Datteri secchi:usi, benefici, effetti collaterali del Dr. Rajeev Singh

Introduzione:

Da 6000 anni si coltivano i datteri, ed è una delle colture più antiche ad avere valore nutritivo, economico e potenziale sanitario. Il nome scientifico dei datteri è Phoenix dactylifera L. che ha sia valore estetico che beneficio ambientale. Il deserto e le regioni calde sono favorevoli alla crescita di datteri in grandi quantità. Il sud-ovest asiatico, il Nord Africa, l'Arabia Saudita, l'Egitto e l'Iran sono i principali produttori di datteri. La più alta richiesta di datteri è durante il mese sacro del Ramadan e questi datteri sono usati per rompere il digiuno. Per lo più vengono consumati in forma secca e il consumo di datteri diminuisce dopo il mese del Ramadan.

Questi datteri vengono tradizionalmente essiccati al sole, il che richiede dai sette ai dieci giorni per essere completati. A causa della presenza di sostanze nutritive, vitamine e minerali, i datteri svolgono un ruolo importante nella salute. Le seguenti informazioni contengono una spiegazione dettagliata delle proprietà e del potenziale delle date.

Valore nutritivo dei datteri secchi:

L'energia presente in 100 g di datteri è di 277 kcal. I nutrienti presenti nei datteri sono i seguenti:

Tabella 1:Rappresentazione dei nutrienti presenti in 100 g di datteri

Nei datteri sono presenti anche le seguenti vitamine:

• Tiamina (vitamina B1) 
• Riboflavina (vitamina B2) 
• Niacina (vitamina B3) 
• Acido pantotenico (vitamina B5) 
• Piridossina (vitamina B6) 
• Folati  
• Acido ascorbico (vitamina C) 

Proprietà dei datteri secchi:

Le date potrebbero possedere le seguenti proprietà:

• Potrebbe essere efficace contro vari microrganismi (antimicrobici) 
• Potrebbe aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue (antidiabetico) 
• Potrebbe essere efficace contro la crescita di tumori (antitumorali) 
• Potrebbe aiutare ad alleviare l'infiammazione sbilanciata (antinfiammatoria) 
• Potrebbe aiutare a proteggere il rene (nefroprotettivo) 
• Potrebbe essere un antiossidante  
• Potrebbe aiutare a proteggere il fegato (epatoprotettivo) 

Usi potenziali dei datteri secchi per la salute generale:

Gli alimenti che forniscono benefici per la salute oltre la nutrizione di base sono conosciuti come alimenti funzionali. I datteri potrebbero potenzialmente agire come alimenti funzionali a causa dei costituenti funzionali presenti in essi e potrebbero essere di potenziale utilità per la salute umana. Alcuni dei potenziali usi delle date sono i seguenti.

1. Potenziali usi dei datteri secchi per il diabete:

Diversi studi hanno dimostrato che i datteri essiccati potrebbero potenzialmente ridurre il diabete e le sue complicanze. I datteri possono aiutare a ridurre l'assorbimento del glucosio o possono aiutare ad aumentare la produzione di insulina. Questa potenziale attività dei datteri essiccati potrebbe anche essere dovuta alla presenza di flavonoidi e altri composti bioattivi. I datteri possono agire come spazzini per i radicali liberi, aiutando così contro il danno ossidativo causato dal diabete. Tuttavia, l'esatto meccanismo d'azione non è ancora noto. Inoltre, condizioni come il diabete sono gravi e devono essere adeguatamente diagnosticate e trattate da un medico qualificato, quindi assicurati di visitare un medico.

2. Potenziali usi dei datteri secchi per l'infiammazione:

I datteri potrebbero avere il potenziale per alleviare l'infiammazione e uno degli studi ha dimostrato che i datteri potrebbero avere il potenziale per inibire la produzione di alcuni enzimi (enzimi ciclossigenasi COX-1 e COX-2) che svolgono un ruolo importante nell'infiammazione. In un altro studio, è stato visto che i datteri potrebbero svolgere un ruolo nel ridurre il gonfiore del piede. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per dimostrare questi potenziali effetti delle date.

3. Potenziali usi dei datteri secchi per le infezioni:

I datteri potrebbero possedere una proprietà antimicrobica, grazie alla quale potrebbero avere un potenziale effetto contro batteri come Klebsiella pneumonia e Escherichia coli. Potrebbe anche avere un ruolo nel ridurre gli effetti collaterali causati dal farmaco metilprednisolone (uno steroide). L'estratto etanolico di datteri potrebbe avere un potenziale effetto contro E. fecalis e potrebbe essere utile per le malattie enteriche. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per dimostrare i potenziali usi dei datteri secchi per le infezioni. Consultare il medico in ogni caso di infezione e non automedicare.

4. Potenziali usi dei datteri secchi per lo stress ossidativo:

I datteri secchi potrebbero essere una buona fonte naturale di sostanze fitochimiche, principalmente possono avere polifenoli e carotenoidi che agiscono come un forte antiossidante. Gli antiossidanti presenti nei datteri possono svolgere un ruolo importante nell'assorbire e neutralizzare i radicali liberi, aiutando così a ridurre lo stress ossidativo che potrebbe portare a varie malattie come diabete, cancro, ecc. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare la natura antiossidante dei datteri .

5. Potenziali usi dei datteri secchi per i tumori:

Diversi studi hanno dimostrato che i datteri essiccati potrebbero avere una potenziale attività contro i tumori, ma l'esatto meccanismo non è ancora noto. Alcune ipotesi affermano che il potenziale antitumorale dei datteri essiccati potrebbe essere dovuto ai componenti antiossidanti in essi presenti. Uno studio ha mostrato che un composto presente nei datteri, chiamato glucani, potrebbe essere la ragione della sua attività antitumorale. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare queste affermazioni. Si prega di notare che una condizione grave come il cancro deve essere diagnosticata e trattata solo da un medico. Pertanto, assicurati di consultare un medico.

6. Potenziali usi dei datteri secchi per i reni:

In uno studio sugli animali, è stato osservato che i datteri essiccati potrebbero potenzialmente ridurre l'aumento delle concentrazioni plasmatiche di creatinina e urea. (Gli alti livelli di concentrazione di urea e creatinina indicano che i reni non funzionano correttamente). Pertanto, i datteri potrebbero aiutare a proteggere il rene e avere una proprietà nefroprotettiva.

Sebbene ci siano studi che mostrano i potenziali usi dei datteri essiccati in varie condizioni, questi sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire la reale portata dei benefici dei datteri essiccati sulla salute umana.

Come utilizzare i datteri secchi?

I datteri secchi possono essere consumati così come sono. Sono disponibili in commercio sul mercato. Possono essere utilizzati anche per fare dolci, torte, gelati, milkshake, ecc. Sono sicuri da consumare in quantità alimentari.

Devi consultare un medico qualificato prima di assumere qualsiasi dattero in grande quantità. Non interrompere o sostituire un trattamento in corso di medicina moderna con un preparato ayurvedico/erboristico senza consultare un medico qualificato.

Effetti collaterali dei datteri secchi:

I datteri secchi, se consumati in quantità alimentari non provocano effetti collaterali specifici. Tuttavia, se noti sintomi dopo aver mangiato datteri, devi visitare immediatamente un medico. Pertanto, è importante consultare un medico e confermare se è sicuro mangiare i datteri in modo specifico.

Precauzioni da prendere con i datteri secchi:

Dovresti consultare un medico e mangiare datteri solo dopo aver confermato che è sicuro consumare datteri. Soprattutto se sei incinta e stai allattando al seno o hai qualsiasi condizione. Non ci sono dati sugli effetti che i datteri potrebbero avere su bambini e neonati. Si prega di consultare un medico.

Interazioni con altri farmaci:

I datteri secchi potrebbero interagire con alcuni dei farmaci. Dovresti consultare il tuo medico prima di mangiare datteri, soprattutto se sei sottoposto a cure in corso e stai assumendo farmaci.

Domande frequenti:

1) I datteri secchi giovano alla nostra salute?

Sì, i datteri secchi potrebbero fare bene alla nostra salute. Potrebbe avere potenziali proprietà antidiabetiche, antinfiammatorie, antitumorali, epatiche, renali, antiossidanti e antimicrobiche. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare questi potenziali usi dei datteri essiccati.

2) C'è qualche nutrimento nei datteri secchi?

Sì, i datteri secchi contengono nutrienti come carboidrati, proteine, grassi, zuccheri, minerali (calcio, zinco, ferro, fosforo, ecc.) e vitamine (B1, B2, C, ecc.). Contiene anche vari composti bioattivi come tannini, carotenoidi, polifenoli, ecc.

3) Ci sono dei benefici dei datteri secchi per la pelle?

Nessun rapporto valido sostiene potenziali effetti positivi dei datteri secchi sulla pelle. C'è bisogno di più studi.

4) I pazienti diabetici possono mangiare i datteri secchi?

I datteri secchi possono aiutare ad abbassare il livello di zucchero nel sangue e possono aumentare i livelli di insulina nel sangue, il che potrebbe essere utile per le persone con diabete. Tuttavia, dovresti consultare un medico e confermare se è sicuro per un paziente diabetico consumare datteri secchi. Si prega di non automedicare.

5) I datteri secchi fanno bene agli occhi?

Non sono stati riportati effetti dei datteri secchi sugli occhi. Tuttavia, potrebbe aiutare a ridurre gli effetti negativi del diabete sugli occhi (retinopatia diabetica). Si prega di consultare un medico per i problemi agli occhi e non automedicare.

6) Mangiare datteri secchi giova alla nostra pressione sanguigna?

Nessun rapporto o studio mostra alcuna potenzialità dei datteri secchi per la pressione sanguigna. Sono necessarie ulteriori ricerche su questo argomento.

Riferimenti:

1. Al-Shahib W, Marshall RJ. Il frutto della palma da dattero:il suo possibile utilizzo come miglior alimento per il futuro? Int J Food Sci Nutr [Internet]. 2003 luglio;54(4):247–59. Disponibile da:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12850886

2. Al-Farsi MA, Lee CY. Proprietà nutrizionali e funzionali dei datteri:una rassegna. Crit Rev Food Sci Nutr [Internet]. 2008 novembre;48(10):877–87. Disponibile da:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18949591

3. Centrale dei dati alimentari. Date [Internet]. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. [citato 11 agosto 2022]. Disponibile da:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168191/nutrients

4. Rahmani AH, Aly SM, Ali H, Babiker AY, Srikar S, Amjad A. Effetti terapeutici dei frutti di datteri ( Phoenix dactylifera ) nella prevenzione delle malattie attraverso la modulazione dell'attività antitumorale. Int J Clin Exp Med [Internet]. 2014;7(3):483–91. Disponibile da:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

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