Come insegnante di yoga e nutrizionista, mi viene chiesto regolarmente cosa si dovrebbe consumare prima o dopo lo yoga. Ho scritto qui di cosa serve meglio il corpo pre-yoga, ma che dire dopo la pratica? Dopo 60-90 minuti di movimento consapevole, sudorazione, torsione, allungamento, rafforzamento e movimento, come si potrebbe ricostituire al meglio il corpo dei nutrienti perduti?
Dopo il movimento, è essenziale ingerire carboidrati entro un'ora, poiché ciò reintegra le riserve di glicogeno che probabilmente sono state consumate durante la pratica. Noi nutrizionisti abbiamo una regola "niente carboidrati nudi", il che significa non mangiare mai un carboidrato (nemmeno una mela!) da solo come pasto, abbinarlo sempre a un grasso sano e proteine pulite.
Inserisci il perfetto frullato post-asana. Di solito uso l'acqua come base, ma ho anche provato il tè freddo preparato e non zuccherato. Prepara semplicemente il tuo tè preferito e poi conservalo in frigorifero a raffreddare per un uso successivo. Amo il lampone, l'ortica, il tarassaco e la radice di liquirizia, il rooibos e persino il tè verde decaffeinato.
Ho anche usato noci del Brasile:solo una o due noci del Brasile nella tua dieta possono fornirti abbastanza selenio per un'intera giornata, il che è ottimo per la salute della tiroide.
Tratta un frullato come un pasto, dando al corpo il tempo di digerire (ricorda che la digestione inizia in bocca, con l'enzima salivare amilasi, quindi assicurati di "masticare" il frullato e lasciarlo mescolare con la saliva per garantire una corretta digestione).
Rilassati, prendi un posto al sole e divertiti! Namaste.
Frullato perfetto post-yoga
Serve 1 come pasto
- 2 tazze di acqua filtrata (mi piace anche
- 4 tazze di spinaci biologici (freschi o surgelati)
- 1/4 di avocado
- 1 noce del Brasile
- Radice di curcuma sbucciata da 1/2 pollice
- Radice di zenzero sbucciata da 1/2 pollice
- 1 misurino di proteine vegetali (mi piace Sunwarrior) o siero di latte non denaturato
- 2 cucchiai. cacao in polvere
- 1 cucchiaino. polvere di maca
- 1 tazza di mirtilli surgelati
- 1 cucchiaino. cannella
- 1 cucchiaino. sale marino rosa himalayano
- Stevia per addolcire (opzionale)
Basta frullare insieme tutti gli ingredienti e poi sorseggiare lentamente (idealmente con una cannuccia!) invece di ingoiare.
