Non sorprende che gli avocado siano incredibilmente sani, ma lo sapevi che il nocciolo ospita la maggior parte dei suoi antiossidanti? Esatto, la parte che hai buttato via! Consumandolo, otterrai i seguenti benefici:
- agisce come un aiuto digestivo . Poiché il nocciolo è ricco di fibre solubili, il tuo tratto gastrointestinale lo adorerà.
- La fibra inoltre ti farà sentire sazi, diminuendo così le voglie.
- Considerando che la fossa è piena di antiossidanti, manterrà la tua pelle luminosa . In effetti, può persino riparare i danni cellulari causato dai radicali liberi e ricostruiscono il collagene .
- Nel seme si trova un fitochimico noto come flavonolo, che può ridurre la crescita del tumore .
- Uno studio condotto dalla Pennsylvania State University ha scoperto che i semi di avocado possono migliorare il colesterolo alto e persino aiuto nel trattamento dell'ipertensione e del diabete.
- Contiene diversi nutrienti , inclusi calcio, magnesio e potassio.
Per utilizzare queste potenti centrali nutrienti, puoi frullarli nei tuoi frullati o grattugiarli e poi cospargerli sopra le tue insalate o altro cibo. Se non hai un frullatore ad alta potenza, puoi macinare il nocciolo in una polvere fine usando un robot da cucina. Poiché il seme ha un sapore amaro, è meglio abbinarlo a sapori forti. Potresti voler utilizzare solo metà della fossa alla volta per un frullato monodose.
Delizioso frullato di noccioli di avocado
Serve 2
Ingredienti
- 2 tazze di latte di mandorla
- 1 tazza di mirtilli surgelati
- 1½ banana media
- 1 nocciolo di avocado o polvere di nocciolo di avocado
- 1 misurino di proteine in polvere di vaniglia o cioccolato a scelta
- 5 gocce di olio essenziale di arancia (opzionale)
Preparazione
In un frullatore, unire tutti gli ingredienti e frullare a fuoco medio-alto per un minuto. Divertiti!
