L'aglio è stato collegato a una sana funzione immunitaria, a una ridotta pressione sanguigna e a un minor rischio di malattie cardiache. Ma che dire delle pillole di olio all'aglio e di altri integratori alimentari simili?
A seconda degli ingredienti utilizzati, questi prodotti possono avere alcuni benefici per la salute. Ma ci sono anche alcuni problemi di sicurezza da tenere a mente prima di acquistare una bottiglia.
L'aglio è davvero così salutare?
L'aglio è stato usato come alimento e medicinale per secoli grazie al suo gusto, alla sua connessione a raffreddori più brevi e al minor rischio di malattie cardiache, secondo una recensione del dicembre 2011 in BioMedicine .
Molte delle sue proprietà curative sono attribuite ai composti solforici nella spezia come allicina, diallil solfuro, diallil disolfuro, diallil trisolfuro e allilmetil solfuro, secondo la BioMedicine recensione. L'allicina, tuttavia, è un composto instabile, il che significa che rimane intatto solo per un breve periodo di tempo dopo aver tritato o schiacciato l'aglio fresco, secondo il Linus Pauling Institute.
Di conseguenza, l'olio all'aglio è più ricco degli altri composti. Vengono catturati attraverso un processo chiamato distillazione a vapore, che trasforma i chiodi di garofano crudi in olio, secondo il Linus Pauling Institute.
Puoi quindi mangiare l'olio all'aglio aggiungendolo al cibo o assumendolo come integratore, le cui varietà sono ampiamente disponibili nei negozi di salute, nelle farmacie e online.
Assicurati solo di confermare che il tuo integratore preferito contiene olio all'aglio, perché alcune pillole sono invece realizzate con estratto di aglio o polvere, secondo il Linus Pauling Institute.
Suggerimento
Gli integratori di aglio, comprese le pillole di olio all'aglio, sono pubblicizzati come un toccasana. Tuttavia, i loro potenziali benefici sono oggetto di dibattito. I composti nelle pillole all'aglio possono differire per composizione e dosaggio da quelli dell'aglio fresco.
5 Possibili benefici delle pillole di olio all'aglio
Le pillole di aglio sono buone per molti degli stessi benefici della pianta stessa. Tuttavia, gli effetti effettivi degli integratori di olio all'aglio possono variare da tipo a tipo, secondo una ricerca di luglio 2018 in Nutrienti .
E alcune ricerche che promuovono i benefici dei softgel di olio all'aglio sono insufficienti o inconcludenti, secondo il Centro nazionale per la salute complementare e integrativa (NCCIH). Alcuni studi sono stati condotti su topi e altri roditori, quindi è difficile dire come si applichino agli esseri umani. Anche la sicurezza a lungo termine degli integratori di aglio richiede ulteriori indagini.
Tuttavia, alcune prove suggeriscono che ci sono alcuni vantaggi nel far scoppiare le capsule di olio all'aglio:
1. Sono antimicrobici
L'allicina potrebbe avere capacità di lotta contro batteri e funghi, secondo una ricerca dell'aprile 2018 in Scientific Reports. Può disattivare virus come l'influenza o l'herpes, aiutare a combattere le infezioni fungine come il lievito e aiutare a combattere alcuni parassiti, secondo l'American Society for Microbiology. Tuttavia, l'aglio non è riconosciuto dalla comunità medica come trattamento per queste condizioni, quindi assicurati di visitare il tuo medico se sei malato.
Inoltre, la maggior parte di questi studi è stata condotta in ambienti di laboratorio controllati, quindi è difficile dire se i risultati promettenti verranno replicati nell'uomo, secondo una revisione del giugno 2016 in Trends in Food Science &Technology .
L'allicina è anche meglio consumata attraverso l'aglio appena schiacciato o l'aglio in polvere, quindi potresti optare per quei preparati su capsule di olio all'aglio per questo particolare vantaggio, secondo il Linus Pauling Institute.
2. Possono supportare la funzione immunitaria
Secondo la BioMedicine, le capsule molli di aglio potrebbero aiutare nella difesa contro disturbi comuni come raffreddore e influenza recensione. Uno studio del gennaio 2012 su Nutrizione clinica hanno scoperto che le persone che assumevano integratori di aglio ogni giorno avevano raffreddori e influenze più lievi e meno complessi rispetto a quelli che assumevano una pillola placebo.
Detto questo, i ricercatori osservano che mancano ancora prove e sono necessarie ulteriori ricerche per confermare le proprietà di supporto immunitario dell'aglio, secondo una revisione del novembre 2014 nel Cochrane Database of Systematic Reviews .
Di conseguenza, non fare affidamento solo sull'aglio per curare il mal di stagione. Trattamenti comuni come decongestionanti e antidolorifici possono ancora essere la soluzione migliore per alleviare i sintomi, secondo una recensione di febbraio 2014 su CMAJ .
Alcuni affermano che mettere l'aglio nell'orecchio o nel naso può aiutare con problemi simili come infezioni del seno, pressione del seno, congestione o dolore all'orecchio. Tuttavia, non ci sono ricerche a sostegno di questi rimedi casalinghi. Piuttosto, dovresti visitare il tuo medico se hai problemi alle orecchie o ai seni.
3. Hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
Secondo una ricerca del giugno 2015 sull'European Journal of Medicinal Chemistry, lo stress ossidativo si verifica quando molecole chiamate radicali liberi danneggiano le cellule del corpo, il che può portare a infiammazione e danni al DNA . Può anche svolgere un ruolo nello sviluppo di condizioni come malattie cardiache e cancro, secondo la BioMedicine rivedere.
Gli antiossidanti possono aiutarci a proteggerci dallo stress ossidativo. E l'aglio, in particolare l'aglio invecchiato, è una solida fonte di cibo, secondo una recensione di luglio 2020 in Antiossidanti .
L'aglio può anche aiutare a sedare l'infiammazione in modo specifico, che potrebbe alleviare i sintomi di condizioni come l'artrite, secondo la Cleveland Clinic.
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4. Sono collegati a una pressione sanguigna più bassa
Lo zolfo negli integratori di olio all'aglio è legato a un minor rischio di ipertensione, secondo una revisione del dicembre 2014 in Controllo integrato della pressione sanguigna . Questo perché può incoraggiare l'allargamento dei vasi sanguigni, in modo che il sangue possa fluire con meno costrizione.
In un piccolo studio su 79 persone, l'assunzione di estratto di aglio per tre mesi sembrava aiutare a ridurre i valori della pressione sanguigna per le persone con ipertensione, secondo una ricerca del novembre 2012 sull'European Journal of Clinical Nutrition . Tuttavia, lo studio era piccolo, quindi i suoi risultati richiedono ulteriori indagini.
5. Sono legati alla riduzione del colesterolo
Un'analisi di ricerca ha rilevato che l'assunzione di estratto di aglio per più di due mesi ha contribuito a ridurre il colesterolo totale e lipoproteico a bassa densità (il "cattivo") nelle persone con livelli elevati, secondo una revisione del maggio 2013 in Recensioni nutrizionali .
Può anche aiutare a ridurre l'accumulo di placca nelle arterie, che può portare a complicazioni come infarto o ictus, secondo una ricerca del febbraio 2016 su The Journal of Nutrition .
Il risultato finale di abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna? Migliore salute del cuore in generale. In effetti, gli studi hanno dimostrato che l'aglio è legato a un minor rischio di malattie cardiache, secondo una ricerca del luglio 2016 nell'International Journal of Preventative Medicine .
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Le pillole di olio di aglio sono sicure?
L'aglio è un ingrediente naturale, il che significa che una versione pura della spezia è generalmente sicura da consumare a meno che tu non abbia un'allergia nota, secondo l'NCCIH.
Ricorda solo che la FDA non richiede che gli integratori si dimostrino sicuri o efficaci prima di essere venduti, quindi non vi è alcuna garanzia che qualsiasi integratore che assumi sia sicuro, contenga gli ingredienti che dice di fare o produca gli effetti che afferma.
Con questo in mente, ecco alcune cose da considerare se stai pensando di prendere pillole di olio all'aglio.
1. Effetti collaterali
Questi prodotti possono causare reazioni avverse come mal di stomaco, bruciore di stomaco, alitosi e cattivo odore, secondo l'NCCIH.
L'NCCIH riferisce inoltre che questi integratori possono aumentare il rischio di sanguinamento, quindi potrebbero non essere sicuri per le persone che assumono anticoagulanti o per coloro che si stanno preparando per un intervento chirurgico.
Avviso
Gli integratori di aglio possono aumentare il rischio di sanguinamento e non dovrebbero essere usati da coloro che assumono anticoagulanti o si preparano per un intervento chirurgico.
2. Allergie
L'aglio può anche causare reazioni allergiche, secondo l'NCCIH. In tal caso, potresti riscontrare problemi di respirazione, gonfiore, vomito o prurito, tra gli altri sintomi, secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti. Gravi reazioni allergiche, chiamate anafilassi, richiedono cure di emergenza.
La buona notizia è che le allergie alle spezie rappresentano solo il 2% di tutti i casi di allergia alimentare, come riportato dall'Università di Manchester. Tuttavia, se sei allergico all'aglio crudo, ti consigliamo di evitare anche tutte le forme di supplemento della spezia.
3. Interazioni farmacologiche
Potresti anche voler evitare le capsule di olio all'aglio se stai assumendo farmaci per l'HIV, farmaci per fluidificare il sangue o altri integratori, secondo l'NCCIH.
Per sicurezza, consulta il tuo medico prima di iniziare qualsiasi regime di integratori.
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