Non ne siamo consapevoli, ma una buona visione è un aspetto essenziale della nostra vita. Tra i sensi speciali, l'occhio è l'organo più prezioso in quanto viene utilizzato per percepire quasi l'80% delle impressioni. Quindi, non dare i tuoi occhi per scontati! Prendersi cura di loro è necessario. Se trascuri la salute degli occhi, influirà gravemente anche sulla qualità della tua vita!
Una buona vista può aiutare a svolgere qualsiasi compito, come leggere, camminare, lavorare, ecc. Ecco perché il controllo regolare della vista e il consumo di cibo sano sono il fattore chiave per la salute degli occhi.
I tuoi occhi hanno bisogno quotidianamente di vari tipi di micronutrienti, come vitamine, antiossidanti, minerali. Questi includono –
- Vitamina A, B, C ed E
- Acidi grassi Omega-3
- Beta-carotene
- Zinco
- Luteina
- Zeaxantina
Perché l'alimentazione è importante per una buona salute degli occhi?
Secondo alcuni esperti e oftalmologi, ci sono alcuni prodotti alimentari che migliorano la salute generale degli occhi mentre alcuni alimenti aiutano a ridurre il rischio di alcune malattie legate agli occhi. Consumare una dieta quotidiana a basso contenuto di grassi e ricca di frutta, verdura e cereali integrali non solo aiuta a promuovere una buona salute degli occhi, ma aiuta anche a mantenere il cuore sano.
Questo non è molto sorprendente, poiché gli occhi si basano su piccole arterie per la nutrizione, così come il cuore che si basa su arterie più grandi. Pertanto, mantenere queste arterie sane, alimentandole con i nutrienti provenienti da cibi ricchi e fibrosi, promuove una buona salute degli occhi.
Una dieta equilibrata include una varietà di proteine , latticini, frutta, succhi, verdure, frutti di mare e pollame. Idealmente, dovresti mangiare cibo arcobaleno, incorporando vari tipi di cibo con colori diversi come un arcobaleno.
Qui abbiamo fornito alcune opzioni alimentari per mantenere la salute degli occhi –
1:Frutti di mare
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Pesce
In particolare il salmone e il tonno sono ottime fonti di acidi grassi omega-3 ottimi per la salute degli occhi. Gli acidi grassi Omega-3 sono grassi sani che contribuiscono allo sviluppo visivo e alla salute della retina. Uno studio pertinente ha concluso che le persone che hanno abbastanza pesce nella loro dieta avevano il rischio più basso di degenerazione maculare legata all'età. L'olio di pesce presente nel pesce aiuta a prevenire la secchezza oculare. Gli esperti raccomandano due-tre porzioni a settimana in grado di fornire risultati migliori.
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Ostriche
Le ostriche sono la migliore fonte di minerali naturali, in particolare di zinco. Lo zinco è un elemento essenziale che aiuta nella produzione di melanina, un pigmento necessario per la protezione degli occhi. La carenza di zinco può causare cecità notturna e cataratta. Alte dosi di zinco possono rallentare la progressione della fase iniziale della degenerazione maculare dell'occhio.
2:Mangime per pollame e carne
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Uova
Le uova sono un ottimo alimento con numerosi benefici per la salute. Sono un'ottima fonte di luteina, zeaxantina, zinco, vitamina A e vitamina E.La vitamina A è una salvaguardia della cornea. Due antiossidanti presenti nel tuorlo d'uovo:la luteina e la zeaxantina riducono la possibilità di contrarre malattie agli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare.
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Manzo
La carne magra è ricca di zinco che aiuta il corpo ad assorbire facilmente la vitamina A. È benefico per la salute degli occhi e svolge anche un ruolo essenziale nel ridurre al minimo il rischio di degenerazione maculare avanzata (una malattia degli occhi).
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Turchia
La Turchia è conosciuta come una "proteina per tutti gli usi" che può apportare benefici al tuo corpo in vari modi. È il miglior alimento per prevenire la cataratta per la presenza di zinco e vitamina B niacina.
3:Verdure
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Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia sono note per essere benefiche in ogni aspetto. Sono ricchi di vitamine, minerali, ferro e antiossidanti. Le verdure di colore verde scuro come spinaci, cavolo cappuccio sono ricche di antiossidanti come la zeaxantina e la luteina. La luteina aiuta a proteggere gli occhi filtrando la luce blu (luci di cellulari o computer). Questi antiossidanti svolgono anche un ruolo nel mantenere un flusso sanguigno sano agli occhi. Puoi condire queste verdure sott'olio o fare una gustosa zuppa per goderti una serata.
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Legumi
I legumi come i fagioli e i piselli offrono un'ampia quantità di bioflavonoidi e zinco, aiutano a proteggere la retina e prevengono la cataratta e la degenerazione maculare.
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Peperoni
I peperoni luminosi sono ricchi di vitamina A e la vitamina C è nota per ridurre al minimo il rischio di cataratta e degenerazione maculare senile. Ogni giorno una tazza di peperoni appena tagliati a dadini può fornirti abbondanti vitamine e minerali.
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Carote
Le carote sono un'ottima fonte di vitamina A e beta-carotene, ottimi per la salute degli occhi. La vitamina A svolge un ruolo vitale nella produzione di bastoncelli e coni, essenziali per la visione in condizioni di scarsa illuminazione e la visione dei colori. Il beta-carotene protegge la superficie dell'occhio e aiuta a prevenire le infezioni e le malattie degli occhi. Anche i radicoli liberi che causano malattie sono ridotti al minimo dal beta-carotene e aiutano a prevenire la cataratta e il glaucoma.
4:Frutta
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Arance
Le arance sono ricche di vitamina C e antiossidanti che aiutano a contrastare il rischio di problemi agli occhi legati all'età come la cataratta e la degenerazione maculare. Le arance aiutano a fornire struttura alla cornea. Puoi bere un bicchiere di succo d'arancia ogni giorno per riceverne i benefici.
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Mirtilli
Queste piccole bacche magiche sono un'ottima fonte di vitamine e antiossidanti che aiutano a migliorare la vista. Il mirtillo contiene antociani, un potente antiossidante che fornisce una protezione extra ai tuoi occhi. Aiutano anche a migliorare la vista delle persone che soffrono di glaucoma a tensione normale, dove il nervo ottico è danneggiato.
5:Noci e semi
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Mandorle
Le mandorle sono ottime per la salute degli occhi. Le mandorle sono ricche di vitamina E e acidi grassi che aiutano a prevenire la cataratta e la degenerazione maculare. Le mandorle agiscono come una salvaguardia per la salute degli occhi.
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Semi di chia
I semi di chia sono chiamati “super-food” per la presenza di acidi grassi omega-3 e antiossidanti. Sono ottimi per mantenere gli occhi sani.
6: Latticini
I latticini come latte e yogurt sono benefici per la salute degli occhi in quanto sono ricchi di vitamina A e zinco. Aiutano a proteggere la cornea e la retina dalle infezioni esterne. I latticini prevengono la cecità notturna e la cataratta.
Possiamo ottenere nutrienti salutari per gli occhi dagli integratori vitaminici?
In casi normali, medici ed esperti consigliano sempre di mangiare cibi integrali. Mangiare il cibo giusto e seguire una corretta dieta di cibi integrali è il modo migliore per ottenere nutrienti per gli occhi. Tuttavia, le persone che hanno la degenerazione maculare, una malattia correlata alla vecchiaia che colpisce la retina, possono essere delle eccezioni. Secondo lo Studio 2 sulle malattie degli occhi legate all'età, si consiglia alle persone con degenerazione maculare (AMD) di assumere integratori secondo la guida dei loro oftalmologi.
Ci sono molti pazienti che iniziano a concentrarsi su una dieta buona e sana dopo che sono state diagnosticate malattie legate agli occhi. Seguire una dieta corretta fin dall'inizio non solo gioverà alla tua vista, ma anche alla tua salute per il resto della tua vita.
Ulteriori informazioni su: 7 alimenti vegetariani ricchi di vitamina B12
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