Funkcja witaminy E (tokoferolu)
Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, niezbędnym składnikiem odżywczym, który działa jako przeciwutleniacz w ludzkim ciele .
Istnieje kilka form witaminy E:alfa-, beta-, gamma- i delta-tokoferol oraz -tokotrienol, z których tylko alfa-tokoferol ma znaną aktywną funkcję w ludzkim ciele.
Witamina E lub tokoferol ma swoją nazwę od greckiego toko =poród + pher(ein) =nosić; co oznacza „nosić ciążę”, ponieważ po raz pierwszy został wyizolowany z dietetycznego czynnika płodności u szczurów.
Zalecane dzienne spożycie
Zalecana dieta (RDA) dla witaminy E dla dorosłych, w tym kobiet w ciąży, wynosi 15 mg (22,4 IU) dziennie, a podczas karmienia piersią 19 mg (28,4 IU) dziennie.
Pokarmy bogate w witaminę E
- POKARMY ROŚLINNE: nasiona słonecznika, kiełki pszenicy, migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, oleje roślinne, ciemnozielone warzywa liściaste, taro, bataty, dynia, awokado, kiwi, wzbogacone gotowe płatki zbożowe, batony odżywcze, margaryny, masło orzechowe i napoje
- ŻYWNOŚĆ DLA ZWIERZĄT: tłuste ryby (sardynki, łosoś, śledź, pstrąg, makrela), mięczaki (balone, koncha, ślimaki), krewetki.
- Mleko kobiece zawiera około 1 mg witaminy E/litr. Odpowiednie spożycie (AI) witaminy E dla niemowląt w wieku 0-6 miesięcy wynosi 4 mg/dzień, a dla niemowląt w wieku 7-12 miesięcy 5 mg/dzień, ale suplementy witaminy E nie są zalecane.
Wchłanianie
Witamina E jest wchłaniana w jelicie cienkim, ale tylko w obecności tłuszczów z pokarmów oraz enzymów żółciowych i trzustkowych wymaganych do wchłaniania tłuszczów.
Niedobór witaminy E:przyczyny, objawy
Niedobór witaminy E jest rzadki i zdrowi ludzie z niskim spożyciem witaminy E prawdopodobnie go nie rozwiną. Niedobór może wystąpić w :
- Wcześniaki z niską masą urodzeniową
- Niemowlęta karmione nieufortyfikowaną mieszanką
- W złym wchłanianiu tłuszczu spowodowanym przez chorobę trzustki, wątroby, pęcherzyka żółciowego lub dróg żółciowych, celiakię, chorobę Leśniowskiego-Crohna, mukowiscydozę
- Przerost bakteryjny jelita cienkiego (SIBO)
- Operacja odchudzania
- Rzadkie choroby genetyczne abetalipoproteinemia oraz ataksja i niedobór witaminy E (AVED)
Objawy niedoboru witaminy E obejmują zaburzenia równowagi, nieprawidłowe odczucia, osłabienie mięśni i problemy ze wzrokiem z powodu uszkodzenia siatkówki – barwnikowe zwyrodnienie siatkówki.
Suplementy witaminy E
Suplementy doustne bez recepty (bez recepty):
- Naturalna witamina E jest oznaczony jako d-alfa-tokoferol. Zawiera RRR-alfa-tokoferol .
- Syntetyczna witamina E jest oznaczony jako dl-alfa-tokoferol . Zawiera octan witaminy E, bursztynian lub fosforany . Syntetyczna witamina E z suplementów i żywności wzbogaconej ma tylko 50% aktywności naturalnej witaminy E.
- Witamina E (alfa-tokoferol) jako część multiwitamin
- Inne formy witaminy E, takie jak gamma-tokoferol i tokotrienole są również na rynku; tam skuteczność nie została jeszcze dobrze zbadana. Nie wiadomo jeszcze, czy którakolwiek z syntetycznych form witaminy E jest bardziej aktywna niż inne.
Na receptę:
- Alfa-tokoferol jako zastrzyk domięśniowy
- Alfa-tokoferol jako plaster skórny
Możliwe korzyści z suplementów witaminy E
Istnieją PRZEKONUJĄCE DOWODY, że suplementy witaminy E są skuteczne w:
- Zapobieganie i leczenie niedoboru witaminy E
NIE MA WYSTARCZAJĄCYCH DOWODÓW na temat skuteczności witaminy E w zapobieganiu lub leczeniu trądziku, zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD), starzenia się skóry, alergicznego nieżytu nosa lub innych alergii, choroby wysokościowej, stwardnienia zanikowego bocznego (ALS), anemii, astmy, użądleń pszczół, łagodny przerost prostaty, skrzepy krwi, krwawienie do mózgu u wcześniaków, zapalenie piersi (zapalenie sutka), dysplazja oskrzelowo-płucna u wcześniaków, zapalenie kaletki, rak (pęcherza, piersi, okrężnicy, żołądka, płuc, prostaty), zaćma, celiakia, klatka piersiowa w choroba serca (dławica piersiowa), zespół przewlekłego zmęczenia (CFS), przewlekłe zapalenie trzustki, przeziębienie lub inne infekcje dróg oddechowych, choroba Crohna, choroba wieńcowa serca, mukowiscydoza, niedobór G6PD, demencja (choroba Alzheimera), cukrzyca typu 2, mięśnie Duchenne'a dystrofia, dyspraksja, egzema, odmrożenia, stwardnienie kłębuszków nerkowych (choroba nerek), wypadanie włosów, zapalenie wątroby (zapalenie wątroby), wysokie ciśnienie krwi w ciąży (stan przedrzucawkowy), wysoka ch olesterol, uderzenia gorąca związane z rakiem piersi, zakażenie H. pylori, pląsawica Huntingtona, zapalenie błony naczyniowej oka (zapalenie błony naczyniowej oka), impotencja, mimowolne ruchy (dyskineza późna), ból porodowy, skurcze nóg, ból nóg z powodu miażdżycy tętnic nóg (chromanie przestankowe), niepłodność męska, poronienie, dystrofia miotoniczna, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, leukoplakia jamy ustnej, choroba zwyrodnieniowa stawów, bolesne miesiączki (bolesne miesiączkowanie), choroba Parkinsona, wrzody trawienne, zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS), porfiria, popromienne zwłóknienie nóg, niespokojne , retinopatia wcześniaków , reumatoidalne zapalenie stawów, blizny, drgawki (padaczka), skutki uboczne amiodaronu, chemioterapia lub laserowa chirurgia oka, udar, oparzenie słoneczne, odrzucenie przeszczepu, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, żylna choroba zakrzepowo-zatorowa lub poprawa odporności, siły mięśni, energii lub ćwiczeń odzyskiwanie .
Witamina E jest prawdopodobnie nieskuteczna we wszelkiego rodzaju anemii, nowotworach, chorobach serca, astmie, chorobie zwyrodnieniowej stawów, reumatoidalnym zapaleniu stawów, chorobie Peyrone'a, barwnikowym zwyrodnieniu siatkówki, zapobieganiu bliznom po zabiegach chirurgicznych i udarach mózgu.
Bezpieczeństwo suplementów witaminy E:skutki uboczne, toksyczność
Tolerowany górny poziom spożycia (UL)– ilość, która nie powinna powodować skutków ubocznych – dla witaminy E dla dorosłych (również w okresie ciąży i karmienia piersią) 1000 mg (1500 IU)/dzień .
Możliwe skutki uboczne witaminy E obejmują nudności, biegunkę, skurcze żołądka, zmęczenie, ból głowy, niewyraźne widzenie i wysypkę.
Jak dotąd nie zaobserwowano toksycznego działania witaminy E.
Możliwe komplikacje:
- Długotrwałe przyjmowanie witaminy E może zwiększać ryzyko krwawienia do mózgu (udaru krwotocznego).
- Witamina E może nasilać zaburzenia krzepnięcia i barwnikowe zwyrodnienie siatkówki.
- Witamina E może zwiększać ryzyko krwawienia podczas zabiegu, więc przestań przyjmować suplementy witaminy E co najmniej dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem chirurgicznym.
W czasie ciąży
Witamina E w dawkach mieszczących się w zalecanej dawce żywieniowej (RDA) jest bezpieczna do stosowania w okresie ciąży i karmienia piersią (kategoria ciąży A). W dawkach większych niż RDA, witamina jest lekiem kategorii ciążowej C, co oznacza, że nie zaobserwowano szkodliwego wpływu na płody, ale nie można go wykluczyć, ponieważ przeprowadzono niewystarczające badania.
Interakcje witaminy E z lekami
Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew lub mające niedobór witaminy K nie powinny przyjmować suplementów witaminy E bez nadzoru lekarza, aby uniknąć ryzyka krwotoku.
Leki, które mogą obniżyć wchłanianie witaminy E to cholestyramina, kolestypol, izoniazyd, olej mineralny, orlistat, sukralfat, olestra. Leki, które mogą obniżyć poziom witaminy E we krwi, obejmują fenobarbital, fenytoinę i karbamazepinę.
Witamina E może nasilać działanie i działania niepożądane cyklosporyny oraz zwiększać ryzyko siniaków lub krwawień w połączeniu z lekami aspiryna, klopidogrel, diklofenak, dipirydamol, ibuprofen, naproksen, dalteparyna, enoksaparyna, heparyna, warfaryna lub zioła arcydzięgiel, asafetyda, goździki, danshen, czosnek, imbir, miłorząb, kasztanowiec zwyczajny, żeń-szeń quassia, koniczyna czerwona, wierzba . Witamina E może osłabiać działanie lowastatyny, ketokonazolu, itrakonazolu, feksofenadyny, triazolamu i innych leków rozkładanych przez wątrobę.
