Alcuni integratori vitaminici e minerali sono meglio assunti con il cibo; altre volte va bene assumere vitamine a stomaco vuoto. Ma è meglio avere una piccola conoscenza quando stai pianificando di assumere integratori vitaminici e minerali individuali prima di iniziare a prenderli ogni giorno. Allora saprai come inserirli al meglio nella tua vita quotidiana.
Vitamine con cibo
Le vitamine A, D, E e K sono tutte liposolubili. Il corpo li assorbe meglio se assunto con un alimento grasso. Latte, yogurt e avocado sono esempi di buone scelte. Puoi acquistare la vitamina D3 in compresse che contengono anche olio, il che può essere più facile se vuoi la comodità di assumere la vitamina senza cibo.
Uno studio sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha rilevato che gli uomini assorbono il 32% in più di vitamina D3 quando la assumono con un pasto contenente grassi invece di assumerla con un pasto senza grassi.
Altri integratori liposolubili sono CoQ10; la curcumina, che deriva dalla curcuma; e olio di pesce. Puoi anche acquistare CoQ10 e curcumina appositamente realizzati per essere più solubili in acqua.
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Perché assumere integratori con il cibo?
Alcuni integratori sono meglio assunti con il cibo. È possibile che l'integratore venga assorbito al meglio con il grasso e il modo migliore per consumare grasso con un integratore è mangiare qualcosa che contenga un po' di grasso. Gli integratori di glucosamina e condroitina, ad esempio, contengono spesso Boswellia serrata estratto. Questo è liposolubile e potenziato se assunto con cibi grassi.
Altre vitamine e integratori possono aiutare a ridurre la diarrea e sono più facili per lo stomaco se assunti con il cibo. Questi sono spesso facilmente assorbiti dall'organismo sia con il cibo che a stomaco vuoto, ma per le persone con stomaci sensibili, il cibo rende il processo più facile.
Prendere insieme le vitamine liposolubili
L'assunzione di vitamine liposolubili insieme può causare nausea allo stomaco, anche se assunte con il cibo. In questo caso, potresti provare a prendere vitamine che non superino la dose giornaliera raccomandata per ciascuna.
Il calcio può essere assunto con il cibo, così come lo zinco, anche se lo zinco non dovrebbe essere assunto con i latticini perché questo può ridurne l'assorbimento.
E i multivitaminici?
I multivitaminici sono meglio assunti con il cibo e molta acqua. È preferibile consumare un pasto con un multivitaminico e il pranzo è un buon momento. Inoltre, i nutrienti spesso funzionano meglio se abbinati ad altri nutrienti, quindi un pasto aumenta le tue possibilità che ciò accada. Se trovi che sia meglio assumere il tuo multivitaminico solo con acqua, tuttavia, l'efficacia non diminuisce di molto. Se non assumi tutte le vitamine dalla tua dieta, è meglio prendere un multivitaminico che no.
Leggi di più: Qual è il momento migliore per assumere multivitaminici?
Vitamine e ferro a stomaco vuoto
Il ferro è meglio assunto a stomaco vuoto, con acqua o succo d'arancia. Non deve essere assunto con calcio e vitamina E. Se l'assunzione di ferro (o altre vitamine) a stomaco vuoto provoca irritazione allo stomaco, prova a mangiare uno spuntino molto leggero.
La maggior parte delle vitamine idrosolubili può essere assunta a stomaco vuoto se puoi tollerarlo. Questo perché il tuo corpo assorbe solo ciò di cui ha bisogno e il resto viene escreto attraverso l'urina. Questi includono la vitamina C e le vitamine del gruppo B. Assumerli con il cibo non ne diminuirà l'efficacia.
È sempre meglio consultare il proprio medico quando si aggiungono o si cambiano le vitamine e gli integratori per assicurarsi che il proprio corpo ne tragga beneficio.
