In un mondo in cui le persone sono dipendenti dalle bevande zuccherate, le bibite addolcite artificialmente dall'aspartame sembrano la soluzione salutare alternativa perfetta (attenzione spoiler:non lo sono!).
Il sapore di queste bevande senza zucchero e dietetiche può sembrare dolce, ma il loro impatto sul tuo corpo è tutt'altro che. Queste bibite a zero calorie contengono dolcificanti invece di zucchero per aromatizzare le loro bevande. L'aspartame è il dolcificante più popolare e comunemente usato:200% più dolce dello zucchero, anche una piccola quantità fa molto.
Sfortunatamente, piccole quantità di aspartame possono essere dannose per la tua salute. E sfortunatamente, può essere trovato in quasi tutti gli articoli trasformati senza zucchero come succhi di frutta, ketchup e gomme:è ovunque. Ecco gli effetti più dannosi che l'aspartame può causare sull'organismo:
Cancro
In uno studio del Centro di ricerca sul cancro Cesare Maltoni dei Ramazzini, i ratti esposti all'aspartame avevano maggiori probabilità di produrre tumori maligni.
I ricercatori di Harvard hanno riportato una correlazione positiva tra l'assunzione di aspartame e un aumento del rischio di linfoma non Hodgkin, mieloma multiplo e leucemia.
L'aspartame è anche uno dei principali candidati per spiegare l'aumento dei tumori al cervello. La prevalenza di tumori cerebrali maligni è aumentata in seguito all'approvazione dell'aspartame.
Malattie cardiovascolari
Elevate quantità di fenilalanina (uno dei due ingredienti dell'aspartame) possono causare danni ai nervi. Ciò alla fine si traduce in aritmia (un battito cardiaco irregolare). L'aritmia può aumentare il rischio di malattie cardiache e attacchi di cuore.
Inoltre, le donne che consumavano 2 bevande dietetiche al giorno avevano un rischio maggiore di malattie cardiovascolari e decessi cardiovascolari.
L'acido aspartico in quantità elevate può anche causare aritmia nel tessuto cardiaco, causando arresto cardiaco improvviso e persino la morte.
Alzheimer e demenza
I ricercatori hanno trovato un modello coerente tra il consumo di bevande zuccherate e l'Alzheimer preclinico.
Uno studio sulla salute portoricano di Boston ha anche scoperto in un pool di ricerche di 737 partecipanti che una maggiore assunzione di zucchero porta a modelli di comportamento simili all'Alzheimer come un volume cerebrale più piccolo e una memoria episodica più scarsa.
Quando l'aspartame si metabolizza, diventa metanolo, che poi si trasforma in formaldeide. La formaldeide è fortemente associata al morbo di Alzheimer. Topi e scimmie che sono stati esposti al metanolo hanno espresso perdita di memoria e altre sindromi di AD.
Aumento di peso
L'aspartame è un dolcificante artificiale e non viene assorbito allo stesso modo degli zuccheri naturali. Questo ha effetti negativi sul corpo. I dolcificanti artificiali hanno dimostrato di aumentare l'appetito e portare ad un aumento di peso.
L'aspartame non forniva ai topi energia naturale. Ciò ha portato i topi ad attingere ai loro muscoli come fonte di energia, causando alla fine la disgregazione muscolare. Gli effetti complessivi a lungo termine sui ratti sono stati la capacità danneggiata di elaborare gli zuccheri e l'aumento di peso cronico. Questo porta ad altri problemi di salute come il diabete e l'obesità patologica.
Le persone di solito sono convinte che, poiché le bevande contenenti aspartame hanno zero zuccheri, non ci siano effetti negativi, questa falsa ipotesi porta a un maggiore consumo di aspartame e maggiori possibilità di obesità.
Impatti neurologici e cambiamenti nel comportamento
L'alto consumo di aspartame è stato collegato a cambiamenti nel cervello. In uno studio del 2016 di Neurobiology of Learning and Memory, i topi hanno subito un cambiamento morfologico nel loro ippocampo. Inoltre, è stato dimostrato che causa mal di testa ed emicrania negli individui. Anche quantità tossiche di aspartame causano vuoti di memoria e portano a cambiamenti nel comportamento.
Secondo uno studio del 2008 dell'European Journal of Clinical Nutrition, è stato segnalato che l'aspartame provoca convulsioni e persino insonnia.
