Dzięki musującej konsystencji i żywym kolorom napoje gazowane należą do najbardziej lubianych produktów na rynku. Być może jedyną korzyścią płynącą z sody i wody gazowanej jest uczucie pełności, które można uzyskać już po kilku łykach.
Wskazówka
Zarówno woda sodowa, jak i gazowana napełniają cię i liczą się do spożycia płynów. Soda jest jednak pełna cukru i pustych kalorii, zwiększa apetyt i przyczynia się do przybierania na wadze.
Chociaż prawdą jest, że oba napoje zapewniają nawodnienie, nie oznacza to, że są zdrowe. Z żywieniowego punktu widzenia woda gazowana jest prawie taka sama jak zwykła woda. Z drugiej strony napoje gazowane zawierają dużo cukru, dodatków i pustych kalorii.
Prawda o wodzie gazowanej
Woda gazowana jest popularnym wyborem dla osób na diecie, które zachwalają korzyści płynące z wody gazowanej w odchudzaniu. Ma zero kalorii, szybko się nasyca i gasi pragnienie. Dodatkowo zawsze możesz dodać kilka plasterków cytryny i świeże liście mięty, aby uzyskać dodatkowy smak.
W zależności od źródła niektóre wody gazowane są zdrowsze niż inne. Na przykład naturalne wody mineralne zawierają magnez, wapń, fosfor, potas, selen, żelazo i inne minerały śladowe, zgodnie z przeglądem opublikowanym w wydaniu Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism z września-grudnia 2017 r.> . Te składniki odżywcze wspierają między innymi zdrowie metaboliczne, utrzymują mocne kości, pomagają w krzepnięciu krwi i regulują równowagę płynów.
Czytaj więcej: Woda gazowana i utrata wagi
Naturalna woda mineralna wodorowęglanowa może poprawiać poziom lipidów we krwi i neutralizować kwasowość żołądka, jak zauważono w powyższym przeglądzie. Siarczanowe wody mineralne wspierają zdrowie układu pokarmowego i mają łagodne działanie przeczyszczające. Woda mineralna z wapniem może zwiększać gęstość mineralną kości i zmniejszać utratę masy kostnej.
Woda Seltzer i woda sodowa to również wody gazowane. Wadą wody sodowej jest jednak to, że dostarcza mniej składników odżywczych w porównaniu z naturalną wodą mineralną. Odmiany smakowe mogą zawierać dodane cukry i prowadzić do przybierania na wadze.
Potencjalną wadą wody gazowanej jest jej wysoka kwasowość. Ten musujący napój może uszkodzić zęby i wywołać lub pogorszyć zgagę. Zwykła woda nie ma żadnego z tych skutków ubocznych.
Czy napoje gazowane mają jakieś zalety?
Nie jest tajemnicą, że słodkie napoje przyczyniają się do cukrzycy, przyrostu masy ciała, zespołu metabolicznego i chorób serca. Jednak stanowią one około jednej trzeciej dodanych cukrów i 6,5% całkowitej dziennej ilości kalorii w amerykańskiej diecie, donosi Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC).
Czytaj więcej: 10 produktów spożywczych, o których nie zdajesz sobie sprawy, jest wypełnionych cukrem
Soda dietetyczna też nie jest lepsza. Według Harvard School of Public Health, ten popularny napój może pobudzać apetyt i zwiększać apetyt na cukier.
Oprócz cukru napoje bezalkoholowe mogą zawierać kofeinę, sztuczne aromaty, konserwanty i inne chemikalia. Dostarczają niewielkie ilości witamin i minerałów, ale ich ryzyko przewyższa wszelkie potencjalne korzyści.
Na przykład średnia puszka coli ma 180 kalorii i ponad 43 gramy dodanych cukrów. Dostarcza również 1 procent dziennego zalecanego spożycia wapnia, 3 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza i 4% dziennej zalecanej ilości fosforu.
Minerały te można jednak uzyskać ze zdrowszych źródeł, takich jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona i niskotłuszczowy nabiał. Dla porównania niesłodzone mleko migdałowe ma tylko 39 kalorii na filiżankę i zapewnia 40 procent dziennego zalecanego spożycia wapnia, 5 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza oraz duże dawki witaminy A, potasu i manganu.
Według systematycznego przeglądu opublikowanego w QJM:An International Journal of Medicine zarówno słodzone cukrem, jak i sztucznie słodzone napoje sprzyjają otyłości i przybieraniu na wadze. w sierpniu 2017 r. Ponadto aspartam, sacharyna i inne substytuty cukru mogą zwiększać ryzyko cukrzycy, zmieniać florę jelitową i wpływać na kontrolę glikemii. Chociaż większość ludzi zdaje sobie sprawę z wad wody sodowej, często uważają, że codzienna szklanka raczej nie spowoduje żadnych szkód.
Woda gazowana a woda gazowana
Prawda jest taka, że napoje gazowane nie mają rzeczywistych korzyści. Chociaż szybko się nasyca, zwiększa apetyt i wyzwala apetyt na słodkie potrawy, jak zgłoszono w przeglądzie z maja 2018 r. opublikowanym w Current Developments in Nutrition . Każda dzienna porcja napoju dietetycznego wiąże się z 25 procent większym ryzykiem zachorowania na cukrzycę. W jednym z badań ryzyko cukrzycy było o 67 procent wyższe u konsumentów na co dzień dietetycznych napojów gazowanych.
Woda gazowana nie zawiera kalorii i dostarcza organizmowi minerałów śladowych. Nie jest to najlepszy wybór dla Twoich zębów, ale jego wpływ na ogólny stan zdrowia jest znikomy.
Czytaj więcej: Czy woda gazowana jest dla Ciebie zła?
Z drugiej strony soda naraża cię na ryzyko chorób przewlekłych i przedwczesnej śmierci. Jasne, dodaje energii dzięki wysokiej zawartości cukru, ale są lepsze sposoby na utrzymanie energii. Zawsze możesz sięgnąć po filiżankę kawy lub szklankę wody kokosowej.
Teraz, gdy wiesz więcej o wodzie gazowanej w porównaniu z napojem gazowanym, możesz dokonać właściwego wyboru. Pamiętaj jednak — aromatyzowana woda gazowana i woda z tonikiem nie są lepsze niż cola i inne napoje bezalkoholowe.
Trzymaj się zwykłej wody gazowanej i ciesz się nią z umiarem, aby uniknąć uszkodzenia zębów. Sprawdź etykiety pod kątem podstępnych dodatków i ukrytych cukrów. Aby uzyskać dodatkowy smak, wyciśnij sok z limonki, cytryny lub grejpfruta do wody gazowanej.
