Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, to rozpuszczalny w wodzie składnik odżywczy odpowiedzialny za przetwarzanie żywności w energię. Witamina B5 występuje naturalnie w produktach spożywczych, takich jak kalafior, jajka i kukurydza, a także jest dostępna w postaci suplementów – samodzielnie lub jako część „kompleksu B”. Nie ma zalecanego dziennego spożycia (RDA) na witaminę B5, ale Rada ds. Żywności i Żywienia Amerykańskiego Instytutu Medycyny sugeruje odpowiednie spożycie dla dorosłych od 5 do 7 mg dziennie.
Niebezpieczeństwa przedawkowania
Ponieważ B5 jest rozpuszczalny w wodzie, organizm pozbywa się nadmiaru witaminy z moczem, co utrudnia przedawkowanie. Nie jest to jednak niemożliwe i należy zdawać sobie sprawę z niebezpieczeństw związanych z przyjmowaniem większej ilości niż sugerowane odpowiednie spożycie. Według Instytutu Linusa Paulinga wszystko powyżej 10 g jest uważane za wysoką dawkę.
Zagrożenia dla przewodu pokarmowego i przewodu pokarmowego
Zarówno National Institutes of Health, jak i Linus Pauling Institute ostrzegają, że duże dawki, od 10 do 20 gramów dziennie, mogą powodować biegunkę. National Institutes of Health spekuluje również, że duże dawki mogą powodować nudności i zgagę. Pacjenci mogą również doświadczyć odwodnienia w wyniku biegunki lub bezpośredniego przedawkowania witaminy B5.
Zagrożenia obrzękami i stawami
Duże dzienne dawki B5 mogą powodować obrzęk lub zatrzymanie płynów i obrzęk w tkankach. Obrzęk może być najbardziej widoczny w kostkach, nadgarstkach i twarzy, ale może wystąpić w dowolnym miejscu ciała. Opuchnięte obszary mogą stać się swędzące i wrażliwe oraz można zauważyć słabe krążenie krwi w dotkniętych obszarach. Duże dawki B5 mogą również powodować ból stawów, w wyniku obrzęku lub jako bezpośrednia przyczyna przedawkowania B5.
Zagrożenia systemowe
Podczas gdy B5 jest odpowiedzialny za przekształcanie żywności w energię, według Acu-Cell Nutrition zbyt dużo B5 może niekorzystnie wpływać na zdolność organizmu do metabolizowania białka. Wysokie dawki witaminy B5 mogą powodować wzrost trójglicerydów we krwi, co może również prowadzić do zwapnienia w tętnicach i naczyniach krwionośnych. Witamina może mieć również bezpośredni wpływ na nastrój, a Acu-Cell Nutrition wymienia depresję jako możliwy efekt uboczny przedawkowania witaminy B5.
