| INDICE | SPECIFICA |
| Collagene | 40% min (base bagnata) |
| Umidità | 25% massimo |
| Cellulosa | 12% massimo |
| HPMC | 7,0% |
| Glicerolo | 5,5% |
| cenere | 3,5% massimo |
| Lattato di sodio | 3,0% |
| Olio Vegetale | 2% massimo |
| Grasso | 2% massimo |
| Lieviti /g (25ºC) | <50/g |
| Stampi /g (30ºC) | <50/g |
| Coliformi /g (35ºC) | <3MPN/g |
| Staphylococcus aureus /g | Negativo |
| E. coli /g | Negativo |
| Salmonella /g | Negativo |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutti gli involucri di collagene che forniamo sono stati rigorosamente testati secondo gli standard HACCP e ISO e si sono dimostrati sicuri per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :L'involucro di collagene deve essere conservato in un'area fresca, asciutta e ventilata, lontano da fonti di calore, umidità e incompatibilità. Evitare la formazione di polvere e controllare le fonti di accensione
Precauzioni d'uso :La manipolazione dell'involucro di collagene deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
