La vitamina C ed E sono entrambi potenti antiossidanti sani e benefici per il funzionamento del tuo corpo. Una dieta ricca di queste vitamine è un modo proattivo per stare bene e avere un bell'aspetto. Sia la vitamina C che la E sono presenti in un'abbondanza di frutta e verdura nutrienti e deliziose tra cui scegliere.
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina idrosolubile responsabile della formazione di collagene nei muscoli, cartilagine, tendini, legamenti, ossa e vasi sanguigni. La vitamina C aiuta nella guarigione delle ferite, nella lotta contro le infezioni e nell'assorbimento del ferro. La vitamina C non viene prodotta nel tuo corpo e l'unico modo per ottenerla è attraverso la tua dieta.
Vitamina E
La vitamina E è una vitamina liposolubile che aiuta nella formazione dei globuli rossi e nell'assorbimento della vitamina K. La vitamina E è considerata una vitamina antietà perché promuove una pelle sana e impeccabile e protegge il corpo dai radicali liberi distruttivi che può danneggiare le cellule, gli organi e i tessuti. La vitamina E è stata anche collegata alla prevenzione di alcuni tipi di cancro, malattie cardiovascolari, artrite reumatoide e morbo di Parkinson.
Alimenti ricchi di vitamina C
Gli alimenti a base di agrumi sono noti per essere un'ottima fonte di vitamina C. Oltre agli alimenti a base di agrumi, ci sono una miriade di altri frutti e verdure che sono ricchi di vitamina C. Le più riconosciute come fonti di cibo ad alto contenuto di vitamina C sono arance, mandarini, pompelmi, limoni e lime. Altri frutti che contengono alti livelli di vitamina C sono kiwi, fragole, lamponi, ananas, anguria, guava e papaia. Le verdure ricche di vitamina C includono verdure a foglia verde scuro, broccoli, cavoli, cavolfiori, pomodori, sedano, peperoni e cavolini di Bruxelles. Questi nutrienti ricchi di vitamina C sono più potenti se consumati freschi o crudi.
Alimenti ricchi di vitamina E
Sono tantissime le frutta e le verdure ricche di vitamina E che possono essere gustate crude o cotte, fresche o in scatola. I frutti ricchi di vitamina E sono bacche, avocado, pomodori, melograno, zucca, kiwi, mango, papaia e guava. Le verdure ricche di vitamina E includono mais, asparagi, patate dolci, broccoli e verdure a foglia verde scuro. Una dieta equilibrata che includa una varietà di questi frutti e verdure è un modo proattivo per assicurarti di ricevere quantità adeguate di vitamina E.
Passa al biologico
La scelta migliore di frutta e verdura biologica assicura di consumare frutta e verdura sana e chimicamente priva di sostanze chimiche che si trovano in uno stato naturale inalterato. Evitare frutta e verdura che contengono pesticidi, additivi o che sono state geneticamente modificate mantiene la tua frutta e verdura più pulita, sana e ricca di vitamine e antiossidanti di cui il tuo corpo ha bisogno.
