A meno che tu non sia un habitué del mercato contadino locale, è difficile tenere traccia di quali cibi sono ancora di stagione. La maggior parte dei prodotti alimentari ha percorso centinaia, persino migliaia, di miglia per arrivare al tuo negozio di alimentari. Sapere quali cibi sono di stagione può incentivarti a cercare opzioni più fresche sul mercato, che tendono ad essere più nutrienti. Fortunatamente, ci sono frutta e verdura che sono sempre di stagione. Ecco l'elenco di Health Fitness Revolution dei migliori frutti coltivati tutto l'anno.
Mele
Gli Stati Uniti sono il secondo produttore di mele al mondo. Ecco perché la maggior parte dei negozi di alimentari offre un arcobaleno di diverse varietà. Le mele sono facilmente accessibili e forniscono un'ottima fonte di nutrienti. Dovresti mantenere intatta la buccia della mela per massimizzare i benefici delle fibre, che promuovono un tratto digestivo sano.
Banane
Hai bisogno di vitamina C e potassio? Puoi ottenere entrambi con un solo frutto. Iniziano a maturare subito dopo la raccolta, quindi non preoccuparti delle lievi macchie marroni che si sviluppano nel tempo. Queste macchie di zucchero indicano il livello di dolcezza durante la maturazione del frutto.
Limoni
Questi frutti pieni di vitamina C sono così versatili. Usalo per aromatizzare la tua acqua, fare una crostata al limone e/o esaltare piatti salati. Incorporare i limoni nella tua dieta può prevenire malattie croniche come l'asma e il cancro.
Papa
Le loro origini tropicali ti consentono di gustare questo frutto anche dopo la fine dell'estate. Mangiare papaia previene la stitichezza e la degenerazione maculare grazie alla sua fibra solubile e ai carotenoidi, rispettivamente.
Pomodorini
Indipendentemente dal fatto che li consideri un frutto o una verdura, prendi una confezione di pomodorini e gustali su un kebab o in insalata. Hanno un'abbondanza di antiossidanti che riducono il rischio di cancro e sono ricchi di due minerali essenziali che rafforzano le ossa.
Peperoni
Salta le patatine pita e mangia invece il tuo hummus con peperone. Queste verdure colorate potrebbero non essere il tuo articolo preferito se stai cercando qualcosa di piccante, ma vorrai sicuramente tenerle in magazzino. Mangiare peperoni può abbassare il colesterolo e migliorare il tuo sistema immunitario.
Bok choy
Potresti aver visto questo ortaggio delle crocifere in molte cucine asiatiche. Il loro equilibrio di consistenze croccanti e frondose lo rende piacevole e digeribile. Il cavolo cinese rilascia isotiocianato, un fitochimico che riduce il rischio di cancro.
Carote
Non prendere ancora le carotine. Sono stati elaborati per ottenere il loro aspetto di dimensioni divertenti. Attenersi alle carote normali, che sono più fresche (e più sane) perché sono più vicine alla loro forma originale. Le carote supportano la salute del tuo cuore, rafforzano i tuoi occhi e aiutano il tuo fegato nella disintossicazione.
Cavolo
Potremmo aver superato il "picco kale", ma questo superfood è qui per restare. Ed è una cosa grandiosa. Simile al cavolo cinese, il cavolo riccio è un'ottima fonte di isotiocianato e contiene vitamina A per promuovere capelli e pelle più sani. Marinarlo con una fresca spremuta di succo di limone e un po' di olio d'oliva renderà il cavolo cappuccio più digeribile. Per ottenere un cavolo cappuccio tenero, massaggialo con olio d'oliva 30 minuti prima di mangiarlo.
Patate
Chi non ama le patate? Puoi prepararli come patatine fritte fatte in casa o come componente sostanzioso della tua zuppa di verdure. Tutte le patate, che si tratti di una patata dolce, rossa o bianca, forniranno fibre alimentari e amido senza l'aggiunta di zuccheri raffinati.
