In questo articolo:
- Apportare piccoli cambiamenti può darti più nutrienti e meno calorie pur avendo cibi gustosi.
- Questo articolo contiene suggerimenti che possono rendere la cena del Ringraziamento più sana e migliore per la perdita di peso.
- Queste 10 idee per ricette sono più nutrienti e con poche calorie rispetto a molti altri cibi del Ringraziamento, ma hanno un ottimo sapore.
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Il Ringraziamento è il giorno più importante dell'anno in cui si mangia. Il Calorie Control Council stima che la cena del Ringraziamento abbia circa 3.000 calorie. E di solito non sono molto sani.
Gli alimenti del Ringraziamento possono essere più sani e migliori per la perdita di peso se sono uno dei seguenti.
- A basso contenuto calorico
- A basso contenuto di zucchero, amido raffinato e grassi saturi
- Più ricco di fibre, antiossidanti e verdure.
È possibile rendere il Ringraziamento più sano. Con alcuni semplici scambi, puoi incorporare cibi sani in ricette che hanno ancora un ottimo sapore. Questi sono alcuni suggerimenti per apportare modifiche salutari. scambi. Abbiamo anche 10 idee per ricette sane da provare.
Un pasto più salutare per il Ringraziamento
Quando si tratta di Ringraziamento e calorie, può aiutare a cambiare il tuo modo di pensare. Le calorie si sommano velocemente. Questo può essere scoraggiante.
Ma può essere incoraggiante sottrarre invece. Ad esempio, una porzione di tacchino con pelle, salsa di mirtilli in scatola e purè di patate con salsa può avere 1.000 calorie. Uffa! Ma considera questo:se rimuovi la pelle dal tacchino, fai una salsa di mirtilli rossi senza zucchero, frulla le patate con il latte invece del burro e condile con sugo a base di brodo, il tuo nuovo totale potrebbe essere di sole 500 calorie. Potresti essere ancora sulla buona strada per un pasto più calorico del normale, ma il danno potrebbe essere molto inferiore a quello che sarebbe con le scelte originali.
Questi sono alcuni scambi da considerare. Ognuno abbassa il conteggio delle calorie o migliora il profilo nutrizionale dell'alimento originale. Ma conserva lo spirito e il sapore di base.
| Invece di... | Considera... | Riduzione calorica stimata per porzione |
|---|---|---|
| Patatine fritte con ranch, cipolla o altre salse cremose | Verdure crude con salsa | 300 |
| Ripieno di pane o riso cotto all'interno del tacchino con burro, pancetta e salsiccia | Ripieno di riso integrale o pane integrale che cuoce insieme al tacchino, con parti uguali di verdure e cereali | 300 |
| Turchia con skin | Turchia senza pelle | 100 |
| Salsa di mirtilli in scatola o salsa di mirtilli a base di zucchero | Salsa di mirtilli fatta con meno zucchero più cannella, o fatta con un dolcificante come frutto di monaco o stevia più vaniglia | 150 |
| Purè di patate con burro, crema di formaggio e panna acida | Purè di cavolfiore e purè di patate con margarina a ridotto contenuto calorico, panna acida senza grassi e latticello. | 150 |
| Sugo di gocciolamento e burro | Sugo a base di brodo, carota e cipolla | 100 |
| Crema di cipolle | Cipolle arrostite | 100 |
| Casseruola di fagiolini con burro, panna e cipolle fritte | Fagiolini arrostiti o casseruola di fagiolini con crema magra di zuppa di funghi e noci pecan tritate | 200 |
| Casseruola di mais con panna | Pannocchia arrostita | 200 |
| Insalata del Ringraziamento con verdure, mirtilli rossi secchi, formaggio e noodles croccanti, con condimento cremoso | Verdi con altri articoli serviti a lato | 300 |
| Torta di zucca con panna montata | Tazza di torta di zucca con purea di zucca, topping montato e spezie per torta di zucca, oltre a cracker graham normale o al cioccolato sbriciolato in cima | 300 |
| Torta di mele con due croste | Mela al forno, tagliata a metà, senza torsolo e farcita con avena, noci pecan, cannella e zucchero | 200 |
