| ELEMENTY | STANDARDOWE |
| Wygląd | Jasnożółty drobny proszek |
| Zapach | Charakterystyka |
| Test (HPLC) | Allicin 0,3%-1% Alliin 5% |
| Analiza sitowa | 100% przechodzi 80 oczek |
| Strata przy suszeniu | ≤5,0% |
| Ciężki metal | <10ppm |
| Jako | ≤0,3 ppm |
| Pb | <0,5ppm |
| Pozostałe rozpuszczalniki | EP2000 |
| Pestycydy szczątkowe | Negatywne |
| Całkowita liczba płyt | <1000cfu/g |
| Drożdże i pleśń | <100cfu/g |
| E.Coli | Negatywne |
| Salmonella | Negatywne |
| Aktywny składnik | Procent lub koncentracja |
| Alliin | 1%, 2%, 3%, 4%, 5%,6%,10%,20% |
| Allicin | 0,2%, 0,8%, 1%, 1,5%, 2% |
| Współczynnik ekstrakcji | 10:1 50:1100:1 |
| Czosnek w proszku | Allicyna 0,2%-1% |
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Wszystkie dostarczane przez nas Alliin zostały dokładnie przetestowane zgodnie z normami HACCP i ISO i okazały się bezpieczne do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Środki ostrożności w obsłudze :Obchodzenie się z preparatem Alliin powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z chemikaliami organicznymi. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
