Health Fitness Revolution ha trovato un ottimo articolo e volevo condividere le informazioni con te!
Ecco 13 miti nutrizionali che non solo erano completamente sbagliati, ma potrebbero anche aver ostacolato la nostra salute e il nostro girovita:
Mito 1:le uova fanno male.
Verità: Le uova sono tra gli alimenti più nutrienti del pianeta e non aumentano il rischio di malattie cardiache. Le uova a colazione possono anche aiutarti a perdere peso.
Mito 2: tutte le calorie sono uguali. Una caloria è una caloria.
Verità: Non tutte le calorie sono uguali, quindi riempi il tuo corpo con calorie nutrienti. Alimenti diversi attraversano diverse vie metaboliche e hanno effetti diversi sulla fame, sugli ormoni e sulla salute.
Mito 3: i grassi saturi fanno male
Verità: Nuovi studi dimostrano che i grassi saturi non aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Aumenta il colesterolo buono e cambia il colesterolo "cattivo" in un sottotipo benigno. Non c'è letteralmente motivo di temere il burro, la carne o l'olio di cocco (leggi la nostra lista degli oli da cucina più sani qui)... questi cibi sono perfettamente sani!
Mito 4: Mangiare molte proteine fa male alla salute
Verità: Gli studi dimostrano che le proteine hanno effetti positivi sulla salute delle ossa a lungo termine e non aumentano il rischio di malattie renali negli individui sani. Seguire una dieta ricca di proteine ha molti importanti benefici per la salute tra cui aumento della massa muscolare, riduzione del grasso corporeo e un minor rischio di malattie come le malattie cardiovascolari
Mito 5: Il grano intero fa bene a tutti.
Verità: Il grano integrale è molto salutare come abbiamo scritto in un articolo qui, ma solo se non sei intollerante al glutine (ecco il nostro articolo sui segni che potresti essere intollerante al glutine).
Mito 6:il caffè fa male alla salute
Verità: Il caffè contiene quantità molto elevate di antiossidanti. Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto inferiore di sviluppare molte malattie gravi. La moderazione è fondamentale nel consumo di caffè.
Mito 7: La carne fa male
Verità: Gli studi dimostrano che la carne rossa non lavorata non aumenta il rischio di malattie cardiovascolari o diabete. Esiste un'associazione molto debole con il cancro, ma molto probabilmente causata da una cottura eccessiva e non dalla carne stessa.
Mito 8: La dieta più sana è una dieta povera di grassi e ricca di carboidrati
Verità: Così falso! La dieta povera di grassi e ricca di carboidrati raccomandata dalle organizzazioni nutrizionali tradizionali è un miserabile fallimento ed è stata ripetutamente dimostrata inefficace in numerosi studi e attraverso esperienze personali.
Mito 9: gli oli vegetali e di semi raffinati fanno bene
Verità: Attenersi agli oli naturali nella nostra lista qui. Il consumo eccessivo di oli vegetali e di semi raffinati può aumentare l'infiammazione nel corpo e aumentare notevolmente il rischio di malattie cardiovascolari.
Mito 10: Le diete a basso contenuto di carboidrati sono inefficaci e decisamente dannose
Verità: Si tratta in realtà di diete e stili di vita molto salutari. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono il modo più semplice, salutare ed efficace per perdere peso e invertire la malattia metabolica. È un fatto scientifico a questo punto.
Mito 11: Lo zucchero non è salutare perché contiene calorie vuote.
Verità: Lo zucchero non è salutare a causa di molto più delle calorie malsane, come abbiamo scritto in un articolo qui. Gli effetti dannosi dello zucchero in eccesso vanno ben oltre le calorie vuote. Lo zucchero può avere gravi effetti negativi sul metabolismo, portando ad un aumento di peso e a molte malattie gravi. Ecco i suggerimenti per smettere di fumare questa settimana.
Mito 12: Il grasso fa ingrassare
Verità: Nonostante il grasso abbia più calorie per grammo rispetto alle proteine o ai carboidrati, le diete ad alto contenuto di grassi non fanno ingrassare le persone. Questo dipende completamente dal contesto. Una dieta ricca di carboidrati E grassi ti farà ingrassare, ma NON è a causa del grasso. In effetti, gli studi dimostrano costantemente che le diete ricche di grassi (ma povere di carboidrati) portano a una perdita di peso molto maggiore rispetto alle diete povere di grassi.
Basato su un articolo in Authority Nutrition.
