Ciemna czekolada jest uważana za jedną z najlepszych żywności dla zdrowia mózgu i ogólnego nastroju, a także zawiera ważne składniki odżywcze, które są korzystne dla zdrowia. Ciemna czekolada może nie smakować tak dobrze jak mleczna czekolada dla niektórych osób, ale możesz przyzwyczaić się do jej smaku i zacząć cieszyć się nią jako ucztą. Wymiana batonika mlecznej czekolady na ciemną czekoladę jest o wiele zdrowszym wyborem.
Ciemna czekolada jest fantastycznym źródłem magnezu i zdrowych przeciwutleniaczy oraz poprawia przepływ krwi do mózgu. Szczególnie korzystne jest spożywanie ekologicznej gorzkiej czekolady z dużą zawartością kakao. W rzeczywistości surowe kakao jest jednym z najzdrowszych pożywienia roślinnego, jakie można jeść.
To kakao znajdujące się w gorzkiej czekoladzie zapewnia większość korzyści zdrowotnych, więc wybieraj ciemną czekoladę o wysokim jej stężeniu, taką jak tabliczka czekolady zawierająca 70% kakao lub wykonana z organicznego kakao. Wysokiej jakości ciemna czekolada o wysokiej zawartości kakao nie tylko zapewni więcej korzyści zdrowotnych niż inne rodzaje czekolady, ale będzie również zawierać mniej cukru i mniej kalorii.
Tak jak ludzie często są zaskoczeni słysząc o korzyściach zdrowotnych płynących z czerwonego wina, tak wiele osób jest zaskoczonych słysząc o wszystkich korzyściach zdrowotnych płynących z jedzenia czekolady. Jedzenie gorzkiej czekolady może zmniejszyć stres, poprawić zdrowie mózgu, a nawet pomóc zwalczyć oznaki starzenia. Poniżej przedstawiamy 5 korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania gorzkiej czekolady:
1. Doskonałe źródło magnezu
Istnieje wiele powodów, dla których ważne jest wprowadzanie magnezu do diety, a ciemna czekolada jest bardzo bogata w magnez. Ciemna czekolada zawiera około 65 mg magnezu w jednej porcji 1 uncji (28 gramów). To ponad 15% zalecanego dziennego spożycia magnezu.
Mówi się, że uzyskanie wystarczającej ilości magnezu jest dobre dla zdrowia mózgu, zdrowia psychicznego, a nawet może poprawić ogólny nastrój poprzez regulację dopaminy w mózgu. Ciemna czekolada może również pomóc złagodzić skurcze menstruacyjne ze względu na wysoką zawartość magnezu. Magnez pomaga rozluźnić mięśnie i może zatrzymać produkcję związków sygnalizujących skurcze.
2. Fantastyczne źródło przeciwutleniaczy
Przeciwutleniacze są ważne, ponieważ chronią komórki mózgu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Wolne rodniki atakują komórki mózgowe, ale przeciwutleniacze mogą zwalczać i neutralizować wolne rodniki.
Przeciwutleniacze chronią nas przed chorobami serca, nowotworami i innymi chorobami. Wiadomo, że niektóre pożywienie zawiera dużo przeciwutleniaczy. Te pożywienie to jagody, acai i jarmuż. Kakao znajdujące się w wysokiej jakości ciemnej czekoladzie zawiera jednak jeszcze więcej przeciwutleniaczy niż te pożywienie. Dzieje się tak, ponieważ ciemna czekolada jest naładowana związkami organicznymi, które działają jako przeciwutleniacze. Należą do nich polifenole, flawanole i katechiny.
3. Ciemna czekolada promuje lepsze zdrowie skóry
Spożywanie ciemnej czekolady, która zawiera co najmniej 70% kakao, ma wiele zalet kosmetycznych. Może zwiększyć nawilżenie skóry, odżywić ją, chronić przed uszkodzeniami słonecznymi i zmniejszyć widoczność zmarszczek. Te korzyści dla urody wynikają z zawartości przeciwutleniaczy, witamin i minerałów w ciemnej czekoladzie. Gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao jest bogata w witaminy A, B1, C, D i E oraz żelazo i wapń. Kakao jest również źródłem manganu, który pomaga wchłaniać składniki odżywcze w skórę.
Ponieważ uszkodzenia słoneczne są powszechnym problemem dla urody, pamiętaj, że spożywanie gorzkiej czekolady może pomóc. Flawonole znajdujące się w gorzkiej czekoladzie mogą chronić przed uszkodzeniami słonecznymi, poprawiać przepływ krwi do skóry i poprawiać ogólne nawilżenie skóry.
4. Zwalcza niepokój i poprawia nastrój
Wszyscy czasami robimy się humorzaści. Wielu z nas często czuje się przygnębiony, niespokojny, smutny, sfrustrowany i zestresowany. Ciemna czekolada zawiera znaczną ilość magnezu, niezbędnego minerału znanego z redukcji stresu i poprawy nastroju. Magnez hamuje uwalnianie hormonu stresu, kortyzolu. Magnez jest czymś, czego potrzebujemy w naszej diecie, ale niewiele produktów go zawiera, dlatego wiele osób je ciemną czekoladę ze względu na zawartość magnezu.
Magnez podnosi poziom serotoniny, neuroprzekaźnika poprawiającego nastrój. Dlatego tak wiele osób wierzy, że magnez może naturalnie zwalczać depresję, nawet skuteczniej niż leki przeciwdepresyjne na receptę.
Magnez stabilizuje również poziom cukru we krwi. Niski poziom cukru we krwi może powodować niepokój lub nastrój, dlatego jedzenie czekolady może sprawić, że poczujesz się szczęśliwszy.
5. Poprawia funkcjonowanie mózgu
Ważne jest, aby w mózgu istniała zdrowa cyrkulacja krwi, aby zapewnić zdrowe funkcjonowanie mózgu. Przepływ krwi do mózgu dostarcza mózgowi tlenu i składników odżywczych, których potrzebuje do funkcjonowania.
Ciemna czekolada może poprawić przepływ krwi do mózgu, ponieważ flawanole w ciemnej czekoladzie mogą stymulować wyściółkę tętnic do produkcji tlenku azotu. Tlenek azotu rozluźnia tętnice, co zmniejsza opory przepływu krwi. Ponieważ lepszy przepływ krwi poprawia funkcjonowanie mózgu, jedzenie gorzkiej czekolady może faktycznie poprawić funkcjonowanie mózgu.
wiadomo, że kakao poprawia funkcje poznawcze, koncentrację, pamięć, wzrok, nastrój, mowę i produktywność. Ponieważ kakao zawiera stymulanty, takie jak kofeina i teobromina, naturalne jest, że Twoja produktywność wzrośnie po zjedzeniu ciemnej czekolady.
Wykonaj test CircleDNA, aby znaleźć optymalną dla siebie dietę, opartą na Twoim składzie genetycznym. Obejmuje to składniki odżywcze, których możesz potrzebować więcej w swojej diecie, w oparciu o genetyczną zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych.
