| ITEM | STANDARD |
| Aspetto | Polvere fine viola scuro |
| Odore | Caratteristica |
| Assaggiato | Caratteristica |
| Saggio (Antociani) | 25% minimo |
| Analisi del setaccio | 100% passa 80 mesh |
| Perdita all'essiccazione | 5% massimo. |
| Densità apparente | 45-55g/100ml |
| Cenere solfatata | 4% massimo |
| Estrarre il solvente | Alcool e acqua |
| Metallo pesante | 10 ppm massimo |
| Come | 5 ppm massimo |
| Solventi residui | 0,05% massimo |
| Conteggio totale delle piastre | 1000 ufc/g massimo |
| Lievito e muffa | 100 ufc/g massimo |
| E.Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutti gli antociani di mirtillo che forniamo sono stati rigorosamente testati secondo gli standard HACCP e ISO e si sono rivelati sicuri per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Precauzioni d'uso :La manipolazione degli antociani del mirtillo deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
