Attraverso il mio viaggio per superare l'endometriosi, ho scoperto il potere curativo del cibo come medicina per il mio corpo. È stato incredibile rendersi conto che alcuni cibi contribuivano al mio dolore mentre altri lo alleviavano e che, alla fine, avevo un certo senso di controllo sul mio corpo.
Selezionando gli alimenti giusti e sfruttando i loro benefici curativi, anche tu puoi scoprire come gestire meglio la tua endometriosi. In qualità di esperta di endometriosi, consiglio alle donne i modi migliori per gestire l'endometriosi, in base al mio stesso successo. Ecco i miei tre principali cambiamenti dietetici consigliati:
1. Mangia verdure a foglia più scure.
Le verdure a foglia verde scure contengono una straordinaria selezione di benefici per la salute, tra cui elevate quantità di folati; fibra; vitamine A, C, K; calcio; e ferro. Il mio consiglio è di arricchire la tua dieta con un sacco di cavoli, cavolo cappuccio, bietole, broccoli, cavoli, spinaci e senape:otterrai una miriade di sostanze nutritive e proprietà antinfiammatorie.
Idealmente, vorrai anche cercare più a fondo ed esplorare i cibi selvatici per incoraggiare una maggiore diversità all'interno della tua dieta. Alcuni dei miei preferiti includono il quarto di agnello, le foglie di tarassaco e le foglie di achillea.
Le verdure a foglia verde scure possono aiutare ad alleviare alcuni dei sintomi più comuni dell'endometriosi come gonfiore, dolore, squilibri ormonali e difficoltà digestive.
2. Ridurre i cibi infiammatori.
Ci sono alcuni alimenti all'interno della tipica dieta occidentale che hanno dimostrato di innescare più infiammazione e dolore per le donne con endometriosi.
Il glutine, che si trova nei prodotti a base di grano, segale e orzo, è uno di questi esempi. La mia raccomandazione sarebbe quella di evitare completamente il glutine per consentire al rivestimento dell'intestino di guarire, migliorando così l'assorbimento dei nutrienti e riducendo l'infiammazione. Puoi sostituire molti prodotti derivati dal glutine con sostituti come quinoa, grano saraceno e miglio. Consiglio di scegliere alternative organiche per evitare la diossina, un pesticida che è stato collegato all'endometriosi.
L'altro alimento fondamentale da evitare:lo zucchero. Lo zucchero innesca sostanze simili agli ormoni chiamate prostaglandine, che possono contribuire a livelli elevati di estrogeni e crampi uterini e sono state associate al dolore sperimentato con l'endometriosi. Se evitiamo lo zucchero, aiutiamo a evitare il rilascio di prostaglandine e riduciamo il dolore e l'infiammazione. Attenersi ai cibi appena fatti e scegliere meno cibi confezionati. Un modo meraviglioso per frenare la voglia di zucchero è bere un caldo tè chai o usare frutta dolce o datteri come sostituto.
Altri alimenti che hanno dimostrato di essere infiammatori con l'endometriosi includono latticini, grassi saturi, sale e caffeina.
Per ridurre l'infiammazione con endometriosi, si consiglia anche di includere cibi ricchi di magnesio, acidi grassi omega-3, glutatione e vitamina C. Cerca pesce selvatico fresco, frutta, un sacco di verdure e prelibatezze che contengono vero cacao.
3. Migliora la tua flora intestinale.
L'endometriosi è stata riconosciuta come una condizione autoimmune dall'Endometriosis Association of America e attraverso una serie di studi. Poiché oltre il 70 percento del nostro sistema immunitario risiede nel nostro tratto intestinale, è estremamente importante concentrarsi sull'ottenere molta flora intestinale sana e felice.
Uno dei modi migliori per farlo è includere cibi fermentati nella tua dieta. Ci sono molte cose da esplorare, tra cui crauti, birre allo zenzero e yogurt fatto in casa con latte di cocco.
La chiave è sostenere la flora intestinale con un sacco di fibre e nutrienti per l'intestino e ridurre gli antidolorifici e i trattamenti ormonali che uccidono la buona flora intestinale.
In conclusione:tutto ciò che mangi avrà un effetto su come ti senti. Possiamo recuperare parte del nostro potere decidendo di nutrire il nostro corpo con cibi che supportano veramente i nostri bisogni ad ogni boccone.
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