La Boston University ha recentemente pubblicato uno studio sull'American Journal of Hypertension. Il loro studio consisteva nel tracciare la pressione sanguigna di 1.361 persone per un decennio e ha scoperto che le persone che consumavano circa 102 grammi di proteine al giorno da fonti vegetali e animali avevano costantemente la pressione sanguigna più bassa della popolazione dello studio. Avevano anche il 40% in meno di rischio di sviluppare ipertensione rispetto alle persone che consumavano solo circa 58 grammi di proteine al giorno.
L'autore dello studio afferma che quando si consumano più proteine è meno probabile che si mangi cibi ipercalorici e fast food salati, il che aiuta a portare a risultati metabolici benefici. Le proteine hanno anche la capacità di domare la pressione sanguigna. Ad esempio, gli aminoacidi nelle proteine possono aiutare a dilatare i vasi sanguigni consentendo al sangue di fluire più facilmente.
Questo studio dimostra che una dieta sana ed equilibrata è il modo migliore per mantenersi in salute. Avrai abbastanza proteine con una dieta equilibrata, che a sua volta manterrà la pressione sanguigna a un ritmo stabile.
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