Badanie na myszach wykazało, że dieta wysokotłuszczowa i bogata w cukier ma długotrwały wpływ na mikrobiom. Źródło:UCR
Skutki niezdrowego jedzenia towarzyszyły młodym myszom aż do dorosłości.
Nowe badanie na myszach sugeruje, że spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu i cukru w dzieciństwie może zmienić Twój mikrobiom na całe życie, nawet jeśli później nauczysz się jeść zdrowiej.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z UC Riverside jest jednym z pierwszych, które wykazały znaczny spadek całkowitej liczby i różnorodności bakterii jelitowych u dojrzałych myszy karmionych niezdrową dietą jako osobniki młodociane.
„Badaliśmy myszy, ale zaobserwowany przez nas efekt jest odpowiednikiem diety zachodniej dzieci, bogatej w tłuszcz i cukier, a ich mikrobiom jelitowy nadal jest dotknięty do sześciu lat po okresie dojrzewania” – wyjaśnił fizjolog ewolucyjny UCR Theodore Garland.
Artykuł opisujący badanie został niedawno opublikowany w Journal of Experimental Biology .
Mikrobiom odnosi się do wszystkich bakterii, a także grzybów, pasożytów i wirusów żyjących na i wewnątrz człowieka lub zwierzęcia. Większość z tych mikroorganizmów znajduje się w jelitach, a większość z nich jest pomocna, stymulując układ odpornościowy, rozkładając pokarm i pomagając w syntezie kluczowych witamin.
W zdrowym ciele istnieje równowaga organizmów chorobotwórczych i pożytecznych. Jeśli jednak równowaga zostanie zaburzona, czy to przez stosowanie antybiotyków, choroby, czy niezdrową dietę, organizm może stać się podatny na choroby.
W tym badaniu zespół Garland szukał wpływu na mikrobiom po podzieleniu myszy na cztery grupy:połowa karmiona standardową „zdrową” dietą, połowa karmiona mniej zdrową „zachodnią” dietą, połowa z dostępem do kółka do ćwiczeń. i pół bez.
Po trzech tygodniach spędzonych na tych dietach, wszystkie myszy powróciły do standardowej diety i bez ćwiczeń, co jest normalnym sposobem trzymania myszy w laboratorium. Po 14 tygodniach zespół zbadał różnorodność i obfitość bakterii u zwierząt.
Odkryli, że ilość bakterii, takich jak Muribaculum intestinale, została znacznie zmniejszona w grupie stosującej dietę zachodnią. Ten typ bakterii bierze udział w metabolizmie węglowodanów.
Analiza wykazała również, że bakterie jelitowe są wrażliwe na ilość ćwiczeń wykonywanych przez myszy. Bakterie Muribaculum wzrosły u myszy karmionych standardową dietą, które miały dostęp do koła do biegania, i spadły u myszy na diecie wysokotłuszczowej, niezależnie od tego, czy były ćwiczone, czy nie.
Naukowcy uważają, że ten gatunek bakterii i rodzina bakterii, do której należy, mogą wpływać na ilość energii dostępnej dla gospodarza. Trwają badania nad innymi funkcjami, jakie może mieć ten typ bakterii.
Innym wartym odnotowania efektem był wzrost liczby bardzo podobnych gatunków bakterii, które zostały wzbogacone po pięciu tygodniach treningu na bieżni w badaniu przeprowadzonym przez innych badaczy, co sugeruje, że same ćwiczenia mogą zwiększyć ich obecność.
Ogólnie rzecz biorąc, naukowcy z UCR odkryli, że zachodnia dieta we wczesnym okresie życia miała bardziej długotrwały wpływ na mikrobiom niż ćwiczenia we wczesnym okresie życia.
Zespół Garland chciałby powtórzyć ten eksperyment i pobrać próbki w dodatkowych punktach w czasie, aby lepiej zrozumieć, kiedy zmiany w mikrobiomach myszy pojawiają się po raz pierwszy i czy rozciągają się na nawet późniejsze fazy życia.
Niezależnie od tego, kiedy efekty pojawią się po raz pierwszy, naukowcy twierdzą, że istotne jest to, że były one obserwowane tak długo po zmianie diety, a następnie jej ponownej zmianie.
Na wynos, powiedziała Garland, zasadniczo:„Jesteś nie tylko tym, co jesz, ale także tym, co jadłeś jako dziecko!”
Odniesienie:„Wpływ diety i ćwiczeń dla młodych osobników z Zachodu we wczesnym okresie życia na skład mikrobiomu jelit dorosłych u myszy” autorstwa Moniki P. McNamara, Jennifer M. Singleton, Marcella D. Cadneya, Paula M. Rueggera, Jamesa Bornemana i Theodore'a Garlanda, Jr. , 11 stycznia 2021, Journal of Experimental Biology .
DOI:10.1242/jeb.239699
