Zgodnie z nowymi badaniami przeprowadzonymi na myszach jedzenie tylko podczas najbardziej aktywnej pory dnia, podczas stosowania diety o obniżonej kaloryczności, może prowadzić do znacznie dłuższego życia.
Wielu z nas pragnie fontanny młodości, wypełnionej magiczną wodą, która mogłaby przywrócić nam młodość i witalność. To takie proste i łatwe, ale niestety nie istnieje.
Prawdziwym kluczem do długowieczności, który jest prosty, ale dla większości z nas niełatwy, jest mniej jedzenia. Liczne badania na różnych zwierzętach wykazały, że dieta o ograniczonej kaloryczności może prowadzić do dłuższego i zdrowszego życia.
W nowych badaniach na myszach naukowcy odkryli, że dieta o obniżonej kaloryczności doprowadziła do wydłużenia życia o 10%. Jednak ich wielkim odkryciem było to, że dzięki połączeniu diety o obniżonej kaloryczności z dietą ograniczoną czasowo (karmienie tylko w najbardziej aktywnej porze dnia, czyli w przypadku myszy, w nocy), zwierzęta żyły o 35% dłużej.
Jeden przepis na długowieczność jest prosty, choć nie łatwy do przestrzegania:jedz mniej. Ograniczenie kalorii może prowadzić do dłuższego, zdrowszego życia, jak wykazały badania na różnych zwierzętach.
Teraz nowe badania sugerują, że codzienne rytmy organizmu odgrywają znaczącą rolę w tym efekcie długowieczności. Jedzenie tylko w najbardziej aktywnej porze dnia znacznie wydłużyło życie myszy na diecie niskokalorycznej, jak poinformował badacz z Howard Hughes Medical Institute (HHMI) Joseph Takahashi i współpracownicy w czasopiśmie Science z 5 maja 2022 r.
W badaniu prowadzonym przez jego zespół na setkach myszy w ciągu czterech lat sama dieta o obniżonej kaloryczności wydłużyła życie zwierząt o 10 procent. Ale karmienie myszy dietą tylko w nocy, kiedy myszy są najbardziej aktywne, przedłużyło życie o 35 procent. Ta kombinacja – dieta o obniżonej kaloryczności i nocny harmonogram posiłków – dodała dodatkowe dziewięć miesięcy do typowej dwuletniej średniej długości życia zwierząt. W przypadku ludzi równoważny plan ograniczyłby jedzenie do godzin dziennych.
Eksperymenty, w których przetestowano różne plany żywieniowe na myszach, wykazały, że zwierzęta żyją najdłużej na diecie niskokalorycznej z codziennymi okresami postu. Źródło:Fernando Augusto/https://made-for.studio
Badania pomagają rozwikłać kontrowersje wokół planów żywieniowych, które kładą nacisk na jedzenie tylko o określonych porach dnia, mówi Takahashi, biolog molekularny z University of Texas Southwestern Medical Center. Takie plany mogą nie przyspieszyć utraty wagi u ludzi, jak wynika z ostatnich badań w New England Journal of Medicine zgłaszane, ale mogą one przynieść korzyści zdrowotne, które sumują się do dłuższej żywotności.
Odkrycia zespołu Takahashiego podkreślają kluczową rolę metabolizmu w procesie starzenia się, mówi Sai Krupa Das, naukowiec ds. żywienia z Centrum Badań nad Odżywianiem Człowieka im. Jeana Mayera USDA, który nie był zaangażowany w prace. „To bardzo obiecujące i przełomowe badanie” — mówi.
Fontanna młodości
Dziesięciolecia badań wykazały, że ograniczenie kalorii wydłuża życie zwierząt, od robaków i much po myszy, szczury i naczelne. Eksperymenty te wskazują na utratę wagi, poprawę regulacji glukozy, obniżenie ciśnienia krwi i zmniejszenie stanu zapalnego.
Ale trudno jest systematycznie badać ograniczenie kalorii u ludzi, którzy nie mogą żyć w laboratorium i jeść odmierzonych porcji jedzenia przez całe życie, mówi Das. Była członkiem zespołu badawczego, który przeprowadził pierwsze kontrolowane badanie ograniczenia kalorii u ludzi, zwane kompleksową oceną długoterminowych skutków zmniejszenia spożycia energii lub CALERIE. W tym badaniu nawet niewielka redukcja kalorii „była niezwykle korzystna” w zmniejszaniu oznak starzenia, mówi Das.
Zespół badacza HHMI Joseph Takahashi odkrył, że spożywanie diety o ograniczonej kaloryczności o odpowiedniej porze dnia może wydłużyć życie myszy. Źródło:Brandon Wade/AP Images dla HHMI
Naukowcy dopiero zaczynają rozumieć, w jaki sposób ograniczenie kalorii spowalnia starzenie się na poziomie komórkowym i genetycznym. W miarę starzenia się zwierzęcia geny związane ze stanem zapalnym stają się bardziej aktywne, podczas gdy geny, które pomagają regulować metabolizm, stają się mniej aktywne. Nowe badanie Takahashiego wykazało, że ograniczenie kalorii, zwłaszcza w okresie aktywności myszy w nocy, pomogło zrównoważyć te zmiany genetyczne w miarę starzenia się myszy.
Kwestia czasu
W ostatnich latach pojawiło się wiele popularnych planów dietetycznych, które koncentrują się na tak zwanym postie przerywanym, takim jak post co drugi dzień lub jedzenie tylko przez okres od sześciu do ośmiu godzin dziennie. Aby rozwikłać wpływ kalorii, postu i dziennego lub dobowego rytmu na długowieczność, zespół Takahashi przeprowadził szeroko zakrojony czteroletni eksperyment. Zespół trzymał setki myszy z automatycznymi karmnikami, aby kontrolować, kiedy i ile każda mysz jadła przez cały okres życia.
Niektóre myszy mogły jeść tyle, ile chciały, podczas gdy inne miały ograniczone kalorie o 30 do 40 procent. A osoby na diecie niskokalorycznej jadły według różnych harmonogramów. Zespół odkrył, że myszy karmione niskokaloryczną dietą w nocy, przez okres dwóch lub 12 godzin, żyły najdłużej.
Wyniki sugerują, że jedzenie ograniczone czasowo ma pozytywny wpływ na organizm, nawet jeśli nie sprzyja utracie wagi, jak wynika z New England Journal of Medicine sugerowane badanie. Takahashi wskazuje, że jego badanie również nie wykazało różnic w masie ciała u myszy o różnych schematach odżywiania — „jednak stwierdziliśmy głębokie różnice w długości życia” — mówi.
Rafael de Cabo, badacz gerontologii z National Institute on Aging w Baltimore, mówi, że Nauka papier „to bardzo elegancki dowód na to, że nawet jeśli ograniczasz kalorie, ale nie jesz [jesz we właściwym czasie], nie czerpiesz pełnych korzyści z ograniczenia kalorii”.
Takahashi ma nadzieję, że poznanie wpływu ograniczenia kalorii na wewnętrzne zegary organizmu w miarę starzenia się pomoże naukowcom znaleźć nowe sposoby na przedłużenie zdrowego życia ludzi. Może to nastąpić poprzez diety o ograniczonej kaloryczności lub przez leki naśladujące efekty tych diet.
W międzyczasie Takahashi pobiera lekcję od swoich myszy – ogranicza własne jedzenie do 12 godzin. Ale, mówi, „jeśli znajdziemy lek, który może przyspieszyć twój zegar, możemy to przetestować w laboratorium i sprawdzić, czy to wydłuży żywotność”.
Odniesienie:„Dobowe wyrównanie ograniczenia kalorii o wczesnym początku sprzyja długowieczności u samców myszy C57BL/6J” autorstwa Victorii Acosta-Rodríguez, Filipy Rijo-Ferreira, Mariko Izumo, Pin Xu, Mary Wight-Carter, Carla B. Green i Josepha S. Takahashi , 5 maja 2022, Nauka .
DOI:10.1126/science.abk0297
