In qualità di dottore in nutrizione clinica, ho passato molti anni a scoprire modi nuovi e innovativi di guarigione. In qualità di esperta di nutrizione funzionale e medicina funzionale, sono specializzato nella comprensione della causa principale dei nostri sintomi e di ciò che guida i problemi di salute che sperimentiamo a un livello più profondo, e poi come curarli usando cibo e integratori.
Ecco perché, quando si trattava di cambiare le mie abitudini di consumo di alcol, non mi bastava ascoltare le conversazioni sulla gestione del mio stress, affrontare traumi e ferite e adottare gli approcci tradizionali alla sobrietà. Ho una storia familiare di problemi di salute mentale e dipendenza e mi sono specializzato in queste aree per capire le cause profonde del perché beviamo a un livello biochimico più profondo.
Diventare sobri, esplorare uno stile di vita sobrio e curioso e, in generale, ridurre l'assunzione di alcol sono di tendenza. A causa dell'aumento dei libri "Quit Lit" e di un massiccio aumento nel settore delle bevande analcoliche, è più facile che mai dire di no all'alcol e dire di sì a svegliarsi senza postumi di una sbornia con tutte le energie per affrontare la tua routine di benessere. Non devi essere un alcolizzato o identificare un problema con l'alcol per decidere che vuoi prenderti una pausa; molti ora stanno prestando un sobrio giuramento per una salute migliore e vivere una vita più intenzionale.
Potenziali benefici di una pausa per bere.
Prendersi del tempo libero dal bere può essere utile per tanti motivi. E non sto solo parlando di rinunciare alla temuta sbornia, ma ridurre l'assunzione di alcol può essere la chiave per sbloccare un sacco di benefici per la tua salute, specialmente se sei un bevitore moderato o pesante.
Questi vantaggi includono:
- Migliore digestione
- Pelle chiara
- Energia migliore
- Meno ansia
- Umore migliore
- Chiarezza mentale
- Peso sano
- E molto altro
E mentre questi benefici a breve termine suonano abbastanza dolci, i benefici a lungo termine della riduzione dell'alcol sono ancora maggiori. Coloro che hanno problemi di salute cronici (malattie autoimmuni, squilibri ormonali, problemi di umore e salute mentale, problemi di fertilità e altro) possono trovare sollievo a lungo termine eliminando l'alcol.
L'alimentazione gioca un ruolo più importante di quanto pensi.
Ma come si rinuncia all'happy hour? Una bottiglia di vino con le ragazze? O il drink serale dopo una lunga giornata?
Quando parlo con i clienti di cambiare le loro abitudini di consumo, sono spesso riluttanti a rinunciare al loro amato bicchiere di vino o al loro cocktail preferito. Può essere difficile cambiare le nostre abitudini. Nella mia esperienza, sembrava pazzesco smettere di bere:le mie amicizie, i rapporti di lavoro, gli eventi sociali e quasi ogni altra cosa che facevo includevano l'alcol. Ma ora, dopo più di un anno senza bere, non riesco a immaginare la vita con un drink.
Spesso lo attribuiamo alla forza di volontà, ma non si tratta solo della volontà di dire di no a un drink quando sei fuori con gli amici. Ci sono processi biochimici in gioco nel corpo. È qui che entrano in gioco l'alimentazione e la nostra salute. Stress, carenze nutrizionali, squilibri intestinali, neurotrasmettitori cerebrali bassi, squilibri ormonali e altri sistemi sbilanciati possono influenzare il modo in cui cerchiamo l'alcol nel nostro stile di vita.
Quando lavoro con i clienti in contesti individuali e di gruppo sull'alimentazione e sul cambiamento del rapporto con l'alcol, queste sono le tre aree chiave su cui mi concentro:
1. Glicemia
Circa il 95% dei bevitori regolari presenta irregolarità della glicemia. Ciò è dovuto all'aumento di zucchero nel sangue causato dall'assunzione di un drink, seguito da un forte calo poco dopo. Questo fa parte del meccanismo alla base del perché una volta bevuto il primo drink, è difficile fermarsi a uno solo. Riequilibrando regolarmente la nostra glicemia, possiamo liberare più facilmente la voglia di alcol e iniziare a cambiare le nostre normali abitudini di consumo.
2. L'intestino
L'intestino gioca un ruolo chiave nel nostro desiderio di bere. Il consumo regolare di alcol può influire in modo significativo sulla salute del nostro microbioma intestinale (l'equilibrio tra batteri probiotici sani e batteri più dannosi) e può anche contribuire alla permeabilità intestinale. Quando beviamo alcolici regolarmente, cambiamo l'equilibrio dei batteri sani e consentiamo la crescita eccessiva di batteri più dannosi che prosperano grazie allo zucchero e all'alcol, che possono anche contribuire alle voglie.
3. Il cervello
Bassi livelli di serotonina e dopamina, due dei nostri neurotrasmettitori di "benessere", possono contribuire a ridurre l'umore e innescare il desiderio di alcol e altre sostanze che forniscono un rapido "colpo" o sollevami. Spesso abbiamo bassi livelli di questi neurotrasmettitori quando siamo carenti di vitamine del gruppo B, aminoacidi e altri nutrienti critici. Cosa è peggio? Bere regolarmente esaurisce ulteriormente quei nutrienti, creando un circolo vizioso.
Come prepararti al successo.
Pur concentrandomi sulle tre aree di cui sopra, ecco alcuni dei miei consigli nutrizionali chiave per riequilibrare il tuo sistema quando cambi il modo in cui bevi:
1. Mangia per bilanciare la glicemia.
Poiché un basso livello di zucchero nel sangue può portare a voglie di alcol (insieme a voglie di zucchero e carboidrati), è l'ideale seguire una dieta ricca di proteine, fibre e grassi sani. Questi gruppi di alimenti aiutano a bilanciare la glicemia per evitare cali di livelli da cibi ricchi di carboidrati o ricchi di zuccheri. Suggerisco di puntare a circa 20-25 grammi di proteine ad ogni pasto. Mentre cambi le tue abitudini, ti consiglio anche di fare un pasto o uno spuntino sano ogni tre o quattro ore.
2. Incorporare alimenti funzionali per supportare l'intestino e le vie di eliminazione.
Una dieta ricca di fibre garantisce movimenti intestinali sani, che aiutano a eliminare i rifiuti dal fegato, dalla cistifellea e dall'intestino. La fibra nutre anche batteri intestinali sani (aka probiotici), quindi concentrati su frutta, verdura, noci, semi e cereali integrali. Altri cibi preferiti che supportano la digestione e la disintossicazione del fegato includono barbabietole, verdure crocifere (come broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoli) e agrumi.
3. Supporta una migliore salute del cervello.
Alcuni nutrienti come la vitamina B6, B12, acido folico, vitamina C, magnesio e zinco sono fondamentali per supportare la produzione di serotonina e dopamina. Gli aminoacidi, presenti nelle proteine, sono anche elementi costitutivi fondamentali per queste importanti sostanze chimiche del cervello, pertanto è importante mangiare fonti proteiche che includono l'intera gamma di aminoacidi essenziali. Gli Omega-3 sono un altro eccellente nutriente di supporto del cervello che aiuta anche a migliorare la salute dell'intestino e i danni causati dall'uso di alcol.
L'asporto.
Alla fine, sii gentile con te stesso. Sappi che per la maggior parte di noi, cambiare le nostre abitudini di consumo può essere un lungo processo esplorativo per determinare cosa funziona meglio per te. Esistono molti gruppi di supporto, incluso il mio Functional Sobriety Network, dove puoi interagire con persone che la pensano allo stesso modo, ottenere supporto e saperne di più sull'uso della nutrizione per sostenere una nuova relazione con l'alcol.
Se questo viaggio ti sembra interessante, assicurati di seguirmi su Instagram per ulteriori suggerimenti su come cambiare le tue abitudini di consumo di alcol, vai su brookescheller.com per iscriverti alla mia guida gratuita.
