Róże są uprawiane od wieków jako ważne źródło pożywienia i lekarstw. Są nie tylko piękne, ale także cebulki owoców, które pojawiają się pod kwiatem, są pełne składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Najbardziej znana z obfitości witaminy C, dzika róża zapewnia wiele korzyści zdrowotnych.
O dzikiej róży
Dzika róża to czerwono-pomarańczowy kulisty owoc Rosa rodzaj w rosaceae rodzina. Rzadko spotykany na nowoczesnych różach, staromodny typ krzewu, zwłaszcza rugosa , wytwarzają dużą ilość owoców róży. Ta cebulka dzikiej róży jest zazwyczaj gładka na zewnątrz. W środku znajdziesz miazgę z nasion i trochę włóknistej miazgi. Świeża róża może smakować cierpko, jak zielone jabłko.
Owoce dzikiej róży zawierają wiele niezbędnych witamin, minerałów i związków fitochemicznych, takich jak kwas askorbinowy, fenole i zdrowe kwasy tłuszczowe. W rezultacie niektóre zastosowania dzikiej róży twierdzą, że są pomocne w leczeniu różnych chorób, w tym chorób skóry, chorób nerek, biegunki, zapalenia stawów, cukrzycy, otyłości i raka.
Możesz korzystać z owoców dzikiej róży w wielu postaciach, takich jak przeciery, dżemy, syropy i sosy używane jako przyprawy w przepisach. Herbata z dzikiej róży jest często mieszana z hibiskusem lub aromatyzowana miętą, aby uzyskać łagodny efekt przeczyszczający.
Korzyści odżywcze dzikiej róży
Według USDA owoce dzikiej róży mają 206 kalorii na filiżankę (127 gramów). Zawierają bardzo mało tłuszczu i bez cholesterolu . Z 48,5 gramami węglowodanów , dostarczając 16% dziennej wartości na filiżankę, dzika róża jest dobrym źródłem energii, która pomaga zasilać mózg, nerki, mięśnie i układ nerwowy. Podobnie jak większość owoców, owoce dzikiej róży nie są szczególnie dobrym źródłem białka, ale stanowią 4% dziennej wartości (DV) na filiżankę.
Dzięki wielu korzystnym witaminom i minerałom owoce dzikiej róży są zdrowym źródłem składników odżywczych. Filiżanka dzikiej róży stanowi dobry procent zalecanej dziennej dawki i zawiera:
- Wapń: 215 miligramów lub 17 procent DV
- Żelazo: 1,3 miligrama lub 7 procent DV
- Potas: 545 miligramów lub 12 procent DV
- Magnez: 88 miligramów lub 21 procent DV
- Witamina A: 276 mikrogramów lub 31 procent DV
- Witamina C: 541 miligramów lub 601 procent DV
- Witamina E: 7,4 miligrama lub 49 procent DV
- Witamina K: 33 mikrogramy lub 27 procent DV
Więcej informacji :Skutki uboczne olejku z dzikiej róży
Zawartość włókna z dzikiej róży
Włókno jest ważne w Twojej diecie, aby utrzymać układ trawienny funkcjonujące prawidłowo_._ Owoce dzikiej róży są doskonałym źródłem błonnika, zawierając 31 gramów lub 122 procent DV na filiżankę. Błonnik w owocach dzikiej róży nie może być całkowicie strawiony przez organizm. Pozostając w stanie nienaruszonym, błonnik zwiększa objętość i wchłania wodę, co pomaga zmiękczyć stolec, dzięki czemu może łatwo przejść przez układ jelitowy.
Błonnik nie tylko pomaga zapobiegać zaparciom, ale może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia hemoroidów i chorób żołądkowo-jelitowych, takich jak zapalenie uchyłków i zespół jelita drażliwego. W raporcie opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition w październiku 2015 r. stwierdzono, że błonnik pokarmowy może również potencjalnie zmniejszać ryzyko raka okrężnicy.
Dieta bogata w błonnik wydaje się być bardziej sycąca niż żywność uboga w błonnik. Jako naturalny środek tłumiący apetyt, błonnik w owocach dzikiej róży może pomóc Ci zarządzać wagą . Efekt sytości może uniemożliwić przejadanie się lub podjadanie między posiłkami, co może oznaczać zmniejszenie całkowitego dziennego spożycia kalorii.
Witamina C i dzika róża
Witamina C jest niezbędną witaminą rozpuszczalną w wodzie, której organizm nie jest w stanie wytworzyć, więc musisz ją pozyskiwać z pożywienia. Świeże owoce dzikiej róży wyróżniają się zawartością witaminy C i zawierają więcej niż owoce cytrusowe. W rzeczywistości filiżanka dzikiej róży zapewnia ponad 600 procent dziennej wartości witaminy C.
Twój organizm wykorzystuje witaminę C do produkcji kolagenu , który wspomaga gojenie się ran i utrzymuje zdrową skórę i tkankę łączną. Witamina C poprawia też wchłanianie żelaza w diecie potrzebne do utrzymania hemoglobiny. National Institutes of Health twierdzi, że wysokie spożycie witaminy C z owoców, takich jak dzika róża, może obniżyć ryzyko niektórych rodzajów raka, w tym raka płuc, piersi i jelita grubego.
Witamina C od dawna jest kojarzona z jej wpływem na przeziębienie . Okazuje się, że dodatkowa witamina C, taka jak ilość w filiżance dzikiej róży, może pomóc złagodzić zatkany nos, przekrwienie i inne objawy przeziębienia. Badania opublikowane w BioMed Research International w lipcu 2018 zbadał rolę witaminy C i zasugerował, że dodatkowa witamina C może zmniejszyć nasilenie objawów i skrócić czas trwania przeziębienia.
Jednak spożywanie nadmiernej ilości owoców róży w celu uzyskania dodatkowej witaminy C może być szkodliwe . Zbyt dużo witaminy C może powodować zaburzenia trawienne, takie jak biegunka, skurcze żołądka i nudności. Jeśli masz hemochromatozę, stan, który powoduje, że twoje ciało gromadzi zbyt dużo żelaza, wysokie spożycie witaminy C może pogorszyć twój stan i uszkodzić tkanki.
Przeciwutleniacze w owocach dzikiej róży
Aktywność przeciwutleniająca w owocach dzikiej róży wynika z ich związków polifenolowych które zawierają nie tylko witaminę C, ale także witaminy E i B oraz karotenoidy. Te składniki odżywcze pomagają utrzymać silny układ odpornościowy, neutralizując szkodliwe wolne rodniki. Wolne rodniki powstają w wyniku procesów metabolicznych w organizmie, takich jak trawienie, oraz czynników środowiskowych, w tym zanieczyszczeń.
Ponadto związki fitochemiczne w owocach róży mogą przyczyniać się do korzystnego działania przeciwnowotworowego które mogą potencjalnie zmniejszyć proliferację komórek rakowych, zgodnie z raportem w PLOS One w lipcu 2016 r.
Dane z badania wykazały, że ekstrakty z dzikiej róży mogą dostarczać silnych przeciwutleniaczy, które walczą z rakiem okrężnicy, dzięki zawartości witaminy C i polifenoli. Wywnioskowano, że owoce dzikiej róży mogą być skutecznym elementem leczenia raka jelita grubego .
Więcej informacji :Jak olejek z dzikiej róży może pomóc w starzeniu się lub zniszczonej skórze
Olejek z dzikiej róży do skóry
Olej z nasion dzikiej róży zawiera wysokie stężenie tłuszczów nienasyconych — od 5 do 18 procent, w zależności od gatunku. Te kwasy tłuszczowe, w tym oleinowy, linolowy i kwasy linolenowe okazały się korzystne w kosmetyce dzięki ich terapeutycznemu wpływowi na zaburzenia skóry .
Olejek z dzikiej róży może pomóc zmniejszyć widoczność blizn poprzez regenerację komórek uszkodzonej skóry. Journal of Cosmetics, Dermatology Sciences and Applications opublikował w czerwcu 2015 r. badanie, którego celem było przeanalizowanie przebiegu klinicznego 108 pacjentów, którzy przeszli zabiegi chirurgiczne i byli leczeni olejkiem z dzikiej róży.
Ustalono, że uczestnicy, którzy stosowali olej dwa razy dziennie przez okres 12 tygodni, mieli lepszy wygląd blizn pooperacyjnych, ze znacznie mniejszymi przebarwieniami, atrofią i zaczerwienieniem.
