Non sottovalutare ancora l'umile noce. Già riconosciute per le qualità salutari per il cuore, una nuova ricerca mostra che le noci fanno anche bene all'intestino e le due potrebbero anche essere correlate.
Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition hanno scoperto che i cambiamenti nei batteri intestinali che si verificano quando le persone mangiano noci potrebbero migliorare la salute del cuore, confermando ancora una volta che l'intestino governa la mente e il corpo.
Qual è la connessione intestino-cuore?
Con l'assalto di informazioni che circondano il microbioma intestinale, i ricercatori volevano capire meglio le proprietà lipidiche e lipidiche della noce e il loro impatto sulla salute dell'intestino.
"Volevamo vedere se i cambiamenti nella salute dell'intestino con il consumo di noci fossero correlati al miglioramento dei fattori di rischio per le malattie cardiache", ha affermato l'autore di uno studio Penny Kris-Etherton, Ph.D.
Ed è esattamente quello che hanno trovato.
Lo studio ha incluso 42 partecipanti, di età compresa tra 30 e 65 anni, in sovrappeso o obesi. I partecipanti sono stati assegnati a tre diverse diete, che hanno seguito per sei settimane. Una dieta includeva noci intere e le altre due le escludevano ma mantenevano lo stesso livello di valore nutritivo da fonti diverse. Ogni dieta utilizzava noci o olio vegetale per sostituire i grassi saturi.
Dopo aver analizzato i campioni di feci alla fine di sei settimane, Kristina Petersen, Ph.D., ha affermato che "la dieta delle noci ha arricchito una serie di batteri intestinali che in passato sono stati associati a benefici per la salute".
Come un ceppo batterico specifico (Eubacterium eligens ) è aumentato, i livelli di pressione sanguigna sono diminuiti. Un altro ceppo (Lachnospiraceae ) riduzione della pressione sanguigna e del colesterolo. Le altre due diete non hanno avuto alcun effetto sui fattori di rischio di malattie cardiache.
Quante noci dovresti mangiare per vedere i benefici?
Anche piccoli cambiamenti nella dieta possono portare a miglioramenti a lungo termine. Sostituire il tuo tipico spuntino, soprattutto se malsano, con le noci dovrebbe fare il trucco.
"Mangiare da due a tre once di noci al giorno come parte di una dieta sana potrebbe essere un buon modo per migliorare la salute dell'intestino e ridurre il rischio di malattie cardiache", ha detto Petersen. (È circa mezza tazza di noci.)
Abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo mangiando noci può ridurre la probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari, come infarti o ictus.
"I risultati si aggiungono a ciò che sappiamo sui benefici per la salute delle noci, questa volta andando verso i loro effetti sulla salute dell'intestino", ha detto Kris-Etherton. I ricercatori sono ora interessati a scoprire come le noci potrebbero influenzare la glicemia.
Se hai bisogno di più motivi per aggiungerle alla tua dieta, le noci possono anche alleviare l'infiammazione e proteggere dal cancro al seno.
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