shilpy Chowdhury, Kristin M. Davis, Jean Galluccio, Cheryl H. Gilhooly, Richard S. Legro, Jason Li, Laura Lovato, Letitia H. Perdue, Gayle Petty, Anna M. Rasmussen , Gina Segovia‐Siapco, Rawiwan Sirirat, April Sun i David M. Reboussin, 5 lipca 2022, Journal of the American Heart Association.
DOI:10.1161/JAHA.122.025657
Hass Avocado Board sfinansowała te badania.
