Pikniki to skromny sposób na delektowanie się pysznym jedzeniem i jednocześnie wspaniałymi widokami na świeżym powietrzu.
Aby pomóc Ci spakować najlepszy kosz piknikowy, mamy kilka przydatnych wskazówek i pomysłów na zdrowe jedzenie piknikowe. Miłego pikniku!
Lista kontrolna Essentials na piknik
Co zabrać na piknik? Skorzystaj z tej przydatnej listy artykułów nieżywnościowych, aby zaplanować następny piknik, aby być przygotowanym na każdą sytuację.
- Duży koc piknikowy lub ręczniki plażowe
- Napoje takie jak woda (najlepiej w butelkach) lub sok. (Wskazówka: Przynieś zamrożone butelki z wodą zamiast zimnych opakowań)
- Talerze i/lub miski
- Łyżki, widelce, noże
- Serwetki, chusteczki do rąk i środek do dezynfekcji rąk
- Krem przeciwsłoneczny i okulary przeciwsłoneczne
- Plastikowy worek na śmieci
- Spray na owady (opcjonalnie)
- Niskie leżaki (opcjonalnie)
25 prostych pomysłów na piknikowe jedzenie
Twoja lista produktów na piknik powinna zdecydowanie zawierać produkty, które są łatwe do zjedzenia rękami.
Ze względu na bezpieczeństwo żywności pakuj zimne przedmioty do lodówki z opakowaniem na zimno lub obok zamrożonej butelki z wodą.
Quyen Vu, ekspert ds. odżywiania ciała na plaży, zaleca, aby potrawy piknikowe miały następujące trzy cechy:
- Łatwe do spakowania
- Nie bałagan
- Wstępnie zmontowane (kanapki, wstępnie pokrojone i wstępnie umyte warzywa i owoce z indywidualnymi kubkami do dipów, jeśli dotyczy, aby nie było podwójnego zanurzania).
Uwaga: Niektóre potrawy nie wytrzymują letniego upału lub mogą stanowić zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności, jeśli temperatura stanie się zbyt wysoka.
Zapoznaj się ze wskazówkami FDA dotyczącymi obchodzenia się z żywnością na zewnątrz, aby uniknąć niebezpiecznej choroby przenoszonej przez żywność.
Żywność, której nie zalecamy przynoszenia na piknik:sałatka ziemniaczana, sałatka jajeczna, ryby, owoce morza, melony, puddingi, ciasta i cukierki czekoladowe.
Kanapki
Kanapki to tradycyjne jedzenie piknikowe i prawdopodobnie najbardziej popularne jedzenie piknikowe, ponieważ są kompaktowe i łatwe do przenoszenia.
Dla urozmaicenia przygotuj kilka różnych kanapek i pokrój je na małe kawałki.
Vu zaleca robienie kanapek i umieszczanie ich wszystkich w jednym pojemniku lub torbie:nie ma potrzeby indywidualnego pakowania.
1. Kanapki Ciabatta z Kurczakiem — przepysznie doprawione paszteciki z kurczaka połączone ze szwajcarskim serem na pełnoziarnistych roladkach ciabatta.
2. Kanapka z indykiem żurawinowym Brie — klasyczny pieczony indyk ze słodkim sosem żurawinowym na kiełkującym chlebie zbożowym.
3. Grecka Pita z Kurczaka — kurczak i warzywa z odrobiną soku z cytryny na opiekanej picie pełnoziarnistej.
Okłady, bułki i quesadillas
Wrapy, bułki i quesadillas są atrakcyjne z tego samego powodu, co kanapki. Jeśli obawiasz się, że nadzienie może wypaść, pamiętaj, aby ciasno zwinąć chusty.
W przypadku okładów ze świeżej sałaty musisz zapakować sałatę i napełnić ją do osobnych pojemników.
4 . Wrap z indyka z awokado — chrupiąca sałatka, biała fasola, indyk i awokado ciasno zwinięte w podpłomyki lawaszowe.
5. Wrap z kurczakiem i szpinakiem — chudy kurczak i szpinak duszone w pikantnym sosie jogurtowym zawinięte w pełnoziarnistą tortillę.
6. Crunchy Veggie Wraps — chrupiąca kapusta warzywna, chłodne ogórki i kremowe awokado zawinięte w jeden letni wrap.
7. Wrapy z Indyka — chudy, lekko doprawiony indyk na orzeźwiającej sałacie rzymskiej.
8. Grilled Veggie Quesadilla — wędzone, grillowane warzywa, kozi ser i pesto złożone w pełnoziarnistą tortillę.
9. Pumpkin Quesadilla — przyjazna dla wegetarian quesadilla nadziewana pożywnym puree z dyni i serem pepper jack.
Sałatki
Możesz przygotować te sałatki z wyprzedzeniem i zapakować je w słodkie, odpowiednie do porcji słoiki Mason.
Vu zaleca trzymanie sosu oddzielnie i dodanie go tuż przed podaniem. Po prostu dobrze potrząśnij słoikiem, a potem zanurkuj najpierw widelcem!
Innym sposobem pakowania sałatki jest silikonowa torba zamykana na zamek, do której można dodać sos, wstrząsnąć i cieszyć się smakiem.
10. Sałatka z kurczaka z komosy ryżowej w słoiku Mason — chrupiące ogórki, słodkie pomidorki koktajlowe, pikantna feta zmieszana z pikantnym kurczakiem, komosą ryżową i cytrynowym winegretem.
11. Sałatka Truskawkowa ze Szpinakiem i Fetą — słodkie letnie truskawki, szpinak i feta w sosie jabłkowym.
12. Sałatka z kurczaka Southwest z czarną fasolą — kolorowa fiesta z kurczaka, czarnej fasoli, czerwonej cebuli, pomidorów, papryki, kolendry i sera cheddar.
13. Zdrowsza Sałatka Cezar — czosnkowy jarmuż Cezar posypany opiekanymi grzankami i dużą ilością pikantnego parmezanu.
14. Bell Pepper &Cabbage Slaw — kolorowa papryka, czerwona cebula i pikantny ocet z wina ryżowego tworzą orzeźwiający surowiec bez smarowania go majonezem.
Dipy i salsa
Będziesz potrzebować smacznych opcji dipów, zwłaszcza jeśli twoje pomysły na piknik obejmują przekąski, takie jak marchewka dla dzieci, laski selera, pomidory winogronowe, plasterki ogórka, pełnoziarniste chipsy tortilla lub chipsy pita.
15. Peach &Jalapeno Salsa — słodkie, dojrzałe brzoskwinie i pikantne jalapeno tworzą niezapomnianą letnią salsę.
16. Salsa Verde — świeża, żywa salsa verde tomatillo jest idealna do maczania frytek lub do delektowania się sałatkami i quesadillami.
17. Masywna salsa — świeże pico de gallo jest tak łatwe, ponieważ potrzebujesz tylko czterech składników.
18. Guacamole — kremowy guac to idealny dip do niemal każdej przekąski, którą przyniesiesz na ten piknik.
19. Skinny Buffalo Chicken Dip — zdrowszy dip z kurczaka bawole z ostrym sosem pieprzu cayenne, dwoma kremowymi serami i kruszonką z sera pleśniowego.
20. Dip Szpinakowy — zdrowszy dip szpinakowy z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem, jogurtem greckim i dużą ilością młodego szpinaku.
21. Francuski dip cebulowy — pikantny dip zawiera mnóstwo świeżych składników, takich jak karmelizowana cebula, czosnek w proszku, sos Worcestershire i ekologiczny bulion wołowy.
Deser
Żadna lista pomysłów na piknik nie byłaby kompletna bez czegoś słodkiego.
Świeże owoce, takie jak plasterki arbuza lub winogrona, to jedna z opcji; ciasteczka, batoniki, przekąski i babeczki są idealne na szybki, słodki kęs po posiłku piknikowym.
Zalecamy przygotowanie tych przysmaków za pomocą Shakeology, aby uzyskać zastrzyk białka, błonnika i innych składników odżywczych.
Bonus:większość z tych przepisów na desery nie wymaga nawet pieczenia!
22. No-Bake Oatmeal Raisin Cookie Bites — kruche, nadziewane owsiane ciasteczka wykonane z Shakeology Vanilla Whey dla zbilansowanego deseru.
23. No-Bake Coffee &Cereal Bats — lekko słodki i chrupiący baton zbożowy, który jest podawany każdemu, kto kładzie się spać marząc o porannej kawie.
24. Czekoladowo-Peppermint Muffins — bezmączne babeczki czekoladowe z ciecierzycy, kakao w proszku z miętową nutą świeżości.
25. Almond Apricot Thumbprint Cookies — całe suszone morele, płatki owsiane, miód i Vanilla Whey Shakeology w ciastku, z którego nie trzeba czekać do ferii zimowych.
