Rinomata per la sua calda fragranza e il sapore speziato, la corteccia della pianta di cannella è stata usata per centinaia di anni sia come condimento che come medicinale. Nella moderna medicina naturopatica, i professionisti considerano la cannella un trattamento naturale per condizioni croniche come il diabete di tipo 2 e il colesterolo alto. Sebbene ci siano solo prove limitate a sostegno dell'uso di integratori di corteccia di cannella, questi prodotti possono essere un'utile aggiunta a uno stile di vita sano. Consulta un medico o un dietista prima di utilizzare integratori di corteccia di cannella, in particolare se hai una condizione medica.
Nutrizione
La corteccia di cannella è associata a diversi importanti benefici nutrizionali. Il database nazionale dei nutrienti dell'USDA riporta che la cannella è una fonte di micronutrienti come la vitamina K e il ferro, e anche una fonte di calcio, manganese e fibre alimentari. Una porzione da 1 cucchiaio di cannella contiene 1,4 milligrammi di manganese, che è quasi il 75% della dose giornaliera raccomandata di 2 milligrammi. Il manganese può aiutare a prevenire l'osteoporosi, l'anemia e i sintomi della sindrome premestruale, secondo MedlinePlus.com. La cannella è naturalmente povera di grassi e zuccheri e può aggiungere sapore e scorza al cibo senza aumentarne il contenuto di zuccheri, grassi o calorie.
Effetti antiossidanti
Molti dei benefici nutrizionali e medicinali della corteccia di cannella riguardano la sua potente capacità antiossidante. Gli antiossidanti sono composti che proteggono le cellule viventi dai danni associati ai radicali liberi:molecole di ossigeno altamente reattive prodotte in risposta a inquinamento, cattiva alimentazione, fumo di sigaretta e stress. Uno studio, pubblicato nel 2009 sul "Journal of the American College of Nutrition", ha dimostrato che le persone in sovrappeso hanno subito meno danni dai radicali liberi durante l'assunzione di integratori di cannella. Bloccando gli effetti dei radicali liberi, gli antiossidanti come la cannella possono aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari e alcune forme di cancro.
Gestione del diabete
La cannella è usata in naturopatia per trattare il diabete di tipo 2, una condizione medica potenzialmente grave che può causare livelli pericolosamente alti di glucosio, o zucchero, nel sangue. In un'edizione del 2003 di "Diabetes Care", l'American Diabetes Association ha pubblicato i risultati di uno studio su piccola scala, che ha stabilito che dosi giornaliere da 1 a 6 grammi di cannella possono aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue. Questi risultati erano incoraggianti ma inconcludenti; sono necessari ulteriori studi clinici per dimostrare l'efficacia della cannella come trattamento alternativo o complementare per il diabete.
Riduzione del colesterolo
L'American Diabetes Association afferma che i pazienti con diabete che assumevano cannella hanno sperimentato riduzioni dei livelli di colesterolo e trigliceridi, mentre quelli che assumevano un placebo non hanno riscontrato questi effetti. Lo stesso studio su "Diabetes Care" che ha mostrato gli effetti della cannella sulla glicemia, ha mostrato che l'uso di cannella riduce anche i trigliceridi del 30 percento, il colesterolo LDL o cattivo del 27 percento e il colesterolo totale del 26 percento. Lo studio non ha mostrato un cambiamento nell'HDL o nel colesterolo buono.
