Orzechy i nasiona to zdrowa dla serca przekąska. Udowodniono, że w szczególności migdały obniżają poziom cholesterolu. Oprócz tego, że są dobrym źródłem błonnika i zdrowych tłuszczów, orzechy mogą być również dobrym źródłem białka.
Obecna dzienna wartość (DV) dla białka wynosi 50 gramów dziennie. Jedna uncja (1 uncja) orzechów lub nasion jest zwykle odpowiednikiem garści lub 2-3 łyżek stołowych. Większość orzechów dostarcza od 8 do 18% dziennej dawki białka w 1 uncji garści.
Orzechy i nasiona wysokobiałkowe obejmują nasiona konopi, pestki dyni, orzeszki ziemne, migdały, pistacje, nasiona słonecznika, nasiona lnu, nasiona sezamu, nasiona chia, orzechy nerkowca i wiele innych. Poniżej znajduje się lista 16 orzechów i nasion o wysokiej zawartości białka. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz rozszerzoną listę mniej popularnych orzechów i nasion o wysokiej zawartości białka.
Lista orzechów wysokobiałkowych
1 nasiona konopi| białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 9g (18% DV) | 31,6g (63% DV) | 11,4g (23% DV) |
2 nasiona (nasiona dyni i dyni)| Białko za 1 uncję garści | ||
|---|---|---|
| 8,5g (17% DV) | 29,8g (60% DV) | 10,4g (21% DV) |
3 orzeszki ziemne (prażone na sucho)| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 6.9g (14% DV) | 24,4g (49% DV) | 8.3g (17% DV) |
Orzeszki ziemne to w rzeczywistości rośliny strączkowe, ale są tutaj wymienione, ponieważ są to orzechy w sensie kulinarnym.
4 migdały| białko za 1 uncję garści | ||
|---|---|---|
| 6g (12% DV) | 21,2g (42% DV) | 7.3g (15% DV) |
5 Pistacje (Pieczone na Sucho)| Białko za 1 garść uncji | ||
|---|---|---|
| 6g (12% DV) | 21,1g (42% DV) | 7,4g (15% DV) |
6 nasion słonecznika (prażonych na sucho)| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 5,5g (11% DV) | 19,3g (39% DV) | 7.1g (14% DV) |
7 nasion lnu| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 5.2g (10% DV) | 18,3g (37% DV) | 6.9g (14% DV) |
8 nasion sezamu| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 4.8g (10% DV) | 17g (34% DV) | 6g (12% DV) |
9 nasion Chia| Białko za uncję (~2 łyżki stołowe) | ||
|---|---|---|
| 4.7g (9% DV) | 16,5g (33% DV) | 6,8g (14% DV) |
10 orzechów nerkowca (prażonych na sucho)| Białko za 1 garść uncji | ||
|---|---|---|
| 4.3g (9% DV) | 15,3g (31% DV) | 5,3 g (11% DV) |
11 orzechów włoskich| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 4.3g (9% DV) | 15,2g (30% DV) | 4.7g (9% DV) |
12 orzechów laskowych (filbertów) (prażonych na sucho)| Białko za 1 garść uncji | ||
|---|---|---|
| 4.3g (9% DV) | 15g (30% DV) | 4.7g (9% DV) |
13 orzeszków piniowych| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 3.9g (8% DV) | 13,7g (27% DV) | 4.1g (8% DV) |
14 Orzechów| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 2,6g (5% DV) | 9,2g (18% DV) | 2,7g (5% DV) |
15 orzechów makadamia| Białko za 1 garść uncji | ||
|---|---|---|
| 2.2g (4% DV) | 7.9g (16% DV) | 2.2g (4% DV) |
16 Suszony Kokos| Białko za uncję | ||
|---|---|---|
| 2g (4% DV) | 6.9g (14% DV) | 2.1g (4% DV) |
