Le banane, un frutto commestibile prodotto da diversi tipi di grandi piante erbacee da fiore del genere Musa, sono tra i frutti più consumati al mondo.
Composti principalmente da carboidrati, contengono quantità decenti di diverse vitamine, minerali e antiossidanti. Potassio, vitamina C, catechina e amido resistente sono tra i loro nutrienti sani.
Le banane possono avere numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute del cuore e dell'apparato digerente.
Caratteristiche del prodotto:
La polvere di banana acerba o farina di banana Ecoflav di Vinayak ha il colore naturale del frutto, è polvere a flusso libero e solubile in acqua.
Grazie alla capacità fluida della polvere di banana di Vinayak, può essere facilmente applicata nelle bevande miste secche.
È senza glutine, non OGM ed è adatto per l'uso in integratori alimentari, barrette nutrizionali, bevande, miscele di bevande in polvere, cereali, yogurt e persino gelati.
Applicazioni:
La polvere di banana Ecoflav è ricca di minerali e vitamine essenziali tra cui zinco, vitamina E, magnesio e manganese, la farina di banana verde è anche ricca di potassio. Aiuta anche a ridurre il colesterolo, migliora la salute del cuore e aiuta l'attività nervosa e muscolare.
La farina di banana è una polvere tradizionalmente a base di banane verdi che viene spesso utilizzata come sostituto senza glutine delle farine di frumento.
L'alto contenuto di fibre prebiotiche nella farina di banana aiuta a sostenere i batteri buoni presenti nell'intestino, nell'intestino e nel colon. Questo favorisce una sana digestione e movimento intestinale.
La polvere di banana acerba è consigliata come ingrediente funzionale alternativo per fare pasta, spaghetti, pane, ecc.
La farina di banana viene spesso utilizzata cruda, ad esempio come ingrediente di frullati o barrette nutrizionali, perché la cottura può ridurre il contenuto di amido resistente. La farina di banana è usata come mangime per animali in varie parti del mondo. In particolare viene utilizzato come ingrediente nei succedanei del latte per vitelli.
