Nowy model, dostępny jako kalkulator online, szacuje wpływ zmian w diecie na oczekiwaną długość życia.
Młody dorosły mieszkaniec USA może wydłużyć oczekiwaną długość życia o ponad dekadę, zmieniając dietę z typowej diety zachodniej na dietę zoptymalizowaną, która zawiera więcej roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych i orzechów oraz mniej czerwonego i przetworzonego mięsa. badanie opublikowane dzisiaj (8 lutego 2022) w PLOS Medicine Larsa Fadnesa z Uniwersytetu w Bergen w Norwegii i współpracowników. W przypadku osób starszych przewidywany wzrost średniej długości życia w wyniku takich zmian w diecie byłby mniejszy, ale nadal znaczny.
Żywność ma fundamentalne znaczenie dla zdrowia, a na całym świecie szacuje się, że dietetyczne czynniki ryzyka prowadzą do 11 milionów zgonów i 255 milionów lat życia skorygowanych niepełnosprawnością. W nowym badaniu naukowcy wykorzystali istniejące metaanalizy i dane z badania Global Burden of Diseases, aby zbudować model, który umożliwia natychmiastowe oszacowanie wpływu szeregu zmian żywieniowych na długość życia (LE). Model jest teraz również dostępny jako publicznie dostępne narzędzie online o nazwie kalkulator Food4HealthyLife.
Oczekiwany wzrost średniej długości życia dla optymalizacji różnych grup żywności w różnym wieku. Źródło:Fadnes LT i in., 2022, PLOS Medicine, CC BY 4.0
W przypadku młodych dorosłych w Stanach Zjednoczonych model szacuje, że trwała zmiana z typowej diety zachodniej na dietę optymalną rozpoczynającą się w wieku 20 lat zwiększyłaby LE o ponad dekadę u kobiet (10,7 [przedział niepewności 5,9-14,1] lat) i mężczyźni (13,0 [6,9-17,3] lat). Największy wzrost w latach LE przyniósłby spożywanie większej ilości roślin strączkowych (samice:2,2 [1,0–3,4]; samce:2,5 [1,1–3,9]), więcej produktów pełnoziarnistych (samice:2,0 [0,7–3,3]; samce:2,3 [0,8-3,8]) i więcej orzechów (samice:1,7 [0,8-2,7]; mężczyźni:2,0 [1,0-3,0]), mniej czerwonego mięsa (samice:1,6 [0,7-2,5]; mężczyźni:1,9 [0,8-3,0] ]) i mniej przetworzonego mięsa (samice:1,6 [0,7-2,5]; samce:1,9 [0,8-3,0]). Zmiana z diety typowej na dietę zoptymalizowaną w wieku 60 lat może nadal zwiększyć LE o 8,0 (4,8-11,2) lat dla kobiet i 8,8 (5,2-12,5) lat dla mężczyzn, a 80-latkowie mogą zyskać 3,4 roku (kobiety). :2.1-4.7 i mężczyźni:2.1-4.8) z takich zmian w diecie.
„Zrozumienie względnego potencjału zdrowotnego różnych grup żywności może umożliwić ludziom osiągnięcie realnych i znaczących korzyści zdrowotnych” – mówią autorzy. „Kalkulator Food4HealthyLife może być przydatnym narzędziem dla klinicystów, decydentów i laików, aby zrozumieć wpływ wyborów żywieniowych na zdrowie”.
Fadnes dodaje:„Dotychczasowe badania wykazały korzyści zdrowotne związane z oddzielną grupą żywności lub określonymi wzorcami diety, ale podając ograniczone informacje na temat wpływu innych zmian w diecie na zdrowie. Nasza metodologia modelowania wypełniła tę lukę”.
Odniesienie:„Neuronalny GPCR NMUR-1 reguluje różne odpowiedzi immunologiczne na różne patogeny” Lars T. Fadnes, Jan-Magnus Økland, Øystein A. Haaland i Kjell Arne Johansson, 8 lutego 2022, PLoS Medicine .
DOI:10.1371/journal.pmed.1003889
