Mango to jadalny owoc pestkowy wytwarzany przez tropikalne drzewo Mangifera, znane również jako „król owoców”. Mango to jeden z najpopularniejszych owoców, bogaty w składniki odżywcze o wyjątkowym smaku, zapachu, smaku i właściwościach prozdrowotnych, który pojawia się wśród nowej żywności funkcjonalnej i często jest oznaczony jako superowoc.
Mango są bogate w witaminę C, która jest ważna dla tworzenia naczyń krwionośnych i zdrowego kolagenu, a także pomaga leczyć. Mango są również bogate w beta-karoten, pigment odpowiedzialny za żółto-pomarańczowy kolor owoców. Beta-karoten jest przeciwutleniaczem, jednym z wielu występujących w mango.
Cechy produktu:
Proszek Mango Ecoflav firmy Vinayak jest wytwarzany z naturalnie przetworzonych owoców. Jest suszony rozpyłowo, aby stworzyć drobny proszek bez grudek. Nie zawiera żadnych konserwantów ani substancji słodzących.
Proszek Ecoflav Mango ma intensywnie żółty kolor i jest rozpuszczalny w wodzie.
Jest również bezglutenowy, niemodyfikowany genetycznie i dobrze nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań w napojach, suplementach diety, batonach odżywczych, suchych mieszankach, zbożach i produktach mlecznych.
Aplikacje:
Proszek owocowy Ecoflav Mango doskonale nadaje się do posypywania deserów, glazur, smoothie, sosów oraz jako składnik cukierków.
Proszek z owoców mango jest niezwykle przydatny w pieczeniu ze względu na skoncentrowany smak i długi okres przydatności do spożycia. Przydaje się do dodawania smaku i koloru do lukru bez rozwadniania konsystencji lub dodawania szczypty naturalnego smaku mango do nadzień i kompotów.
Sproszkowany owoc mango zawiera witaminę A, C, D, witaminę B-6 i beta-karoten. Znany jest z eliminacji toksyn, leczenia anemii i leczenia zaburzeń układu nerwowego. Poprawia system odpornościowy organizmu, a także jest bardzo korzystny dla skóry i włosów.
Suszony proszek mango, zwany w Indiach także Amchur, jest popularną przyprawą w Indiach. Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni indyjskiej i może być dodany do zup, chutney, curry, dali i nie tylko.
Jest naładowany przeciwutleniaczami, a także zawiera wiele niezbędnych witamin i mikroelementów. W rzeczywistości stosowanie proszku mango jest szeroko badane w indyjskiej praktyce ajurwedyjskiej.
Proszek owocowy Ecoflav Mango jest również niskokaloryczny i przyjazny dla keto.
